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楼主
发表于 2009-5-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃先上个图大家看看# ~9 G5 L. s0 l+ C: \4 t3 a
豆渣饼干自己做,简单,美味,好吃) ?! A0 Z" b* S- ~( J* n
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' C7 \1 V, N. Q2 L8 r7 \4 e先上个图大家看看  * M% d3 A1 U; r* A2 r
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我是从别人那学的,大家也可以学习学习。豆浆好喝,但豆渣也不能浪费呵。如果不过渣也能喝,留下来的豆渣扔掉了可惜,就自己琢磨着怎么弄着吃。后来听别人说了个好办法,我也来学习学习。
5 V2 q' f' R) r$ e, N  U豆渣加鸡蛋两个,盐少许,花椒粉少许,孜然粉多一点(儿子比较喜欢这味,所以我就加的多一些)。面粉适量,安琪酵母粉少许,这个我加的不多,估计一袋能用上五六次吧。然后一起顺着一个方向搅拌到成糊状。如图- A, b4 ]/ K" O. y# z

( ~% X- U8 O9 [" y用一个平底的盘子,倒入和好的糊,放入微波炉中,高火三分钟,我没有什么经验,所以宁可一次定的时间少一点,如果发现面糊还有湿的感觉就再上一到两分钟,时间要根据面饼的不同大小,具体操作,没有什么一定的规矩,多观察就行了,主要以面饼成了饼干样的,彻底干了就行。成品是这样的% G: P! c% J4 m3 F6 o
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+ w1 M. \. \% ?: I% m% |8 A8 I图做的是圆的,这样比较占地方,一个小盘子做不了几个,下面我改进了一下,干脆用面糊铺满盘底,像这样1 |# `7 E( h' e0 F
  + T1 D. j% X8 z

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进微波炉,还是高火三分钟,然后拿出来。用刀分割成块,再放入微波炉中高火二分钟,如果中间有没有干透的,就把边上已经干的拿走,留下没干透的再微波上一两分钟
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帮顶!看着不错,用豆渣加面粉和安琪酵母发酵后,烙饼也不错

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