- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
! l: L& D6 M- u/ X- U+ R5 E7 [ 里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
0 b' M& y, x( w1 D/ X先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。) A2 g2 U9 d4 }% R
. `1 } t" z4 `( h+ t
熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
$ S7 x# s8 s) k4 k
6 T7 l; ]1 |) G: f$ ^! z0 h) n8 y因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。8 w$ E) Y+ a0 S& U% C( y
+ O. H4 p6 V: y% P& }炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
/ S! ?+ r! t: H. l3 K E3 M( O0 I) |+ _6 k2 n8 W; k' v: I+ U, @
. V/ F9 ~3 J$ V6 z( f
接着上锅蒸蛋饺2 u( Y2 n0 q& l/ S5 x- A
: n2 w( F( d8 [' m: _9 H& n
蒸熟后摆盘，撒点葱末。: O. K( L! `, }: j* @
) J1 P7 I# F `0 k4 u& ~! b香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。9 W$ q8 K q& C+ R d t
8 x5 E8 {0 k. ~$ j! x* c
蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
# o v5 E$ B; o8 V3 j4 z1 }6 v
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
