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通常我们拌凉菜都离不开蒜、姜、花椒、油8 e% T7 H H% B' E2 r
今天我给大家带来的这倒美味,以上的调料通通不要) @7 f6 d6 ~5 W; v5 f! Q
7 n; s& h, e/ i, g9 g: _ 首先将芹菜摘洗干净,用刀把芹菜的老筋(芹菜外面的丝儿)削掉,再斜切成段,在开水里稍稍过一下
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7 t. n+ V" U" T8 q" T" A 这时准备汁了...
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! K$ a" V8 V/ S5 s. L 用一个浓汤宝加少量水化开,依次加入盐、白糖、白醋、味精和少许芥末油(多了会很辣的)5 Q8 s! R4 }. d# T
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: B9 d/ V1 l, S) n 将汁儿和芹菜均匀搅拌
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哈哈!我还是第一次吃到自己做的这么棒的凉菜/ g% t: |4 @. \/ x2 `9 I( p* w! ]
亲们一定要试试啊!/ Z$ B& ]8 ~+ l/ q
酸、甜、香和微微的辣, ]* ^; n! {$ V: D
炎炎夏日吃上一盘爽口美味的凉芹菜,那真是有口福了。
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