本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 9 `* w- q+ b4 o+ |* }" }: C7 W
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食材:9 h& C+ g: J4 P1 J0 h* l$ m" f. Q
排骨 调料:
' k0 k3 }' W% w' J 醋 生粉
5 ], b8 v8 @" @' x( v& j蛋清) ^1 I4 e! T+ @1 v7 Y0 q& U1 E0 O7 w5 n
白糖
# S d3 h' |% a. J 盐
7 _+ ?% L; [1 L* ?/ G- M, V+ J5 g料酒
8 s9 Z0 O% P2 t6 D9 O8 i老抽0 L/ `1 S& A: w6 }8 d
生抽
* T$ x# y1 X* X番茄酱7 f2 Q' A/ U5 j0 o
白芝麻 [1 {. l2 g: W0 }
葱; m1 u/ _, J. l( d+ g
姜 眼瞅着又是周末,但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过,满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影,这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。
; I& a$ V7 C; f他们说咖啡和书是自拍标配,这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫,赤着脚,坐在采光极好的飘窗边,手捧着马克杯,静静的翻着书,对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里,当然至今也没有实现,虽说并不是很难,只是没有那么恬淡的心情罢了。 8 z" W F3 A a
周末的时候,我总想躲到没人的地方,好好喘口气儿,翻翻书,看看电视,喝杯茶,再做道可口的菜。
$ C0 z2 C6 S/ V3 |渺小的我,也就是有这么个不起眼的梦了。
! z" [, \: ^. ~5 e2 P! o# b祝大家周末愉快,别沉迷在灯红酒绿之中,要是去也带上我!!!!! / x# v" ]' _" ]5 f- J2 j* S
本帮糖醋小排的做法 :排骨切成小块,倒入生粉、蛋清,拌匀  糖,盐,醋,料酒,老抽,生抽,番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油,大火烧热,倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油,转至小火降温,倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油,放入姜片、蒜片爆香,之后倒入2中配好的酱汁,再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻,拌匀出锅 % |/ Q/ W4 M. l0 F g( M
要是丢几颗话梅进去,那丰富的口感和梅子的酸甜,定会为这道小菜加分不少。 : N" A& F% }6 j( K4 G0 m
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