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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐/ x$ i6 C: i& ^ ? S0 g+ x
: h/ j0 g! x0 j( A' X8 |7 e5 [3 B4 C/ f" K) X- T- W- f7 h, A2 p
香煎豆腐
9 `% R K% z1 f4 |* D5 b% U一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;4 W6 k0 O S! l( a |3 R
二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);
' U3 {8 [! w5 J8 V% B9 f抹盐和胡椒( @% q1 p+ ~- L$ P; y
三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;0 l, P% H/ q o- @3 \
四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.
% d+ {- F0 {# q3 v3 k% W m五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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