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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐
, k2 ^# ] k' ^) O
8 T# o e& a$ k% w6 x8 C6 q/ `% p# F* ^4 c
香煎豆腐
/ H8 X( E) i& I( C, o1 ]1 q一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;
. _! h/ t7 e; j$ B6 j* R2 f4 H+ p" U 二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);
, h3 }- D% P- o5 y6 d/ ]抹盐和胡椒
- v9 x& x# X- i# ]5 _7 _, T* |$ ?三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;9 f: j6 N) x0 r- Y/ [5 Z# G* K
四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.
$ y$ `4 l; V' o6 |8 d* u9 d五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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