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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑 " d* k6 U5 K9 u, B+ ~: i
& u/ [% |! r% R$ _; J! X: `
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。
" b$ w# R( x+ t/ K: s
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋
( ~) @; q4 \# C* v! q
||原材料||

    : s, i. O0 F- l9 l/ }) s  M* p2 ]5 O# r# i$ l* K
    7 w" w2 l% g0 K- V8 a$ [; ^6 \

    & E: Z- `: V2 s2 a6 q/ _; g
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    1 V1 [- w" }. Z9 Q6 n+ N
- g7 D5 w* Y. U1 Q

# ~; f, y( l  H* Y" J
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)

, w- I. ?1 ^" C6 ]" |
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
0 _; K2 v5 K$ N2 v' k% N* j/ G( V# S
  S- |0 a$ n) d
; T: @- G) M' M8 F( f+ O7 A! I
: j$ G& ], }+ _: K& I
  i3 Q& w; H! C$ a' G' t
2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓- G  Q$ g7 t; g( w( R

1 L6 {8 \7 N& [; }3 z! [& r
+ m. {. o& M& j
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰
* q& m% ?+ T# r( U3 z& C* P
* S- n. r  i4 M" r( ~5 U  ]
然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内
* T- t, s/ w  {4 e  ^0 k8 B0 Y" u" q
5 p# |4 u. n$ X7 ?* \) o
腌制好的鸡肉放入蛋液打滚3 W9 G3 L  N& Z" @! i. Z
2 Y+ H( v6 A7 |. {0 e" g0 k

6 \1 ^# V! q/ _) O9 V+ p2 p- I" W$ y4 I

# R- |! e; `6 x* ^! I  e0 d" K3 \! r4 [! Y6 w
接着粘上面包糠
2 P' C& c4 U) K% r. ?' [5 \
( W1 i" n. _1 K, `/ q
/ \  A/ J% `- C/ }; C8 o$ i" m& C# p" _1 F0 ]2 u
2 \. Y* P- |$ m9 U5 l* a; y" b9 A
( _1 t6 l' l& c! p

1 Y7 H; X9 l$ h' Z3 N6 Y1 I$ e$ A/ I' ^( ~+ t, V! P
6 T  w: W2 N- T5 \& g: f" y

点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:36 编辑
, b* h+ D3 j: C! ?  k
/ _& x% ^* u/ f- U* {喏,就是这个(鬼)样子
) _0 h( Y5 i3 W8 H( x3 o$ B9 h6 f
9 B+ }# q$ e* H% W5 x+ f7 W
9 m0 Q' f, _: G, r3 I' n& o
) K: z3 Y# `+ X7 O
6 w0 p9 X# \2 p# z) |. k  G/ r; x4 e4 m$ G: l  R1 W2 y7 |# ~& V
* r6 W6 D2 y  D- f  p8 A" k- X
放入七成热的油锅小火炸(火大容易外面糊,里面不熟)8 m6 [) L  [6 X6 s9 Z
/ D, j; W7 J& r$ N  p( S+ u$ x9 l. n
反复翻面,保证两面都炸熟均匀,出锅用吸油纸吸去表面多余的油。
(不减肥的可以忽略 )

$ @, Q( j$ Q) k5 @
6 ?9 n+ p+ f4 q% P2 v0 \" _
. f1 m' V  N+ w6 W8 U6 A: U4 k- [+ S3 k# d

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出锅的成品图; _7 N6 G' D# f/ i& i
" N6 T4 i( k% x7 [% C& N$ U8 y
3 i+ \5 E& E+ k0 j+ b  N

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整块的吃过瘾,如果想更有味道一些,可以改刀
+ t0 X* s+ _) ^; r放一些番茄酱或者是孜然之类的,都很不错呢8 a+ J9 q6 E: F  G. D1 U

+ P8 ^' d2 @( h+ s/ D
# Z: u1 Y: B' M$ z' r7 N
# }7 T9 Z$ I+ }9 \; y
0 \6 U7 u9 |$ b" T. u' T8 Y1 y* K& i+ k! N+ S$ }5 b2 h5 Z
来一口,100%鲜嫩满足
* \6 ~5 J, {4 v5 q% A
放番茄酱还是椒盐随意搭配
) L$ L% c( H2 Q9 h7 z

! n2 D  N. G1 S  Z0 M
本来打算装盘,来点米饭,搭配配菜**排饭的,等回过神,已被干掉一半,只得作罢
( j* d$ J, n& L% }; x8 y' U
(:妈妈,好好吃,好嫩好香,下次还做好不好)
(:唔...好的,好烫,好好次哦)

' ^9 ^. ^# T! D* K0 j4 ?4 `, ~8 n# r* {0 g4 q% P- p& Q
结束语:为娘的,看着孩儿大快朵颐,所有的辛劳都值得了 ~ !

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  前几天做的,现在看看过下眼瘾,哈哈哈,比外面的要更嫩一些,而且食材放心

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做的好棒啊

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浮生杂货铺  过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~  发表于 2015-8-27 11:27

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手机直播达人 金牌吃货

高,实在是高

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浮生杂货铺  其实很简单的,自己在家很容易上手哈  发表于 2015-8-27 11:28
大宝贝图的妈妈咪

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浮生杂货铺  嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈  发表于 2015-8-27 11:28

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做的好棒啊
过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~

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高,实在是高
其实很简单的,自己在家很容易上手哈

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好能干的妈妈
嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈

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我吃过一次,是切的很薄,然后炸出来洒上调料,口感爽歪歪

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最佳摄影机构

阿拉蕾de妈咪

高中毕业

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我下次试试
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赞呀!文笔真的很好!
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4 ~1 a) R* S$ j! J
很简单哈
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7 @* i" `' z) O- ~+ l  s: ]
, N; z" G; ]# W& n好棒啊,最后一张图看的我都流口水了

7 h9 X( `  p9 }tu
& p9 P( w( J# M1 F图片,嘿嘿,其实也就那回事
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