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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排2 [ ~; S8 G0 Z* s( g- ~
& e: |* B5 G5 e& d( _' g( U( l跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油5 Q) }% O; Z( C% I8 _ a, i
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做法：- d$ v& A: H8 n$ M! z9 Z. ~
$ D* j$ b$ W, V7 e3 s1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。/ I4 ]9 `/ V2 M7 ^5 f
5 q; ]0 j( H4 _* S, C/ v3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。
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9 J. x5 ~) k. \$ L7 ?! n: E4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。, Q* Y+ O, e) m8 q8 \
1 C5 P2 h( e% ^3 h; ]1 p5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。$ e6 K X1 e# w5 g
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6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。
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7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:3 \1 i& g$ e# E7 \* m
8 o! m* Z: A7 i9 R* D5 U[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
