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食谱原料
4 c5 L5 C1 s. s+ ^+ _" s G G) | 三文鱼20克,芋头适量
0 J, W2 R% ]5 U0 n9 h5 J p制作方法. @) X$ z; M) N! E- G3 E+ M
1、 将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状;
) Q0 o" t& w1 [ 2、 在锅中放少许油煎一下即可。, g( U/ T7 q. W. q. ~: {+ }) \
健康提示
7 G! R# e; ~; n( X9 v6 {7 r 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能。芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
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