本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 0 b% @8 p, W0 K- N' S$ T% Y
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( F5 Y: L2 G8 L& j! o# _鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。5 d6 ?2 F N: Y3 @& F# t
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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/ m! t6 [" x" Y我着急做别的菜这个炸的不是很好。: X# [- X( F" o$ `
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$ k3 u8 a3 g' @1 a! U锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 , E4 A: Y2 Z9 g3 x
9 P6 L; E {+ b e很简单吧？ 1 l! m" K- u; E3 a7 X# q
但是真的很下饭。
0 B1 s: ?( e% N! \( Q" J与其去独一佳辛苦等位，
8 \8 i$ U' k- M7 {倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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完毕，睡觉！ & a4 C6 x2 Y7 j: E$ r# r3 n0 A
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）2 m Q, O9 B" G5 p" O# L
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
