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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排& ^9 T: U0 G% l
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跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: % R; W# _* Q5 Z1 D9 d" \
) ~- \2 y0 A8 R& @9 r* D原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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做法:- }9 A+ s% ]* v7 o# e1 x" B
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。2 J$ f5 u8 ]3 ^" C$ ]0 p4 d
$ K4 d% X M" X# E( Q% N8 }# B8 s2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。- D) H0 j( J2 V$ s
& z5 U' z4 Y$ v3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。5 j3 i$ Z8 V6 A% C6 |" ^) U3 l
" Q1 D+ [( A; z- V7 Y& S: u5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。/ x* r. ]. c5 e* p$ @( F. ]& S2 k& R
# q& } s& g: ^8 V) K' C6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: ) U! S! m" J9 R) H
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:, |! [, M+ {$ E0 a+ k, Q
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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