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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ U+ t& M! t& T9 i2 i$ ~% t
最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!: {& S' _% {. \  t" s0 Y8 i: z
外面买披萨,还不如自己动手试试呢!6 e# [7 {& ?' U7 F8 J) f
成品图,我感觉还可以!
) H) {1 D  _: X+ Z- I
, g  I" l; V) f1 V4 h/ O$ |/ w* Y' W) J4 z1 M4 j
) H9 C  P2 P1 d" D7 ]& W
$ S" B) C9 t% Z6 d

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
& b! U4 i9 F+ R3 Q! j7 T. B5 @

! a( _0 \% i+ W; C5ml糖,搅匀) B# ?/ f; s* ?8 _& x
5ml酵母,轻轻撒在水面就好, X6 Q9 Y8 [8 {8 Y  l
4 O- N' o$ M5 _/ R
! s$ q* \/ S  H4 T4 A, B4 E: i
盖上布,等待10分钟
; w# z$ V, h  c3 w1 x( z0 u* d; \% G然后。。把发酵的水倒入一个大碗里
8 }% f9 i% ]9 b/ \
- q5 H9 s& c7 ]3 C$ ]
6 e2 M: u3 `6 J! z2 G
9 S5 e! O; @7 l+ P  V# s! k1 b5 b4 b9 g' p3 v

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!
# t  i- y0 H6 M. h* @: z$ F6 n

9 ^  h! W& i# c3 n然后加入2ml盐,继续搅拌3 p* w8 b+ K9 [
加盐拌均后,再加入250ml面粉/ N5 ~# _1 F+ K, z. [4 @
这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好
; y7 T1 y* ?' K1 R8 s一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜, A* G8 g% H, \+ h3 C2 {2 k- d
放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右( O# I, M& l9 W: y( `
发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会
" X) q0 m& T$ ]  c: p  y
3 k/ b2 ?8 }* t  T  c

2 w8 u5 ~9 q* l6 Y6 X拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切5 [! m' a2 q* e5 T- |$ H
用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包
) c7 V# O1 K7 O5 T8 F
9 |  f/ v* t# F6 k; Z; ]2 o
$ ^2 @8 u! N# b$ S& ~
% K( F: ]& \6 {" E8 o
  o0 f. `, n2 i4 N
烤盘刷上油
0 G* E0 }; k) G4 W面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了
; n, v( \7 s) E, I
/ M0 W$ g" o( ?* D* s/ L
' `9 a2 y5 H% a2 }2 b

5 }+ d6 b' ~- R# H$ |' U& v

* f" B5 H4 l- j: Q" J; W, V刷上披萨酱,这个超市有卖的
+ _5 k* A( @0 q' Q; }: ~2 \放上你想用的材料
3 z$ \+ B6 Q8 `/ o4 q3 g  Z8 `9 _( `
1 H/ a. \: W: I5 X$ W6 ?
. r* g/ k: Z* u# l$ e' [

- U9 D* |. q' v9 p7 z5 Z0 \4 c

. q; P2 }3 k9 L$ g4 ?$ L2 O撒上厚厚一层起司
* _( g, s5 n/ M  X0 F0 b/ A3 M2 S; g* @

! e- r" J( H) o烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟
4 Y; L1 ]4 k8 E, @2 R: y" K/ O3 e
4 }3 a1 g% j! T* y) W* r: ^

* r' l& N% N; `新鲜出炉+ y- r6 \1 k- m+ Z
5 _& B) u9 ?6 Q/ G. B" r
$ i& l2 W6 O: \6 O* s" Q! f- x

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!* [3 ?1 A7 ~% [( M
外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40# ~9 U9 j5 W5 _$ i
学习了!

$ C  @* n9 i4 I嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:068 |8 W7 Q9 \! b( ]
做的赞啊
4 i; U( H8 U$ V8 ]! t
学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07
/ B8 x) l1 x" |* [5 w太诱人了

4 \" X  Y# Y5 s宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
9 K" e( i& Q/ |, E很不错

; _# L: }) e  i; ?0 T& i宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:16
  i! k( t7 V% B# x我想吃!!!

0 ]+ ~5 k5 r% K! \/ D) U& K嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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回复 栗子妈233 的帖子% z. D4 e4 o0 ~7 R

( {5 t' t8 q: d3 H# C" H
: |' v) |5 S) s8 j) J嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧
1 L. Z& f0 A7 V4 o& M# g
不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
来自[妈妈网Android版]

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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下- j  F! n$ M* z

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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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