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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排+ e P6 F! J" F/ Q
6 |" {; n7 o& }/ E( e" q. u6 Y跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: 0 V- i9 ^5 `6 C& u
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油+ J* B: ]# a) ^9 q
( u( A# e3 [8 g2 g' v做法:! q6 P9 B `. O+ ?) M& ?
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。# ]0 X9 l m7 Z
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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# N( P; s& _- Q( y; n3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。, s( r& p; `4 z- Z) F) y; e
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4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。) j4 o( l6 W a9 b+ H( d
; H/ U# y, X% z: v. E2 X( H5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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% c. B8 ]- ?; s) w! i! u- l6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。, d* I, g; C6 Q
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7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: . T, k+ p5 O% m& ^" N: \4 R
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:) f- x7 M: l }7 `3 M) t; F+ \' R
. J5 z$ A# S( ?: u) H[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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