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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! z( K" j  H3 F1 r5 |! b& w
最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!2 l) b/ P0 V$ M# }
外面买披萨,还不如自己动手试试呢!4 D  _6 D* X" a  B8 P0 Q
成品图,我感觉还可以!: B! }6 i  p& V3 [
+ _4 X! [  B! x! ]& m; {

- z0 v% u) _  X$ |
' h5 e/ H1 ^( ^) u9 k0 r$ \0 k) O1 K9 C# X

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
4 y/ q8 U6 f. A/ a4 n
0 y& B! Q2 `, Z$ Z8 u# k, y
" e# _+ @' T6 h" }# I5ml糖,搅匀
! J7 g7 q+ K6 n; ]) W5ml酵母,轻轻撒在水面就好7 m, q: r1 S  D' r$ f( c6 ?9 c/ j5 O% L
7 {" v- k7 c7 E& c  n; |) g4 Z& Y
( D: B1 k$ V' A* L
盖上布,等待10分钟* c0 C* L6 f6 P5 S% Q& X$ {+ P
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里
$ K3 t& I* ?/ O, f. u; s0 l" A% b- N/ L# R4 Q3 w
4 `/ [  W7 {- p- N
  }. v: H. Q9 D2 v. q: O7 V0 r
- N' Y/ b: t' U: H* y# l; n

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!
& [/ b! I% k2 o" i' e# W

) d! G, A# w' ?9 h" f1 p然后加入2ml盐,继续搅拌
8 b1 [6 }% v/ ]3 B5 {% j) Z% `' V- p加盐拌均后,再加入250ml面粉! k8 {9 z" _5 R1 q4 g# H$ q: w0 p
这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好
8 A. h4 `1 z1 w& R一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜
2 Z0 |! h9 y% v7 o5 V7 |放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右
( I: S" ]' s2 q9 ?& F发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会
: Q% i2 p$ F& a$ r
8 _8 z2 S+ q, ?
7 E2 K1 h, B8 p
拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切
+ v+ l" e# X3 `3 {3 B0 k用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包: Z& B; ^' s- G" U, [
" F  L! x( [0 k: ^  a
/ a* Z0 t/ o0 m2 o* b1 r
/ H, p# y, P# d3 O4 w# T

1 G6 H4 N+ P7 X' T) p7 a烤盘刷上油
" \. l9 X/ }8 ~. ~面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了" C# z  a' T6 c( Z4 V

8 c& b6 g" ~+ n+ L8 g6 @4 i# Y: T

& r/ p5 l5 P' ^, N/ V# n) b1 K4 B1 r+ u/ E: _& ^

3 Y* B6 f9 A; Q+ P/ j( M$ |刷上披萨酱,这个超市有卖的0 X  n1 ^- Q& ]* Q/ o8 U) |7 f
放上你想用的材料
: ]. @& @. Q- V8 Y" ^" y- e0 A: `7 F2 t
  ]6 H  `) Q; R! N9 N
- J2 G  K: x- _8 m+ i7 H! Z" o

' n% R7 ~. b" _# ?7 T+ Q4 z3 x/ N撒上厚厚一层起司0 g$ i, ?3 t$ Q& f( o

: R- y' L8 s$ ]4 l& [1 D

) t+ O( @: A  D4 N; C; R烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟% l8 h4 J5 Y) N2 H6 b3 f" o3 D
# x# I4 ^9 I% N8 p$ f& M
: B+ @) p  {. m7 _. H* n* q
新鲜出炉
, ]* \+ D7 t* |
# M* F( ~# o+ V& h" l

4 p6 J6 ?4 ?& a0 \# i  ^1 p

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
+ t' O6 M' b0 o. ?, r* y外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40
) A6 ]  j8 j$ S) I% y; b学习了!
5 S. n# l( X! ]* T
嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06/ P, A. t3 u) s- x6 F: J+ T
做的赞啊

4 y& A9 g/ W+ ?- N8 O2 e: D4 O学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07
! s9 Y6 ]  d- P3 b+ a- t太诱人了
( e4 x! k, q+ u! o
宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
6 {& E% |# D4 P& P很不错

* \; W# C, y/ H( s! }, ^宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:16# Q$ j8 X+ E( `  A
我想吃!!!

# {$ j2 f! a) Y2 [/ ^0 x- T' i% x嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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回复 栗子妈233 的帖子# U) i6 f( E# d, m/ `

, ]# M4 l( L5 u# {
% d& Z1 Z  p: X! G嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

$ W/ r7 C! w, Y' n& }不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
来自[妈妈网Android版]

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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下& ~' f  @! }7 V6 W$ ~( ~

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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-05-26 
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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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