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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好6 A" B& M3 L7 g! `+ G/ A; @- s
我们家今年果真再没买过大肉
2 ?: b1 f, {$ _' H! G/ j一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃, C9 y+ q0 l" C! e, [2 U9 _9 q
算一算都大半年了) q# e* w/ Z% }) L8 ]; C) b
难怪有妈妈问我家是不是回民4 `& L; X/ u, [- u( g6 S
 7 q3 _2 _- I# P1 X. q/ X
就当是回民好了,哈哈
( N5 K9 A0 z* H; i- J: n# r7 {" i4 o第一天卤- _7 j, @" t0 X) }6 D4 f
初次尝试5 I+ ^5 i" u3 J1 ]7 P( a1 W
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
8 p9 }; z: w8 S6 d; d! S/ [香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐
9 e0 f. D9 ?1 e0 e( g ], l! h0 b# b: s加水,没过肉/ @: i' n- H( h7 o, c9 ~' X
上压力锅,调牛肉档6 z9 |9 Y" v" I, k/ D2 L5 F
完事,等吃! n! p( {1 f! T+ Y5 z
6 p8 z7 @& f7 Z, I! g3 p& E* V5 B p/ _& M+ p2 I$ |( v. d
. y) u# z9 E, X( @/ g
* k# i+ J, _; v7 l0 ?出来就这么一小丢丢
6 A' q: W$ O7 M8 U" H/ c肉很烂,但似乎味道有些淡# {1 u1 z1 T5 r9 W# j% w/ M( }
口感和吃泡馍里切的肉一样
2 i5 z) e0 j: h+ E9 \& R D也不错
) e! a+ V1 v( o. n+ A. F, {5 o" ?后来经小米妈妈指点
& \3 |' _+ X p4 v; _) S+ ^7 Q2 D要在汤里泡一晚就入味了
3 s. |) w) P5 L, ~1 {2 e! r+ n, h& Z1 u9 {
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发表于 2015-7-8 11:27
发表于 2015-7-9 09:29
