落可可

            洋芋叉叉，大家一定很不陌生，还是回渭南偶然在一家店里吃过，这次去延安就吃过一次。如果问哪里的好吃，我也说不好，吃的东西就是这样的，不同的人做出来的味道肯定有差别，哪怕用的是一样的调料。- k2 J4 [2 Y' x# T7 ^
     以前上学的时间，城中村里就有人骑个车现做现卖，街边摊也很常见，可上了饭店它也一样能变成很上档次的菜。这或许就是魅力吧，简单，却适合每一个喜欢它的人。我以前同事说她经常自己做着吃，我还蹭过几次，可是无奈，在外面租的房子，连个面粉都没有，这次回家，我主动请缨，要求自己亲手做下念念不忘的洋芋叉叉。2 E! u. a' O2 R0 r2 P5 k  M
    O(∩_∩)O哈哈，先看看成品吧8 {* A* u* _2 T% ]. R2 k
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落可可

       怕没有人理我，自己先做沙发，分享下我的制作步骤，其实很简单的。
$ r6 @3 P6 l/ r0 a4 ?6 Z   1、把土豆切成丝，然后用清水把淀粉淘干净。/ ?# q/ `$ r. o9 g
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   2、倒入面粉，拌均匀，要保证每根土豆都沾上面粉。* W9 c" U2 Q' U! a7 K
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落可可

             3、放在整过上蒸大约20分钟，不宜时间过长，土豆很好熟。
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2 x5 x' Q4 h2 S    4、把预先准备好的青菜，青椒，洋葱的切成丝，其实为了颜色好看，还可以放点辣椒和红萝卜，什么的，根据个人爱好。
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落可可

       5、锅内放入油，烧的快冒烟，表示油很热了，放入花椒9 `! N5 ^, N- `, ~# z
         
  M, ^! ~7 ~1 v2 \4 E, R3 ]7 n      6、把切好的条状菜，倒入锅内，反复翻炒，感觉熟了，盛出即可) k8 C* V6 G0 U2 |: y. C
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落可可

7、炒熟的菜和蒸好的土豆丝放在一起搅拌，如果口味重，可以多放点辣椒，盐，其他的调料品
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& h$ O0 O/ I* [! p( D4 f是不是觉得好看呐，被自己的杰作迷住啦。
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笑笑娟

不错，偶也爱吃这个

卡布奇诺的微笑

不错

亦笑了之

香啊

慧慧0923

陕北风味哟，每次回家我妈都做啊，延安还有一种吃法，就是，蒸好后盛出来，西红柿，青椒，炒成汁，直接浇在上面，再加上蒜汁，像拌面一样的吃法~也很好吃哦，楼主可以试试，现在在我的带领下，婆婆经常在家做~

lemonk

美很。诱人

谷粒粒

土豆丝从水里捞出来不用控一会水就可以撒面粉吗？求教！！！

xalibo1984

美味

依旧Ann

j看着蛮简单，应该容易做，算是个懒人菜菜吧

何静妈妈

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% B0 P9 {/ c2 N不错啊

何静妈妈

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( b; ?6 i5 _; I. g- r# f( w5 G; _! \5 V- H6 r. O
爱吃

变化中生存

好吧 我也喜欢吃 回家准备试试

小乖宝露露妈

不错回去试下去！

张涵晗

好香啊！看着还挺简单的，试着做做吧！

悦宝园

看的人好馋呀~~~

dandan9188

手艺还真不错哦