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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
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! _& P1 }' Y/ D1 d1 S8 ^! y) v跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58:
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油2 I, n$ P- ]9 w* g
& H3 O" O) X3 i: ^) t做法:
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1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。
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3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。 `# J/ y& ~4 ?' |/ V
5 G2 K7 A, m1 k- n# m) c/ q4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。. W; u5 S2 ^6 K* F! q
- Q& r8 \% j. q' L# i6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。0 F9 F3 e* T$ G4 N' N/ Q
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7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21: ( s( o. C2 d* S! f% u
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虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:/ ^6 W& d7 {! O' \ H' D* B
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[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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