amy2710

今天做的葱花饼很好吃，宝吃的开心极了，竟然手舞足蹈的，我尝尝还真是超好吃，呵呵，只是层数再多一些就好了。还给宝烤了一块鸡胸肉，烤好了我切成小块，我只吃了两小块，宝爸吃了两小块，结果没我们的份了，宝一个人全吃光光，没多大会的功夫啊，这是有多能吃呀，真是一个小吃货啊。. A) P5 n+ g( y  @( F9 R
6 I+ n! ~7 ?4 g) A( {7 E3 c- ~

amy2710

amy2710

3 p( y6 _  F' q8 Y+ i3 H' y  y) x) P2 H0 |) E

amy2710

倾城l考拉

学习了

amy2710

亦笑了之 发表于 2015-6-7 18:09
" Y: n( e2 h, m) T9 A/ Z0 S& I做得真好

* b2 T3 O7 f* ]8 u3 b! A% O
谢谢，为了让宝宝好好吃饭，想尽办法呀，呵呵。

amy2710

倾城l考拉 发表于 2015-6-8 11:57& T) j; x& T  p& D& j; H9 t& i
学习了

- X- V- p# l0 r" R% p  `8 Q
谢谢。

朵朵de媽媽

怎么做的啊？
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amy2710

回复 朵朵de媽媽 的帖子: O, A3 E: U: i6 \/ ?7 k
怎么做的啊？

  s' j. D- D8 `8 C: P你问的是哪一个啊，都不难，葱花饼，面粉里加鸡蛋加水，80度的水揉成团，醒半小时左右，然后分4份，擀薄，抹上一层色拉油，洒上葱花，适量盐，卷好，再擀成薄饼，平底锅烙熟就好了。鸡肉更简单了，把鸡胸肉先腌制一下，加盐酱油料酒，给娃吃的，尽量调料种类少一些，大人吃的可以根据个人口味加别的料，入味后裹上锡纸，烤箱230度15分钟左右，看肉的量和厚度，适当增减时间。出炉改刀切小块就好了。
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朵朵de媽媽

谢谢，真详细～改天试试！
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翻天娃的满满姨妈

不错 有口福的一家人

amy2710

翻天娃的满满姨妈 发表于 2015-6-10 19:44% \7 f  r: B) a. r
不错 有口福的一家人

1 a' {. y0 V  C* [# l  N
谢谢。6 C( m6 z* \' E' L

宁宁0225

学习了
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mary163

学习了，用这种方法能烤牛肉吗？

amy2710

朵朵de媽媽 发表于 2015-6-10 05:53
5 q* O' B' G0 C  x" m谢谢，真详细～改天试试！

8 ^$ t8 ]7 f8 j4 u2 S; s& n' B不客气，呵呵。

华夏女子

80度的水揉成团？必须要这么热的水吗？( X, q" B! Q4 ^" S6 W

amy2710

华夏女子 发表于 2015-7-15 18:29
6 h1 v  f. B" H# S3 D80度的水揉成团？必须要这么热的水吗？

. }. {  e0 i& t" r
我也是参照别人的方子，我明白其中的道理，虽然原方子没有讲那么多。如果是开水烫面的话，出来的饼会发硬一些，适合做筋饼，就是可以卷菜吃的那种。如果水温度太低也不行，口感也不好，80度左右吧，没必要一定要拿个温度计量出必须是80度，呵呵，你可以用烧开的水凉一会会，揉出的面团一定要非常的软才好。灵活掌握，主要是看面团的状态了。