本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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. c, W( ]; y. e3 N1 u食材：
# J7 p j7 w; M: @' v排骨 调料：2 ~5 h) T+ a# D8 v. K
醋 生粉
6 ]7 K9 g }( p5 G; h V+ N" g蛋清
h6 `, z* X f. h3 H" k白糖
5 M+ o! v" q! ~! {9 K 盐3 p$ V! j) I4 X3 C7 i! c" J
料酒
$ w& H3 b4 q+ m: p# O老抽4 R: J: m2 O( E% Y- I
生抽' M- G( j$ o% V5 N
番茄酱- u' l6 M( L4 Q+ ~) p/ a
白芝麻2 j- p( p3 J# J$ M
葱
; ?' g A4 ^* q# e# e 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
- T6 W+ L$ V6 Q" O# \4 L他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 ! Z, r G s( z# h8 l6 }
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 : c& w! k: M. Z6 ?; ~6 _+ m
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
! l2 Z& ?2 Q; f8 U. I8 F6 Z祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
0 ?! V7 D8 g- m排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  0 i. F7 n& {" h1 H, D/ D [
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 6 K F' N% e; l7 w
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发表于 2015-7-27 15:20
