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周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。2 P0 x& Y P4 F
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
; m' h+ P8 R5 m5 [) m8 P先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。! j6 r+ t: g6 c0 t
7 r% S: E" x# Y, u" T( g w4 C熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。) y5 t2 T1 z- M, z4 I+ k5 t
; v) _* M) i" T% X$ g因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。+ v9 l& v: ~, n& V0 S. _
) O% i/ [. e* `炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
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接着上锅蒸蛋饺# r6 i- ?; z" t6 U* {$ v
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蒸熟后摆盘，撒点葱末。
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. J' `/ W2 s* f) J香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。, I* A- s$ }$ ^) W( G$ j
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蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
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发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
