本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑
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& Q1 M# u7 Y+ W. i) P1 C2 j( K2 Y鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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- Q) ~( ?" ]" U& Q/ b我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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很简单吧？
, a- I3 ?- }5 e: K$ q1 Y但是真的很下饭。 2 L: n2 \3 P& v- P
与其去独一佳辛苦等位， 5 w6 i% m. R4 d
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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完毕，睡觉！ ! j( c/ U2 B! j2 @
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
