红烧鲈鱼 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-19 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下
1、洗干净的鱼
Q& d3 O9 X! K% h% O# x8 n# q7 e
/ f: V9 S. {4 N2 k
2、划刀，略抹盐

4 S4 h% E8 g/ d8 n( n% f! x
3、入锅炸# v- x- j h3 d
$ x1 ?7 ^7 r0 Z5 {# r
) t# I% c" z$ e% D5 t' r8 i1 q+ C# \( M
4、两面炸好出锅

( C/ r! |1 x' L: K0 A! s4 z2 }4 t& u
' B" d' ]. d% }4 a5 H$ |

5、备好的蒜姜末和豆豉
. |8 V6 p3 `& f0 y* F

6、油炒备料5 m. ~* y0 _* W* j1 ]# A$ q
& B+ |6 m3 j. T$ t0 N5 ]
4 e/ N2 c5 |2 `5 l
7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼

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西安凉皮	+ 10	支持原创

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Medal No.11

沙发

发表于 2009-5-20 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都流口水:wanwan59:
改天我也试着做做

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板凳

发表于 2009-5-20 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

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小猪猪妈妈

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地板

发表于 2009-5-20 07:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做鱼，谢谢诶

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洛洛娘

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5^#

发表于 2009-5-20 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手妈妈呀

我连鱼都不会收拾% M$ @/ n8 E2 k
n/ l2 C: o; J5 @0 l
更别说做了

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6^#

发表于 2009-5-20 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶～·····
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

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宝宝妈

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7^#

发表于 2009-5-20 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是呀

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8^#

发表于 2009-5-20 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

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9^#

发表于 2009-5-20 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲呀

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judy

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10^#

发表于 2009-5-20 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

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11^#

发表于 2009-5-20 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表 # S u! A( c- r- G0 H
请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

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亲宝贝

幼儿园大班

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12^#

发表于 2009-5-20 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香哦

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13^#

发表于 2009-5-20 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Medal No.11

14^#

发表于 2009-5-20 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶～·····

我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

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heyyen

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15^#

发表于 2009-5-20 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次都是吃红烧的
回头也试验下

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新妈妈

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16^#

发表于 2009-5-21 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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17^#

发表于 2009-5-21 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试

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