自制焦糖布丁~就这么任性滴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上图成品. ~$ o/ q# e* L( K R& [
材料：鸡蛋二个，牛奶200ml，炼乳，红糖，白糖，食品碎。3 r0 B" R6 ^: \
步骤下拉继续看& u" U' A# _8 r# O# V0 T7 X7 G
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点评

蓬絮| 月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html 发表于 2015-9-17 09:38

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沙发

发表于 2015-8-27 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：鸡蛋二个，牛奶200ml，炼乳，红糖，白糖，食品碎。

方法：

1、将食品碎（可以是干果，也可以是其他的，偶是用家中剩下的炸脆皮碎）放入底部，倒入少许红糖。

5 _% ^, s3 K4 f$ \; O

焦糖底成品

2、添少量水，放微波炉中融化，变成焦糖。（正常应该熬糖稀后放入，偶偷懒了，不过效果还是可以的。）

8 D) z4 I( n2 J# A

3、将鸡蛋放入碗中打散，倒入牛奶，按个人口味放入适量炼乳和白糖，打匀。

5 K9 n) [, h2 R

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板凳

发表于 2015-8-27 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、将液体倒入杯中，上面用保鲜膜覆盖，上锅中蒸。

. B, C6 q6 _) @3 o! l* z* n$ u
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
5 d7 g/ t7 K- L, _. [; K

上锅开蒸4 D0 h+ z: h' G/ z

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地板

发表于 2015-8-27 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、锅中上汽后，用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔，在中火蒸5至10分钟即可。

注意：

1、偶这次的杯中有点小，所以太满，蒸好后发出了一部分，所以，容器要选择稍大一些的。

2、上锅蒸之前，最好放置一段时间，让里面的气泡可以出来，这样，不会蒸好会出现空洞。

! a& g/ n0 l: ~) A

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5^#

发表于 2015-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害，好想自己做蛋糕哦

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6^#

发表于 2015-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我以前也做过布丁，看上去和毒药无异~

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7^#

发表于 2015-8-27 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lenka辣辣辣的帖子

额~不是吧？！配方确定不是搞混了吗？！哈哈~

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8^#

发表于 2015-8-27 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子妈233 的帖子7 ?# m+ @8 D9 y: K

买个烤箱就行，一般的蛋糕都可以自己做，而且无添加剂，安全好吃哈~

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嘻嘻麻麻来啦

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9^#

发表于 2015-8-27 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贤惠啊~

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发表于 2015-8-27 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘻嘻麻麻来啦的帖子1 J6 v) X$ T( }) P
N; t7 u; M# n' f, F, z
谢谢啊

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发表于 2015-8-27 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清颜妈妈的帖子

我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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发表于 2015-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2015-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lenka辣辣辣的帖子* J' q+ ~# V# Q0 e3 Y0 x* @) U

哦~难怪呢！那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像，无失败的可能哦！真心推荐试试哈~

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麦子and谷子

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发表于 2015-8-27 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才！我只会吃！

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发表于 2015-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麦子and谷子的帖子

会吃也是一种福气哦

" J3 Y+ P5 Z- L }: M* s8 u

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罗生门的梦境

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发表于 2015-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞的

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发表于 2015-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清颜妈妈的帖子
- D. P! F0 k a& D& ?
上次买了个、2 v* ^# `3 |' ^8 n: l+ p

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18^#

发表于 2015-8-27 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复栗子妈233 的帖子2 \# q( p. o# g# S

找找喜欢的蛋糕，按步骤做起来！一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2015-8-27 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺简单有空一定试试

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发表于 2015-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子
{& N% L2 {) K/ j: i) D& s
我也是感觉简单，才试着做了~还真成了！哈哈~

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