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食谱原料1 o$ \; m' }. R! A! r# r0 y \9 z$ b
三文鱼20克,芋头适量& E2 m7 D2 h8 l" v. Q, L
制作方法1 Z2 P8 Q0 {2 a$ H' J. V% l& k6 i
1、 将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状;
9 j% ?8 D7 ~" ?: e8 ?2 j. g 2、 在锅中放少许油煎一下即可。
& D$ b0 U U+ K+ \' c( o健康提示
6 Y5 M o+ b: X, @7 ` 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
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