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楼主
发表于 2009-6-19 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
4 T0 C- D+ X3 ?
3 S; U; z7 X* R+ ]跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
$ \9 f9 F1 p4 ^# w3 U, B+ u) C& }
" E& T5 G4 z7 c1 m' w0 W; r% n" C原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑  油1 n/ W8 x3 T! {" g7 u

2 w% N7 p1 g, \做法:
* [1 }4 I# x) E
+ d; r  C% I# }! N, o$ \4 k* M1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
4 \; P* m3 e( y
% [7 P* m3 X! n8 X* B( p# }+ _$ W" S2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。5 [) Z3 c; |) H; X7 B0 C
  x8 A/ W  c: R* l
3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
: J; m5 `" ]# m3 y8 l! y: `1 o2 y* f
4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
$ D  |0 n- R$ @
0 d7 \" N1 E6 x) \4 B5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
3 M3 J+ D# f; }) R
% ?7 h: T3 I8 @) t* `& G6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
; x7 Q. d& E% X* z+ f! y9 C8 V- [: D3 o
7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
) g! |4 u. }. T
$ y0 A+ G$ ^( C; s4 @虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
' j5 H  C+ v2 [
. b* [8 c6 I4 n3 V2 ~6 S[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]

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终于发完了,沙发:wanwan59:

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wanwan41.gif :wanwan79:  好吃

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拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光

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原帖由 西安凉皮 于 2009-6-20 16:21 发表
; j% F" T) {) M7 E7 {拍的有点黑呀,嘻嘻,给补个光
+ t$ ]; u$ e" y) R( o

  g- `: e0 n8 S# s! l6 @- J; W" E8 u$ ~嘿嘿 照相水平有限  还要多多和凉皮学习:wanwan59: :wanwan59:

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是不是火有点大 有点焦啦
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哦 又研究了一下 是酱油的颜色

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恩 酱油有点重了
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