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参赛6.21父亲节的爱 ＋ 油炸虾排
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6 D" n, b/ G6 G! l7 n3 s& u3 s跟同事学的，热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料：虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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做法：
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1. 将鲜虾剥皮，牙签取虾线，洗净，将虾们从中间切开用刀背压一下，放置一边备用。6 `& y1 O; H: H9 c: t/ ]( @. n1 r2 N
! Y7 U9 k( I, j# `2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许，搅拌好。1 ?* @( x; N3 g( y* B+ _
; ?* v3 {3 R1 U! J" n0 [! G! V3. 将切好的虾们放如调好的汁子里，腌制大约十分钟。& v+ f; h/ u* T: A! v2 L. Z
: k. J, V* s7 l/ @; |: L& D4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只，搅拌好，将腌制好的虾放入鸡蛋液里。* x& x- z) k+ A6 ~
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5. 将面包屑倒入盘子里，将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。6 U# O$ E' G4 O" N& |8 r
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6. 炒锅加油加热，将裹好面包屑的虾放入油锅，炸黄即可出锅。
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- A ^. P/ o( U1 k! }# a/ `$ N" R7. 将黄亮的虾排入盘，开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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虽然油炸东东不能常吃，但是偶尔吃下还吃可以的啦，改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:! A- g+ D* m9 }
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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发表于 2009-6-19 21:32
