本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 ! T+ C% a8 z8 e+ E( x2 U( y
8 O k& e6 K7 h, E8 k4 G% G食材：- q' X5 E) i* V
排骨 调料：: \& Z$ [0 R& O0 U7 b9 M
醋 生粉
; p- k5 J# ]: t) x蛋清
: ^ o% @# Y7 a1 ?3 n# c. w) j( G白糖! d! \4 W6 Q! |' w6 h
盐
# h* Z0 D1 E# _7 a$ n$ l料酒$ X) l& @5 X, x& b
老抽
& Z6 E p+ g {1 e$ n8 ~ i生抽5 y& H8 B' R7 t# F/ J- D
番茄酱% i! k; g1 i0 J& ]
白芝麻/ d; A0 @2 A' T7 s
葱4 B' L: r7 J3 i: O6 } h
姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
! v6 o; c$ K3 U7 f7 ~8 O( O, |他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
; {: C( g& E5 C4 D7 _5 Q" d8 q' w# ~/ M
这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 % q4 z/ r; A* G$ J. y; b
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
4 ~! V* @& W6 N& u( m; I渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
- Y' M* T- z& E. s5 s# }' s祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
' f4 q0 s) }) {6 |8 T排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
1 V e) ~" Y' ~; w: d, m) {; A
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
& A, `( t6 t+ M$ W, r# A# O. R$ [$ r; @, C* {* w
8 b9 m& K* l5 E, g9 g# \2 O0 X$ p8 _
| 
发表于 2015-7-27 15:20
