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黑色料理之可乐鸡翅

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图图妈妈咪

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2011-07-31 
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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ H1 x" n2 T. H$ X8 T6 m
镇楼照
( v. e: m3 ^1 ?1 X* }主料：鸡翅 8个+ o) t' [3 y! n* [& F8 O% K
调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐
4 Y) Q& M' E# \  D' @" e步骤：
8 X* }1 b& J  B) I0 s5 l/ C3 D1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好+ P( Z" X% _; m4 ]; P
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味
7 U. d- R4 b* b: r1 j5 L, I
. k/ W  ]( _; n7 A  ]& }$ l3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味
3 \  X4 g$ Z6 T! n7 r. E7 W
6 L8 K1 O! _% `* b& F; T9 f& r
) Q( s" F- S5 [# O8 E+ b, R6 J4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了
9 y3 z8 o8 Y  y$ V& _+ b8 {' L+ q9 e- H7 B9 F
为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面9 O  O3 ]3 e3 `5 i+ ?( V) ^
duang～. B$ G) `4 q' d6 C6 m9 w
绝对一道拿的出手的宴客菜8 D6 l& \! ^# m4 R- p- T- p$ V

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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2014-05-01 
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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
8 I% }9 _2 r" |! G# C不错

9 V% L$ k: N1 T2 c; k2 \4 F5 A* F谢谢关注
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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子. L! y' p/ J$ p' F" y
美呢
; @  @' v0 ?. S8 y1 @
嘿嘿，还不错
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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子
1 \5 O* v$ k& y& Y6 H看着都香
; T) M( s" _, X% o3 A
挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子
+ x+ K$ {4 r8 y+ G  t% }: o多谢楼主分享了。

. [; ]6 e- v9 N% e( S  N( r客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
7 b8 |8 `/ S. _
. m8 d) v7 x* f+ K) h周末整起来，周内上班确实没时间
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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小仙女2014 的帖子
* b- n. y  O2 o. l6 }/ m) Y) f
9 Y0 D  J4 f  L* Q, E; Y! W9 M# }; ~# d嘿嘿，献丑了，感谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子6 s; Z5 j# `. l# _) N- _" @
7 [5 G4 o. y/ W' \
谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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爱心活力豆
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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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17#
发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子/ I8 Q# ?: y4 m1 i! K/ W) }
回复 王子灯灯 的帖子7 Q( g) j$ s1 s) @# F+ ?

% m  [7 }% T$ E' d2 ?, h' t4 [( U% v周末整起来，周内上班确实没时间

% n! H8 |" w* v5 a% w$ s 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子& G) ^: r7 g/ y% I/ t
& R7 \+ ~) ?% ]1 y" i; b5 @

' P9 C! D7 F: a2 F" ]1 j& x. Z4 S3 { 我在外地没周末，一直吃住在单位。
+ e$ j2 R: g; z9 C5 ~5 j! B
就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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