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前几天家里来朋友,刚好老公在超市买了1斤南美对虾在冰箱!我看家里冰箱还放有买的罐式啤酒,就想,干脆来个新做法,啤酒虾!:wanwan59: 8 n3 Q9 q9 Z* S. N) y! {6 \8 s
: e$ T5 ?& |- H* @) i; ?, h# F
下面我把方法告诉亲们!回家也可以做一下!慰劳慰劳在外面辛苦养家的男人们!!:wanwan58: :wanwan58: " A Z8 f* M: _& `. t
, N2 n4 x r% X8 e0 m9 v7 ]
( a( n2 P" m* }: u" b" e8 W做法:1.材料:南美对虾500克 盐 油 老抽 糖 啤酒(重要) 味精 五香粉 香菜 辣椒 姜末 等 8 Q& L- ~$ D, G- H
2.步骤:将虾的泥线处理干净,洗净后放入碗内,把半小碗啤酒浇到虾上面,腌10分钟,锅内倒油,等油烧到8成热时,放入辣椒段及姜末爆香,放入腌好的虾,用铲子翻搅均匀,后放入老抽,使其上色,加入一小勺白糖和适量的盐,等虾完全变红后,再浇上啤酒,使啤酒刚好淹到虾为止,然后开大火用大火烧,等虾熟后,放入香菜段、味精和五香粉等,出锅装盘就可以了!!& G" h6 e" L( M8 w2 ^( |
怎么样!赶快回家试试吧!! :wanwan86: :wanwan86:
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