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黑色料理之可乐鸡翅

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( z* G6 r6 @, O; ]3 U镇楼照" X! @& X) [$ w* x& f# q
主料：鸡翅 8个. h. C7 b" l/ r5 ~/ s8 r2 w
调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐# x. ?: U! t3 A7 B7 j5 h  {8 ]9 K
步骤：0 G7 n1 @) f" J3 n# Q0 o) B% V1 `
1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好. f! E( q, {( D. A
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味
- D: C# K' P( b2 R
- v3 w3 Q  p1 C8 h( q3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味
% A6 ^/ w5 [4 A$ S; }8 n' F
8 i/ I1 l) s$ ~4 Q$ Y
, C6 Y' y: D! Z2 V  ^; T4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了$ N( ?. `: c/ z

9 _" s- o2 T# F* V. ]+ h为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面) A7 v' K3 w( A) A4 G" a7 v
duang～
8 D3 P/ [. b) D% Q  i绝对一道拿的出手的宴客菜1 D* }5 d2 T* q

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
7 A: ?# Q4 H4 X' @3 k3 f9 v( K不错
  P" }& v- L& Y3 T, @
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子
' e4 w2 L+ q% w" L美呢
0 y1 s( R: T' S; C# d
嘿嘿，还不错
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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子( i7 p" H& q/ y. V
看着都香

% d  ]# W% W4 T: J- n# R. k挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子0 a& E" D1 ^' K6 r" Y& Q
多谢楼主分享了。
  N/ |# q% [7 s5 T
客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
+ V' f! |1 Q) N; X" x5 b( v* d# @
. H3 N" l% S9 Q% G! P1 ?1 l周末整起来，周内上班确实没时间
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. n  [1 B! r( r) s$ P$ M0 E
- ], B, Q/ q  ^6 q, N' P' C. Q嘿嘿，献丑了，感谢关注
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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子  ^3 f% Y- c# B$ r. `3 ?) O  h! d1 y! G/ z

9 W2 r9 V9 c1 B& t谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 s7 e2 T! {) X, ~8 r& C( U+ \, J. L
周末整起来，周内上班确实没时间

8 O- ~; m" ~: }$ d+ q  M 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, M9 U% r- V0 Y8 y1 S6 R
7 T' Z5 b$ s' \  a$ C. G. x# H7 n7 c  Y$ y$ n: \9 M/ L# P% h0 e$ j* w
我在外地没周末，一直吃住在单位。

6 |5 k5 a2 b5 r2 ]+ e; g$ N2 Q就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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