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黑色料理之可乐鸡翅

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 w+ [! s5 O; \0 i& ?8 e: K6 H
镇楼照% d6 g/ O1 N; X/ A6 e% o
主料：鸡翅 8个
! F& Y$ B% \9 ~6 e5 j2 \调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐1 T* X1 K1 o6 {% {, f- f: E
步骤：9 P; `4 J0 v* h% Z, H
1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好
  F) c& M" C! E7 ]) _2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味
& v+ \- P6 ?; y4 {! B9 l6 V
7 H" K( f2 s& f" B& `& a# q3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味
4 Q% Y7 c! {' Y  I9 J% P, s' Z) q8 n+ D$ ^- V* J( u2 H/ m

# V7 {) y) z" [4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了
' _9 u) C1 {  ~
6 n( N5 U# g$ b* R为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面
0 l' v% u! y+ @* [duang～; Q( Y8 n( {  x$ m
绝对一道拿的出手的宴客菜8 y9 V. V' r! `) t% u

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子5 N0 i( ^. Y) M  p8 o" I8 g
不错
% [  @3 k' N: @, Z; T+ v0 }
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 T3 W- _8 O$ {' V1 n0 U' ^7 `美呢
# I( A% y5 D3 L' T3 a
嘿嘿，还不错
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子
( d% l4 L) U- {1 m看着都香

! S- S& O' @6 w挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子/ |: V& b+ r  V/ e5 }
多谢楼主分享了。

' a; ^2 H, U5 [5 v0 k5 d客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
% M) D6 a: w- i2 u4 c/ q- t; f1 b5 q: J5 K7 }3 ?0 `  o
周末整起来，周内上班确实没时间
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小仙女2014 的帖子
8 d$ N% [5 l( V- |' k2 g: e
$ x; M4 H0 w/ w7 `7 L" Y: t4 B; J  P$ a嘿嘿，献丑了，感谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
; s3 I7 |1 K+ c# ^0 Z5 Z0 }% h( a# ~; M7 [9 `
谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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爱心活力豆
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2012-4-18 
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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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18#
发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子6 T2 {9 P( R, ^& `" m3 K
回复 王子灯灯 的帖子- S5 E, b0 n3 K- \) W

: W3 y" J& c( D3 Q6 |周末整起来，周内上班确实没时间
; }. d6 I8 }, E9 J( l5 n# |" R5 i% `
我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子! }4 ]$ T" Y) a' G( d( n( u8 Q( J

6 I2 v% @* T% N" ^5 R+ \8 ]) r# M/ I/ k
我在外地没周末，一直吃住在单位。

* D: S4 q' D/ X. ?就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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