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黑色料理之可乐鸡翅

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" _! O  M) S, q9 p. H0 t% I镇楼照3 E: E/ Q( |4 l6 y/ y& l6 w! A
主料：鸡翅 8个2 d+ `* g0 H* G( E/ s0 O
调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐! C# V$ G' [% a7 x
步骤：
/ D% `/ D: h  e: n+ {. h4 j1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好
7 m, J' W0 F) H, L9 p+ R2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味5 x$ q$ t/ T- \$ M
2 Y! N1 Y% I5 a. t+ E& O, _+ C# _# t
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味6 W, R5 v' I7 f5 W  C  G. J  |. A7 h
6 A* B) d, l6 N% _9 j
6 X' b4 v# N; l1 F- _
4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了! ~7 ^5 V( q: E! W; @& g5 g

+ W. g. J" P0 _! }! F为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面
, `, l- b7 f2 f2 H$ \/ {/ @, Zduang～( `. }4 F% r. X
绝对一道拿的出手的宴客菜
2 e# I! X5 h) K) I" a1 W) _& q
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子0 }& s9 n. U" d3 J- |8 @
不错
  U+ d2 e# F% T2 u
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子& ~; D- b+ d8 A3 c6 \& X
美呢
1 B* _1 `9 O& H, L
嘿嘿，还不错
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子
0 f, X( n( }4 K看着都香
1 ^6 L/ D- M/ X1 Y( N7 I' D8 u
挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子6 x2 A' F" ~- Q* e# W) q3 ~2 |0 Z
多谢楼主分享了。

# \4 _4 X0 l; U# c8 h客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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null 
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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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13#
发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子, v! O) @5 l1 c2 Q
* x6 E- y0 }' E" T
周末整起来，周内上班确实没时间
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图图妈妈咪

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回复 小仙女2014 的帖子
5 b, G0 w$ S" l8 G" ?$ G# ]2 B1 ]# X2 E8 m9 A' K
嘿嘿，献丑了，感谢关注
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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
4 C0 F5 D2 n* I" P, {8 \$ {
" J% r, C. j: |谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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爱心活力豆
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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 G: t. K4 ?+ {( `, x+ o  B* U1 d回复 王子灯灯 的帖子
/ v5 F2 m* p# p" N% R% S; H& O% n/ _4 Q; ^( m$ k6 {. @
周末整起来，周内上班确实没时间

6 U  [3 S% P8 D/ V  _! G5 F 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子+ ~+ |8 q( ?, L1 s% T6 v

  a- r; H5 g5 P4 G. \" Z
9 B, J) w, y, H5 e8 U 我在外地没周末，一直吃住在单位。
; k- ^* n, @9 G$ f% E7 ]# c: y# |
就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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