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黑色料理之可乐鸡翅

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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* E  W: I! e+ [% _4 u: k& T8 U镇楼照
  c- k- f: `- |% H  H: j9 c' i主料：鸡翅 8个2 ^4 C! r1 _& X- J/ E
调料：葱，姜，生抽，老抽，料酒，黑胡椒碎，可乐" P0 \/ C9 U  Q2 L4 n6 n  S5 }) \
步骤：
* w: v' h! ?1 m7 j9 }) W1.鸡翅洗干净，放到干净的碗里，用叉子在每个鸡翅上扎几下（这时候我就是容嬷嬷，鸡翅就是紫薇），也可以用刀在鸡翅上划两下，不过做好卖相不好) U4 P4 }; n6 ~6 Q6 e( }
2.加入料酒，生抽，老抽，黑胡椒碎，葱段和姜片，用手抓匀，腌15分钟左右，期间可以在抓抓，可以更好入味! Y/ D+ {) C; V
& r( E; ]; }) J
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎（先煎毛孔粗大的一面），注意翻面，两面煎至金黄加可乐，可乐要没过鸡翅，再加一些老抽上色和生抽调味! {; K5 @; ]( S* _0 I3 U0 ~; A
* n; w1 C% N' Z- H  J* c

( U2 ~  y3 @* V  q  j* W8 E1 G4.小伙烧大概15分钟，调大火收汁，收汁至大概有一汤勺的量关火，可乐鸡翅就做好了
8 m/ g9 Z! o8 M+ @* C1 h- S( Q' }; `7 @* u9 \  G+ Y
为了上桌卖相好看，用筷子一一夹出摆盘，用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上，然后放几根香菜在上面
8 N5 d; f3 s9 X* W( k0 ]duang～3 q# k7 K- z: R$ O7 R1 O$ I
绝对一道拿的出手的宴客菜  f) g" |9 L6 k9 k$ F

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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沙发
发表于 2015-12-6 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呢
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-7 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-7 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人！
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xuanyafeng

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发表于 2015-12-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子! }$ G7 U5 g) v/ p2 y$ l
不错
( z) ~6 j, k0 ?
谢谢关注
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子6 ]9 `6 T! X* Q8 N& m& B
美呢
) u+ Q2 I# N0 x2 d, Y/ c
嘿嘿，还不错
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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuanyafeng 的帖子
$ H( L; ]: ^9 p4 v/ Z9 y/ ]4 C看着都香
) t0 u$ @6 P" J
挺简单的，不妨试着做一下。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-7 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒋藜婧 的帖子
$ j) \" G% X8 q多谢楼主分享了。

0 ]1 r0 ]0 w# X2 t4 H客气了，谢谢关注
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小仙女2014

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发表于 2015-12-7 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，感谢分享
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王子灯灯

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金牌吃货

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发表于 2015-12-8 05:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想吃，单位食堂那面和菜真的吃腻了，好想自己做饭呀！
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

12#
发表于 2015-12-8 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道好极了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
9 N8 B9 v9 j  j" j3 v& @2 R" [# }0 T" g2 q& k+ c! j% S
周末整起来，周内上班确实没时间
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小仙女2014 的帖子
. W, m! S6 |( J' t
) u( V5 R, t7 E4 s) s嘿嘿，献丑了，感谢关注
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发表于 2015-12-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子* C- y/ R0 P# h; [. ?2 t. i2 B

6 }4 b, W: K4 T! O" T" Q, Q谢谢夸奖
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乐妈泥巴

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爱心活力豆
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2012-4-18 
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发表于 2015-12-8 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习
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大铃铛
蛋蛋妈

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发表于 2015-12-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.
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王子灯灯

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发表于 2015-12-11 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子
1 Z( c) t3 J, o6 S回复 王子灯灯 的帖子# `) }* m; w6 P  Z4 O2 W

$ D$ J8 u* x0 b' Z+ X- i3 y. `- l周末整起来，周内上班确实没时间
2 W2 L0 U* \* j3 Y; A' z/ |
我在外地没周末，一直吃住在单位。
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-11 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子* e! n* N# j( |" |
2 i0 ^+ E( l/ b' y

3 T6 J5 U! a+ l1 W' Q4 c& a 我在外地没周末，一直吃住在单位。

8 k7 t4 J& s- T7 W' l就说好久没在妈网见到你发帖，原来是这样啊
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