自制冷饮更健康+超级简单易上手的椰奶小方 - 美味厨房

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栗子妈233

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楼主

最近太热了，做点好吃的，刚好看到了亦笑了之的活动一定得参加下，好想要保温碟，一定要得奖哦& V% \) }1 s+ N0 ^1 r/ m' @% N

我正在参加厨版自制冷饮更健康的活动，我要得大奖！！！http://www.xamama.net/thread-1048012-1-1.html

这次做了个椰奶小方，配料方法都简单颜值超高，大家可以试试
而且不用烤箱，很方便啦
成品镇楼

点评

三只小熊儿童摄影好看又美味发表于 2015-7-6 17:53

芝麻开门@xa 就看这个造型就食欲大开~ 发表于 2015-7-6 11:05

已有 1 人评分	金币	收起理由
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沙发

原料：椰奶225ml 糖25g 奶油100ml
吉利丁两条（20g）( O2 c9 o6 a, \
椰蓉适量
6 a! k# [8 z; x5 \ l6 g8 Y1 v4 k
吉利丁用凉开水泡软+ r5 J6 f& X/ {9 u
1 L" w. y" a; x9 V: r9 g
原料放入锅中加热，搅拌到砂糖全部融化
加入泡软的吉利丁片，继续加热到完全融化（注意用小火，一边煮一边搅不要煮开）8 U4 d2 n b2 N& G( [

8 S( z, }( o8 W" [
煮好之后浸在冷水中到常温
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板凳

保鲜盒里套一层保鲜袋，底上铺一层椰蓉 x6 Q" y0 h0 `9 s. P* ^2 J

倒入已经冷却的椰奶" y8 @7 j9 D/ O7 P! h* }9 f
% D4 k$ b% L1 _) {
盖上盖子，放冷藏室，4个小时 2 g+ ]" k# j! ]: z; f0 |, f3 V* [
4 p: _4 h3 x" \) J0 x* c

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地板

四个小时之后取出来
' }) U1 D! J! T, W
切成小块小块. F& F, E1 D% Q1 h9 b$ F( @5 Y
/ `+ u1 s& A: A9 j
用小碗装一点椰蓉

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栗子妈233

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5^#

切块的小方放进去滚来滚去，沾满椰蓉' v& t# U6 t: j" d' q
" M/ m% R! n9 p" b- b1 w

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6^#

这就ok啦9 f! s/ Y' C1 j
是不是超级简单的！
吃不完一定一定要放冰箱！不然很快就坏了3 M- A, z3 _, u: W
还有，放吉利丁得时候，要把多余的水尽量挤干，不然影响成型# ]3 d$ |' j' U# m
喜欢口感更q的可以适当增加吉利丁的比例，喜欢奶味浓的，可以用牛奶代替一部分的椰子汁啦！
同样的比例，还可以做其他口味的，大家可以尽情尝试啦

萌哒哒的椰奶小方，让这个燥热的天舒爽起来，专门用的日式的小碗，以前买的爱得不行，放一个日式的小猫，瞬间感觉好精致呢，大家觉得呢