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黑色料理之可乐鸡翅

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. w6 R$ }* r' ]镇楼照
: Q8 A1 m- w9 |7 ~- U& g  |主料：鸡翅 8个- X) w0 }& d: M
调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐7 l4 l2 W: }' t: [' Q, t
步骤：
7 f( B5 H9 }" M# N, b- d. R0 P1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好2 V* b0 @; Q$ i" l7 b
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味
" \* b1 ]7 l( O- a0 M& e8 o* {/ M" K% \" l: O. m
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味
3 f: O: j2 o/ w; N: F0 ^7 E& j0 h
8 S5 I/ s+ t, s) C7 o. k
6 P+ z9 J! i: P9 u7 b  Q9 b! O4 l# m3 {4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了
  x, w( B' c3 W+ y# P8 {
9 T' s9 Q' W$ z' E: a为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面- `2 w" K& F' y9 ?. \
duang～
0 s: u' T; ]6 a" ~/ v% |绝对一道拿的出手的宴客菜
) U0 h" K# A8 E0 v
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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2014-05-01 
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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子' g; _* H9 I( X
不错
; i/ F4 L2 m5 U/ k! }8 j+ a" r
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子# X- l; i; ~5 k
美呢
1 x! }2 l6 c( k6 Q7 u* _, Z
嘿嘿，还不错
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子( I' P( m0 q, U1 o
看着都香

, j6 H3 I! @  y5 x: p& r挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子
- z( w. g$ ~5 Q' c; @多谢楼主分享了。

0 W; B6 E. O1 z+ X6 y8 @客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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13#
发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子4 r' Z4 n3 s! `% ?; L

: h9 ]0 K; C/ G  T周末整起来，周内上班确实没时间
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图图妈妈咪

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回复 小仙女2014 的帖子4 A; n6 G* [; c; q1 _' f" c
/ A4 m3 B- t, p2 \1 L1 v
嘿嘿，献丑了，感谢关注
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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
2 y. B  u0 s, C' j) c2 N) Q- {* t$ N7 I! ~
谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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2012-4-18 
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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子; ?! a3 v5 {9 h: N+ {" S
回复 王子灯灯 的帖子
# l7 }0 ]: U) i9 e6 T. Y5 f$ b3 m5 u% g* ~* l
周末整起来，周内上班确实没时间

; G/ B7 K9 {: J: {$ r+ ~: X: }$ H 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子9 K* _/ I2 j0 V) {8 N% p

& t# N- V% b0 Z, B) i) B
1 b8 f( K# o+ e- ? 我在外地没周末，一直吃住在单位。
) _/ |0 x4 k; }8 X
就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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