- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
$ x) n6 X! o% A# X
食谱原料
% K7 r% Z' e2 t) G 牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干。
) y( P6 [3 v2 Y$ P/ h 制作方法9 ?+ ~6 j) L# j8 A# o1 q5 W7 k
1、 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。7 Z4 _) `% w% b$ D# k" J
2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。& N L9 \ k. ?" O8 y3 H, k7 x3 ]
3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
. d5 v8 g- A6 A$ W. m 4、 用煎锅将饼油煎 ], |. N( N6 n2 U+ L! a! ^
【要点】9 |! M: P! r2 R. y1 S+ p1 j) h% {
加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长，以免将蛋炒老影响口味。& S: f- j: s6 t: V. e( s9 G% B
适用人群
) L- e. M* ~6 Y! `8 w0 B1 F 婴幼儿食用( G7 P1 X: ?# H; ]) F
健康提示
9 P$ ?3 L1 d6 G4 M! q! j- i2 } 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
|
|
发表于 2009-5-25 13:57
