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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑
. n/ Z2 o8 G, O: [6 M, C
  t  v5 N4 t+ k+ e1 }
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。

. u2 @/ A1 q1 l# E+ V
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋

0 ^) u+ }0 C$ _3 a, R2 N& W" D. t
||原材料||

    8 _/ H& M$ B/ P. E8 h) K: t
    5 r- G6 V" l! C. y3 E
      s2 r! V, u0 k: r1 C. t6 n, F3 m+ t3 O, h: D
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    . x% v1 W  n. x& {$ N  Y

/ {2 ?' a7 L4 N! b4 o3 ^- X, R

3 L. q5 r2 Z# A* _' K; C9 d
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)
1 C% O. V# f# H9 }' u% d; `1 S
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀
* Z6 u4 b' a4 M8 }' V; I9 E' T
9 c, Y8 x( U# A( a1 z
4 L9 Y" \( ?" Y
0 [. T1 B9 O! q0 X2 {1 D3 D8 U
- w/ T8 \8 {3 B6 k+ V# i! ?$ A
2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓
2 {; h0 j1 R2 T" K2 G
' K" L/ Q  S, K$ M; X( _6 C6 ]3 o6 h' D; G, H' y$ M
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰

1 O5 g" M+ ?6 f) ?, J) i7 A9 H6 a) D  [6 ^
然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内7 M6 j0 J7 o# r3 q5 P

- y; K2 D0 H$ l
, V* ]# A- o3 a4 T. j9 S+ g+ P腌制好的鸡肉放入蛋液打滚
3 }9 q+ N0 ]( ], l9 a1 I# `. o5 x. p! N9 Z

+ T: l' x* U' Q5 ]* i; w
6 ~" V% ]& b3 E" P' x8 @+ {: e% t- U* d

, B/ N/ p* }  a! Y( q接着粘上面包糠
) Z- ?" S& f% j/ U7 y
' X- ^0 G$ X. o$ x" s% ?+ |0 C& x8 ?8 B6 B

! ?2 G/ X# ]0 {# t$ B: e( ]5 ]9 k7 u8 ?9 ~
- h2 Y& [2 W2 E% r6 G" [8 A% C; ]5 P/ C
$ W1 F7 a1 t! \4 a

$ o# v  o8 X0 P5 X# F( b3 F& ]5 P: r( }

点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 180  金币 + 180   查看全部评分

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本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:36 编辑 % O7 |* {( }9 i' J) o, J  f! ~

: ]% ~- O9 a- X# g; ]- o, }喏,就是这个(鬼)样子
. W( }7 f. k7 N3 \1 K# A) d0 U$ h  A3 e- J

9 d6 F0 \9 _# U9 ?  i+ j, \" N
. g* g5 T' U) G3 g8 U7 i% k5 ~3 H/ u7 i, \: F8 G8 o: u
' P3 h- P7 J- A) i7 f3 I# N
+ l6 s4 R" {- H; K$ E( y- p! s
放入七成热的油锅小火炸(火大容易外面糊,里面不熟)
# M, I7 U+ v1 o9 g, N* Z' S7 C
" h- U2 v2 m9 N. l6 s( W
反复翻面,保证两面都炸熟均匀,出锅用吸油纸吸去表面多余的油。
(不减肥的可以忽略 )
) H8 Z, h" Z" X# s$ ~

$ Z5 ~+ b4 H3 t; |. \8 H8 s2 q
3 W+ ]  J% I/ V9 W9 `& B$ y
% ~( ]' S8 f7 P" }0 P+ b( r$ `

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出锅的成品图
6 @- r* v! h5 q/ m3 ?- P9 L
+ k2 z- i0 V9 U7 `9 R5 B$ s: ~* d5 Q8 g3 |( D& C+ m& C

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整块的吃过瘾,如果想更有味道一些,可以改刀+ @) C: F7 K9 u4 q# y4 x( x+ X
放一些番茄酱或者是孜然之类的,都很不错呢5 V$ [# X: n/ z2 E
4 W+ |8 x3 o3 Y% r% Z" q2 y" M
! \/ e/ P9 ?$ o7 ?& I+ S* \

/ y3 z) \; o7 S% j! p) V
' x2 r/ P5 ]; Y+ W/ F
2 o* M7 e5 C6 I% r6 M' ]* G
来一口,100%鲜嫩满足
4 K4 C1 y) s0 \1 q
放番茄酱还是椒盐随意搭配
8 H9 e& `. L1 V! U: r

1 d/ Q4 u6 i) j$ x) N
本来打算装盘,来点米饭,搭配配菜**排饭的,等回过神,已被干掉一半,只得作罢
; f. C4 w' A; m; }
(:妈妈,好好吃,好嫩好香,下次还做好不好)
(:唔...好的,好烫,好好次哦)
+ O  N! v# ]) S; ?2 Y& ?+ V: i9 c1 w
$ a0 U' R! [! W' w5 F+ J2 F" W
结束语:为娘的,看着孩儿大快朵颐,所有的辛劳都值得了 ~ !

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  前几天做的,现在看看过下眼瘾,哈哈哈,比外面的要更嫩一些,而且食材放心

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做的好棒啊

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浮生杂货铺  过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~  发表于 2015-8-27 11:27

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手机直播达人 金牌吃货

高,实在是高

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浮生杂货铺  其实很简单的,自己在家很容易上手哈  发表于 2015-8-27 11:28
大宝贝图的妈妈咪

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浮生杂货铺  嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈  发表于 2015-8-27 11:28

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做的好棒啊
过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~

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高,实在是高
其实很简单的,自己在家很容易上手哈

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好能干的妈妈
嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈

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我吃过一次,是切的很薄,然后炸出来洒上调料,口感爽歪歪

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最佳摄影机构

阿拉蕾de妈咪

高中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

我下次试试
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赞呀!文笔真的很好!
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很简单哈
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回复 瞳心圆视力 的帖子3 v9 I8 R" D" L7 {0 d

1 i- u9 ^9 S$ [& C: j( {
3 ^& r9 l: x+ i& f1 W" e( u4 @好棒啊,最后一张图看的我都流口水了
* U. n' J7 I0 ]- l/ N. G
tu 7 i7 b3 [2 w/ K9 @2 F6 {
图片,嘿嘿,其实也就那回事
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