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[美食DIY]

可口的洋芋叉叉，妈妈喜欢我也爱

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落可可

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楼主
发表于 2013-4-25 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
            洋芋叉叉，大家一定很不陌生，还是回渭南偶然在一家店里吃过，这次去延安就吃过一次。如果问哪里的好吃，我也说不好，吃的东西就是这样的，不同的人做出来的味道肯定有差别，哪怕用的是一样的调料。& a) |$ H' g1 o  Y$ d! \# ?0 j
     以前上学的时间，城中村里就有人骑个车现做现卖，街边摊也很常见，可上了饭店它也一样能变成很上档次的菜。这或许就是魅力吧，简单，却适合每一个喜欢它的人。我以前同事说她经常自己做着吃，我还蹭过几次，可是无奈，在外面租的房子，连个面粉都没有，这次回家，我主动请缨，要求自己亲手做下念念不忘的洋芋叉叉。/ I  l  u1 W  F2 ~' x: ?
    O(∩_∩)O哈哈，先看看成品吧
0 s& K4 K4 P$ d: ?4 D     6 ^* n5 j1 B0 f2 d: a* c7 V* O' p( s

回帖推荐

慧慧0923 发表于9楼  查看完整内容

陕北风味哟，每次回家我妈都做啊，延安还有一种吃法，就是，蒸好后盛出来，西红柿，青椒，炒成汁，直接浇在上面，再加上蒜汁，像拌面一样的吃法~也很好吃哦，楼主可以试试，现在在我的带领下，婆婆经常在家做~
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颖澜澜 + 88 + 80 很诱人哦,感谢亲分享

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落可可

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沙发
发表于 2013-4-25 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
       怕没有人理我，自己先做沙发，分享下我的制作步骤，其实很简单的。# z( e1 j8 g3 l" p
   1、把土豆切成丝，然后用清水把淀粉淘干净。
6 b1 ]4 \) g; U% `9 y. ^& W* s( _3 Q      . k, C) ?$ p' u1 n  P4 Q
   2、倒入面粉，拌均匀，要保证每根土豆都沾上面粉。
, ~, e, B0 b) d: o# j. E* E* Y1 Y      5 x5 q& n! q5 w, M
     
' \8 m/ n5 T3 h. C, Z0 g) g
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落可可

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板凳
发表于 2013-4-25 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
             3、放在整过上蒸大约20分钟，不宜时间过长，土豆很好熟。9 k( ?) L/ b4 j' H. U
        
- e& a* Q6 O% M4 `- c% a3 a5 p    4、把预先准备好的青菜，青椒，洋葱的切成丝，其实为了颜色好看，还可以放点辣椒和红萝卜，什么的，根据个人爱好。
+ f& p$ x# A% H$ `; u( y      / t% D) b& J) f* w& M: K

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落可可

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地板
发表于 2013-4-25 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
       5、锅内放入油，烧的快冒烟，表示油很热了，放入花椒5 s) [$ d  T0 y- ]
          * `, e1 ^( U) c: V, u$ \  T2 j% |
      6、把切好的条状菜，倒入锅内，反复翻炒，感觉熟了，盛出即可
: }# e+ e) }. i! [( T) f         
% }) B/ Z" w- H  j4 G
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落可可

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发表于 2013-4-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7、炒熟的菜和蒸好的土豆丝放在一起搅拌，如果口味重，可以多放点辣椒，盐，其他的调料品
! R' U9 @! m% t
, t/ V7 M) O& }$ r$ ^1 a7 U $ d/ [. I& Z' Z1 R5 F4 a# L
是不是觉得好看呐，被自己的杰作迷住啦。2 U: \* ~8 L, b; x

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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

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发表于 2013-4-25 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，偶也爱吃这个
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卡布奇诺的微笑
博文妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-4-25 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-4-26 08:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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慧慧0923

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发表于 2013-4-26 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北风味哟，每次回家我妈都做啊，延安还有一种吃法，就是，蒸好后盛出来，西红柿，青椒，炒成汁，直接浇在上面，再加上蒜汁，像拌面一样的吃法~也很好吃哦，楼主可以试试，现在在我的带领下，婆婆经常在家做~
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lemonk

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2011-01-01 
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发表于 2013-4-26 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很。诱人
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谷粒粒

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2006-06-05 
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发表于 2013-4-26 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆丝从水里捞出来不用控一会水就可以撒面粉吗？求教！！！
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xalibo1984
豆丁妈的时代

小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-4-26 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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依旧Ann

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发表于 2013-4-26 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
j看着蛮简单，应该容易做，算是个懒人菜菜吧
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何静妈妈

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发表于 2013-4-26 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 落可可 的帖子
# M( f8 a: c! b) v
( D/ M* c& ^& u' {* R不错啊
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何静妈妈

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2008-11-18 
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发表于 2013-4-26 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 落可可 的帖子7 p  x) V7 z, J8 Y0 y* ]1 s

; v0 S6 s. h1 M3 Q爱吃
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变化中生存

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2010-07-01 
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发表于 2013-4-26 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吧 我也喜欢吃 回家准备试试
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小乖宝露露妈

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2010-03-04 
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发表于 2013-4-26 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错回去试下去！
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张涵晗

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爱心活力豆
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发表于 2013-4-26 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！看着还挺简单的，试着做做吧！
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悦宝园

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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15082  
爱心活力豆
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口碑商家

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发表于 2013-4-26 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的人好馋呀~~~
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dandan9188
优优妈

上大学

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莲湖区

Medal No.11

20#
发表于 2013-4-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺还真不错哦
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