本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 * u! H- i9 T& g7 t) J2 \
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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3 a8 [+ @2 X3 c) g我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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很简单吧？ + ]5 r* n7 W5 T/ c8 F9 y* A5 u3 _
但是真的很下饭。
8 M2 _# q3 P3 k与其去独一佳辛苦等位，
% W1 B) N r6 r8 ?4 \7 d倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 , s3 w" `9 Y: K5 C, i, c
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完毕，睡觉！
& D; Q2 l$ @2 A) P+ i(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）' p0 L* E* }' O2 t
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
