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前几天家里来朋友,刚好老公在超市买了1斤南美对虾在冰箱!我看家里冰箱还放有买的罐式啤酒,就想,干脆来个新做法,啤酒虾!:wanwan59:
$ i! U) y: ?! N( g5 C! d7 _, t* o2 w$ }' S2 j2 Q7 T
下面我把方法告诉亲们!回家也可以做一下!慰劳慰劳在外面辛苦养家的男人们!!:wanwan58: :wanwan58: 5 {$ k* [) d: n0 G! U7 A
( U$ m3 Z, U( I% J" E1 e" i, }
5 a* j |) J! q% c# z; Q' P做法:1.材料:南美对虾500克 盐 油 老抽 糖 啤酒(重要) 味精 五香粉 香菜 辣椒 姜末 等
2 a; B' i1 q! F: L# L1 P# k 2.步骤:将虾的泥线处理干净,洗净后放入碗内,把半小碗啤酒浇到虾上面,腌10分钟,锅内倒油,等油烧到8成热时,放入辣椒段及姜末爆香,放入腌好的虾,用铲子翻搅均匀,后放入老抽,使其上色,加入一小勺白糖和适量的盐,等虾完全变红后,再浇上啤酒,使啤酒刚好淹到虾为止,然后开大火用大火烧,等虾熟后,放入香菜段、味精和五香粉等,出锅装盘就可以了!!! A- y0 v. B5 D3 ~. m( ?# a9 F5 O. _
怎么样!赶快回家试试吧!! :wanwan86: :wanwan86:
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