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楼主
发表于 2015-8-26 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:38 编辑
' `/ F. t/ [& B, j# L5 |+ y) q) q7 X) r/ J
Well ,最近各种事务忙碌,好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排,外面鸡排那个油,啧啧,实在是不敢恭维。

- M$ _0 h" M3 O  B% x( X( }8 d$ E. a
自己动手丰衣足食啦,给孩子,当然还有我
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,解解馋
9 X) o! V3 C4 V& x* G2 x
||原材料||
    5 u) F8 M: L" z& T/ i" ~

      x! V  C6 {) {, @, @0 E, |6 M' O$ C: q. o: R" Z! z

    / A8 V9 l& ], I
  • 鸡大胸一份
  • 鸡蛋一枚
  • 面包糠若干
  • 洋葱生姜
  • 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
    : U% l/ z3 c8 H; I# U+ d2 w

  n. h: @# M4 J7 Z: e

  W) A9 M# s4 B9 Z2 O
首先,你得有一块儿鸡大胸(废话)
# B/ o4 a0 ^& m. s+ @% K% `
鸡大胸可以根据厚薄,太厚的话可以中间分开
一是好熟,二是,可以多一个人分享
注意:重点
1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀

7 ?* @; ?; B5 f5 B" l* m" S# {6 T1 L1 ?# ]$ c" {6 ^  D7 u3 n9 z) @; X

+ v6 F; S5 N* E( g
" k. {( R0 B, P7 S7 U# x
" P; g; o6 g9 ]- H1 |  c1 T# v% S2、洋葱和生姜切成碎,放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓& M, I$ r! Z# G

# B$ g5 ?" b3 h, n7 x- e. i) K0 Z' Q8 ?; B; u( e
3、反复按摩十分钟以上,保证充分的入味儿,鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了,可以和鸡慢慢的低语,聊聊它的鸡生什么的
请确保没有人当你深井冰
( D0 x1 n0 q$ b. V( K7 i1 @0 q) M
7 f/ D" \( u) O# L  _3 A2 l. y8 c
然后准备一个鸡蛋,打散后的全蛋液;面包糠放入盘内5 L; a5 w- r7 {: T' ], z. n' N" d
& t/ r8 }  l9 n' x* X2 {
* B; e" j  i( f/ a$ o
腌制好的鸡肉放入蛋液打滚
' g5 S& o9 n% G* b0 [' _3 @  {4 ^' j  J# J
2 a, e$ ]: ]2 Y8 J' F4 V
2 U* P( @: [9 }
; j" a3 {: A5 t7 L  Y- C5 J) n
& N+ G+ H) k5 l; C2 E9 O" p
接着粘上面包糠/ V% H% _7 X- T% _7 x2 ^' T  g# o
- _; V; M7 {9 L( C

; N! w* K' c$ f( R. I
* x1 `) l# z3 p6 a9 ]* p) J1 \) y6 N; k% ^! \) i/ D# w
# K2 g/ A# _% A. ?

! ~: H+ W4 r- W: @' E$ G! o6 D
0 A! W  F3 t. x, x  r, @* O/ k) o
3 I- C; p' N6 k$ e

点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 100 + 100 上微信奖励
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-8-26 15:36 编辑 6 Z- b  T0 `! D& w$ Q; `- |
1 F  {# f6 R; E: D' R
喏,就是这个(鬼)样子) [8 ~+ [9 b5 e4 K' e' x  e; W

# |8 i3 L" X) p' X- a- u$ O
: k' l3 T& q9 b' u+ }
+ N1 P2 ]! ]: {
" Z  M' b) |  N  y
# ^( Q" z+ x5 g8 ^9 \! K5 f* w! x
+ h, s4 ?" C- k3 R" s/ K  D; D2 ~放入七成热的油锅小火炸(火大容易外面糊,里面不熟)
7 [% W: V  h( q! N# e$ U2 d! J/ U( s- {7 A
反复翻面,保证两面都炸熟均匀,出锅用吸油纸吸去表面多余的油。
(不减肥的可以忽略 )

7 B+ S1 U6 D4 v5 e) ~- t$ ~/ R6 U5 g- ^4 P& N
) z# x" \% q# v6 b  z
8 E( l+ E* z% t+ h2 w6 `  q2 j7 P( I  Y4 N$ {

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出锅的成品图# B* s, m/ G. p; G
, Q  Z) u6 l) [; C
6 |& Z6 P7 g! Q& g4 }

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整块的吃过瘾,如果想更有味道一些,可以改刀, d1 B' e- J/ b: U; |( i
放一些番茄酱或者是孜然之类的,都很不错呢/ A4 c; W* i$ o7 B
1 B/ E: b6 d2 [3 T) S! ^2 F
' b) u: N% i) r! T. f

9 _' y4 l$ R0 A4 g! ?# ~  T  z" _! z6 c! L- [% j# E0 {

. {% A3 g1 ]- Z/ K9 S$ Q) |% p
来一口,100%鲜嫩满足

: }9 b) D4 ~1 o6 x% G0 ~2 g
放番茄酱还是椒盐随意搭配0 Z6 o7 ^' [3 G( W' n' Q

- z6 X- {! Z/ H# Q! N% r
本来打算装盘,来点米饭,搭配配菜**排饭的,等回过神,已被干掉一半,只得作罢

1 U6 @* a" R$ @+ w! F9 [" ^
(:妈妈,好好吃,好嫩好香,下次还做好不好)
(:唔...好的,好烫,好好次哦)
* q9 v' r2 y3 q: y' C* |

6 ]) |7 ]& J) y" U  s- _8 [
结束语:为娘的,看着孩儿大快朵颐,所有的辛劳都值得了 ~ !

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  前几天做的,现在看看过下眼瘾,哈哈哈,比外面的要更嫩一些,而且食材放心

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做的好棒啊

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浮生杂货铺  过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~  发表于 2015-8-27 11:27

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手机直播达人 金牌吃货

高,实在是高

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浮生杂货铺  其实很简单的,自己在家很容易上手哈  发表于 2015-8-27 11:28
大宝贝图的妈妈咪

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浮生杂货铺  嘿嘿,过奖啦,嘴馋娃+嘴馋妈  发表于 2015-8-27 11:28

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做的好棒啊
过奖了,就是嘴馋,O(∩_∩)O哈哈哈~

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高,实在是高
其实很简单的,自己在家很容易上手哈

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我吃过一次,是切的很薄,然后炸出来洒上调料,口感爽歪歪

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阿拉蕾de妈咪

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我下次试试
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赞呀!文笔真的很好!
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回复 韩国苹果树 的帖子9 J0 E  Z6 T- G
; D: b4 Q. Y1 n; W7 k  d& r
很简单哈
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回复 瞳心圆视力 的帖子
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! G! d9 F7 l; _/ [好棒啊,最后一张图看的我都流口水了
# _. p5 ]2 ~# G+ Q
tu 2 i! V/ ~$ l3 x1 o# [
图片,嘿嘿,其实也就那回事
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