本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 ' P& ~3 n: d+ c2 v* @
0 G8 w8 Y, |6 D0 n2 B4 d+ }* {/ z& z2 q% c8 E- f2 X8 \
鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。# F$ x, d6 s. F2 R! f
& {6 v4 m) A5 C5 {& d4 o H" d0 w
锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。$ ~/ n6 x' Z5 [
2 P: A; ?! j+ ]我着急做别的菜这个炸的不是很好。
3 Y' z- s( q, Q w6 R: N l V m
0 R$ a) t4 G# h9 E/ R. j1 w
2 B M: P7 {0 H' l/ k: ^ g锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。
" B! n# r1 L: D# Y% Y9 t: y i6 v( ?( q) K/ q
很简单吧？
1 G# N6 f0 b9 I' J但是真的很下饭。 $ x, N9 Z- j9 J5 ^8 F
与其去独一佳辛苦等位， - j# {% E2 o1 w7 `+ ]& `
倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
3 i5 @) X2 x4 C3 I% m `: V/ u4 I6 V3 h1 T' T+ v3 T" P& \! d
3 y( j; J$ U2 f9 W# b$ q9 v, U
, |; o1 {# v/ L/ n5 X
! u. R) p# q) P/ o/ f0 W# Z) ~2 m
9 {+ b* H* l- N' ]9 A. S& o# S
; W; T# K' ^" `% f
) H: I6 r* C$ Y% c
# _5 P! F- z8 n" H3 i; L( c6 }
, m) ]1 [' \* S
完毕，睡觉！ / ]: Y. w) q) l2 i8 s
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）! h$ u! _5 k9 n4 S# D# a0 t
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
