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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% q* m0 t1 u1 b; F5 g/ X* y* {+ K
用草鱼给孩子做的鱼丸& N7 W* L0 G6 b. n
第一次尝试 感觉还不错
* K% S( A' @1 l
% o9 i, H4 a2 ]  g草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块1 ?! L' V5 I) z' {+ B
加姜末入料理机搅拌3分钟左右2 t* r! h% ?  g1 q6 ~
加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟2 w* `5 Q) K) ~$ e; y
肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲# v! e9 G6 |) ?8 J: d. ^% n
之后放入冰箱冷冻30分钟" P; G- k: }. m4 `
用勺子滑入冷水锅  煮开即可  ^" y/ a: u& U
2 }/ w; @1 W# v/ M2 j/ v$ y; u

8 [" Y- c' F0 {: r2 D* H宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）
8 ^; k2 D2 o" H% g, ?
7 x6 l# ~! J" f, U  f7 D0 ~& a自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
2 o! S0 ~& y2 h6 L+ G( G, ]& u这个很费工夫啊

! K9 T0 w- O& Q  o* x+ J9 `还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mzy20130330 的帖子
5 G' U2 K3 Z3 i- }; j0 e% q" b我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

- H9 I, g; f- w2 {% I, m鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 o.媄伢 的帖子6 O. h! C( M. j0 j9 \' C/ ^( k' a

% ~( m" k- {: X+ t8 }/ e: }- h' e* {
! |: F$ {  j1 Z$ N: X! w% f鲤鱼刺少吗？

. n* C$ s! u! n2 N1 R+ \是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuhui158 的帖子* _# S0 g4 {: u0 n8 F3 U
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...

9 j+ m+ F1 ?3 \' F: l+ b哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子4 Y9 J! P4 x' \
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...
& l4 J, c1 K- I0 |% |
我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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2014-03-11 
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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
4 E' s5 v$ R( `草鱼刺多
0 b/ `6 j/ y& g7 o1 e# s/ j
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
9 f, |0 M" b. M* U3 L3 o0 I  |4 T2 W- G- u9 ^2 i  _

' ?: \* N( {+ W下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

. G; {% \+ z, b- `# M  ?第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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