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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐/ ] z8 K _6 o6 i3 o
* E3 O g K2 }# S- c
6 I. }$ u% }" O. D
香煎豆腐
3 k8 ]) a# f; c' v一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;* e9 e' y' I/ Z3 X2 Q3 {
二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);, B d. f% X+ q
抹盐和胡椒
* \4 v8 \, P9 R" f4 i! q8 O三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;
& ^. L" K$ Z8 H' Q0 o四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.
. R( @3 z/ q2 S五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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