本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 ) K2 }$ @ F6 G0 v
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食材：; |! v4 C; C& p4 x
排骨 调料：
. A# d/ n. J9 Z; \ 醋 生粉- g! P5 o( `# U' ~ B- A! |
蛋清, ]# t, n/ W9 w
白糖
8 }8 ^# Y _3 G+ i 盐
9 Z' E. y8 I( `! X; O0 i料酒3 k5 b) U% P6 w5 e+ w
老抽* r3 s, U( {! @2 n Y
生抽2 t; ]2 \2 a; E( r
番茄酱: S2 W/ Z* I4 l- I" z
白芝麻; B7 a5 V, N& z- D6 i& C7 d
葱
2 C* x' P5 z* A# o 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
/ Y x) b2 s/ n$ M1 n2 z他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。 9 l; [- k+ D3 q9 n* j& y8 |
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
# i% g, C$ Z7 G: {! k3 Z8 q周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
7 m+ c& x& |# ^% C9 x+ E渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。 # p* t6 p4 \% A
祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
% G& B( D. h# e排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  , c2 U+ y- M( ]. k
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 ( K Q9 Q3 q4 G7 ~, E1 y
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发表于 2015-7-27 15:20
