本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 $ C7 {8 w; L, w" u# ?
3 J# ?+ j0 i! i8 t) g* ]; B+ B- X ^# L( f+ a& f( {! x
鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。3 ^- i$ V7 e) ~
6 p" h2 B P( t- r$ v0 k锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。; h: f- {2 @2 ]& j
! Z5 z5 D2 q- D# {/ A5 _7 o( M( S
我着急做别的菜这个炸的不是很好。- V! u l7 T" ]: z2 E2 ]) v
) N" ?# c2 S# T; `5 @
4 s; ^* @6 x/ c/ ?4 z' g锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 2 I& E6 v9 g: O$ N! T
+ _) ]3 {$ D3 H9 W' L很简单吧？
( r, ?) e1 w' ?4 n+ J m但是真的很下饭。 ! k' E$ k: H4 q9 T
与其去独一佳辛苦等位，
( X8 o$ t) j+ @0 A& Q倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
8 d; i" }; S6 E: W" r* ` r F% r, J( [1 v
/ H: u' w2 M& C x4 V$ X
1 w! V8 U* S7 |% y D7 H) q9 J: @! y. a- P# ^
$ k' P) M% u+ l+ _& k _* H
, C! T& b# U3 u6 l& U& V4 u: ]9 f
# _9 F4 E* [0 T3 `& {5 q) Z8 d' I$ ^5 b& B0 L8 B
2 p) Q; ?8 x' ~2 S4 N6 H/ w* @: c! Z( \, i5 N( E5 O
完毕，睡觉！
/ C j3 C0 h) e/ y; D* g5 w(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
$ G0 R: q! t7 e; y8 R. i
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
