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黑色料理之可乐鸡翅

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 D$ L& E. Z4 O5 \
镇楼照0 @2 c) G% i$ b  z2 r
主料：鸡翅 8个
; X" Y6 b& `! \* ?调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐3 m8 Z7 {% z. b: j1 I+ T
步骤：2 ~6 n4 S' B9 o1 S
1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好( [$ G( x% M0 Q& s/ v5 f1 ?4 k% d
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味9 o! Q4 U+ @3 c

8 ]+ S8 w6 M, L7 S3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味% @5 J6 D% s$ {9 P! {5 c
4 Y! [* a/ B% @+ j' b" @0 Z

, p0 j! P* E3 y7 }% X6 h1 H4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了
- M' n5 n7 s* N0 R* u9 a8 E% b0 y) ]& d
为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面" h/ T  K8 g% f+ c& z: Z
duang～- `+ d, B9 u) t0 X6 N, a: ]# D
绝对一道拿的出手的宴客菜' ~, l& ?; `2 D& i9 U

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
, c8 q. A7 ?$ ?! r7 h8 F8 q不错

3 W& n$ H; [9 t7 Z$ o谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( G% h4 b- d9 ?: i0 \4 b( ^美呢
. ?! _6 T& D. w, m! w5 B
嘿嘿，还不错
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子
# _' F. s" Q2 y; ]$ a# `: c看着都香

5 V6 x. r" e8 F; ?$ g挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子
- G- U' {" N/ n; w: ~* F4 l多谢楼主分享了。
: d) Z7 b# N- V3 t2 Z5 A
客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
% \+ C" x3 k. C) T" S& Z% _& \, t1 W8 j. ^+ o! R% \0 s
周末整起来，周内上班确实没时间
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图图妈妈咪

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回复 小仙女2014 的帖子* |. g/ k$ l: ^6 z
; {3 O- X' q+ g- Q, v
嘿嘿，献丑了，感谢关注
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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
4 E1 a# g. P5 \8 B! W
* G+ B) P0 P; ?+ l& n谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% r- h6 F5 N- @, V9 c, _+ b: [: `回复 王子灯灯 的帖子
% R' @. c, j( \) w3 n
& p+ z2 Q. {8 F; v. b/ r周末整起来，周内上班确实没时间

& S# X, f' [+ ]1 T2 |1 _ 我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! @& C' \0 J9 |7 B$ C' c; B
7 R+ g6 i4 X6 n" K* y
9 D: p, q+ o+ b4 m* ` 我在外地没周末，一直吃住在单位。
! i+ X8 r' }4 z
就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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