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参赛6.21父亲节的爱 + 油炸虾排
( g, G1 [. r9 w( W; O+ b `2 S$ w+ b$ n/ S; }/ H. O
跟同事学的,热蒸现卖哈:wanwan58: :wanwan58: / O7 u7 d) H$ Z
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原料:虾、鸡蛋一只、海鲜酱油、料酒、白糖、生姜、面包屑 油
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1 m% F4 k0 T: F& i9 j做法:8 N* S h% j1 I- e" d7 a6 r* `* R
1 {* V% x3 M/ |( K" t& z! r1. 将鲜虾剥皮,牙签取虾线,洗净,将虾们从中间切开用刀背压一下,放置一边备用。 `9 R$ x! F$ V0 l+ W1 y; W
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2. 在一只碗里放海鲜酱油、料酒、白糖、生姜少许,搅拌好。8 Z9 l$ a. A: T/ o2 |+ |( ` H
. c* W, d8 Y( |2 A/ }. h3. 将切好的虾们放如调好的汁子里,腌制大约十分钟。
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5 n. C/ q: @( j4. 重新在一个碗里打鸡蛋一只,搅拌好,将腌制好的虾放入鸡蛋液里。
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5. 将面包屑倒入盘子里,将鸡蛋液里的虾裹上面包屑。
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! p5 W2 `/ o# ^1 ]8 w6. 炒锅加油加热,将裹好面包屑的虾放入油锅,炸黄即可出锅。
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$ c" U% f) ]- f% {! x7 }7. 将黄亮的虾排入盘,开吃啦。:wanwan21: :wanwan21:
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1 t/ G4 H+ C6 r虽然油炸东东不能常吃,但是偶尔吃下还吃可以的啦,改善改善生活:wanwan59: :wanwan59:
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! {/ ?- e5 z" F7 J[ 本帖最后由 铄铄妈 于 2009-6-29 11:44 编辑 ]
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