本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 ! n* ~# r& T6 M1 m
# ?, w( U$ D) t- }; i
q* ~+ U& [# [鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。 d8 |7 q6 o' f2 d6 _" v
~% o" G0 [4 a0 n- o( C T
锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。) v$ N% ?0 M, p! w) v
7 E# a0 U/ Z) M, P
我着急做别的菜这个炸的不是很好。: z+ \" e5 _! s( X" u2 |& C
( T2 h- S) [# O' t8 f& B( |3 {
3 h& }; k4 Z) s* i& B
锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 . \: z+ A% @& U$ [: q4 H
4 h, t: Y* P5 ^5 }& }( W" [
很简单吧？ # h! h4 X/ e7 S6 m
但是真的很下饭。
/ N% v4 B" v; O# O! P与其去独一佳辛苦等位，
# w' y8 H2 C9 u7 }# `& N. |2 Y% [倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
. s2 v' |/ O; S
5 S' e# ^; J( M; A/ i) W+ a) U9 s* Q, @
3 o; A& ~8 X1 J/ U7 w" F$ T6 k
; e: [% e6 q- p* K$ v% S; {" x! {1 F1 I ^4 r" K$ j2 }
/ z) h$ S/ N- C0 h4 @/ w
* b6 j9 u. `# b4 M( A) \" o) _7 k8 m% {5 m0 t% z J
/ z6 w; x, }: \( Z* }( O# N
\; x) R0 k& E$ ?2 Q+ J( M' ]完毕，睡觉！ / `! J! S$ {* ^3 y% @7 R1 B
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）* ]4 W6 C) B* [; ^) n7 |3 W. H4 u
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
