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楼主
发表于 2015-6-5 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天做的葱花饼很好吃,宝吃的开心极了,竟然手舞足蹈的,我尝尝还真是超好吃,呵呵,只是层数再多一些就好了。还给宝烤了一块鸡胸肉,烤好了我切成小块,我只吃了两小块,宝爸吃了两小块,结果没我们的份了,宝一个人全吃光光,没多大会的功夫啊,这是有多能吃呀,真是一个小吃货啊。, Q% `' D; S; v4 ]+ Y( y+ n
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本帖最后由 amy2710 于 2015-6-5 21:09 编辑
' y3 n/ v0 r$ a( R. k  {1 x) B2 w8 b, T: u; W7 v; \

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亦笑了之 发表于 2015-6-7 18:09
" D/ f& o; u. b0 O3 t& A; B做得真好
( L3 b3 C6 r7 {) g* e7 T( a. T; ]/ G
谢谢,为了让宝宝好好吃饭,想尽办法呀,呵呵。

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倾城l考拉 发表于 2015-6-8 11:57- B' R2 S. F4 @
学习了

( o! b, g, O, [; m9 A3 E, a谢谢。

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怎么做的啊?
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回复 朵朵de媽媽 的帖子
0 S* o/ V( ~! i% l. _( _, n# k怎么做的啊?

) D" V5 G! M* H" }+ N! m) e你问的是哪一个啊,都不难,葱花饼,面粉里加鸡蛋加水,80度的水揉成团,醒半小时左右,然后分4份,擀薄,抹上一层色拉油,洒上葱花,适量盐,卷好,再擀成薄饼,平底锅烙熟就好了。鸡肉更简单了,把鸡胸肉先腌制一下,加盐酱油料酒,给娃吃的,尽量调料种类少一些,大人吃的可以根据个人口味加别的料,入味后裹上锡纸,烤箱230度15分钟左右,看肉的量和厚度,适当增减时间。出炉改刀切小块就好了。
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谢谢,真详细~改天试试!
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不错 有口福的一家人

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翻天娃的满满姨妈 发表于 2015-6-10 19:44
8 e! ]; `  w  F$ {不错 有口福的一家人
! Y( ]: Y  {5 V" h$ k7 Q
谢谢。
  K+ ]) G0 y/ \' h

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学习了,用这种方法能烤牛肉吗?

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朵朵de媽媽 发表于 2015-6-10 05:53
, u$ ?+ F3 O0 {+ U3 a4 {- }5 {# I! h谢谢,真详细~改天试试!
) M! s7 z8 \) V! z6 e
不客气,呵呵。

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80度的水揉成团?必须要这么热的水吗?! s+ R3 e; e/ ^% B% A

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华夏女子 发表于 2015-7-15 18:29
2 b" A; U2 ?' Q  J- {5 `9 [# f* s80度的水揉成团?必须要这么热的水吗?

, W* f0 Q  A8 w* S; S我也是参照别人的方子,我明白其中的道理,虽然原方子没有讲那么多。如果是开水烫面的话,出来的饼会发硬一些,适合做筋饼,就是可以卷菜吃的那种。如果水温度太低也不行,口感也不好,80度左右吧,没必要一定要拿个温度计量出必须是80度,呵呵,你可以用烧开的水凉一会会,揉出的面团一定要非常的软才好。灵活掌握,主要是看面团的状态了。
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