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【自制鱼丸】

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o.媄伢

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发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: K/ G: ?9 y" ~0 _( n6 M3 Q& `
用草鱼给孩子做的鱼丸
: ~9 m; X- P' \第一次尝试 感觉还不错0 j* d4 t+ N  v3 l3 C( C

2 m. F! `* |* Y草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块
9 X' @$ t; @% M6 B, W加姜末入料理机搅拌3分钟左右
1 x( X$ y1 W( q( @! O加入淀粉 蛋液 盐 糖搅拌一分钟
& E* ?+ p+ p7 ^" R肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲4 f3 N; C. @2 Y$ n& W
之后放入冰箱冷冻30分钟
+ L/ P9 d/ b3 Y; ~! E用勺子滑入冷水锅  煮开即可
: K+ [# X& x  v4 d9 W- n) M; p& ]6 O; M  @  D3 J
# b# l' ?( x6 J
宝贝今天的晚饭 鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭 （好丰富啊）
0 b& P, G5 R  n% U3 t
. `* J! t1 p1 }4 o! c4 P自制的不及外面的Q弹  但饱含母爱 一起动手做吧
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亦笑了之 + 50 + 40 原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很费工夫啊
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mzy20130330

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发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子( V+ ?8 S  G/ V" `% @( ~* I
这个很费工夫啊

/ A* O! S9 @, }/ Q3 ^还好吧 感觉比想象的简单一些
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o.媄伢

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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mzy20130330 的帖子: \4 ?* j9 x# }' M
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

/ n- p4 w! X, w) y7 N鲤鱼刺少吗？
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mzy20130330

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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% P' r# d5 V* x8 g5 P& f+ _7 l
( v( M& b9 M- P( j8 x* x7 r  Y) z1 S9 J5 n8 w6 a+ e* k0 C
鲤鱼刺少吗？

9 t2 O4 W: c; \" k& t5 w+ r/ T是比草鱼少些
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buguaixiaomao
周一妈妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，学习
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xuhui158

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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的
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o.媄伢

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xuhui158 的帖子. H; ?% m4 c* y
  我今天也给孩子做了鱼丸   好弹，外面买的根本比不了的 ...
  |: c/ q+ O9 E& m' r/ d2 q
哈哈 满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们之前也做过孩子很爱吃
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谭菲儿
大龙宝宝

上小学

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
满满的爱包在里面
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书卷香

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Medal No.11

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用鲅鱼做，那个刺很少的
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夏天麻麻1

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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Ms等等
早早妈

幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色
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o.媄伢

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Ms等等 的帖子& Z* P" _" O' ~8 v$ ?9 Q
只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

. e5 `8 Z* F6 n2 E  Q* \我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
草鱼刺多
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王子灯灯

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子
' T. U9 I+ r% U草鱼刺多
, [0 R5 ?5 N2 I* A% u# J
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。
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o.媄伢

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王子灯灯 的帖子+ Y: N0 {! ]" |- C- z4 C! F' |

. N3 P. J  [# t1 e2 g$ m2 i+ \1 K8 W
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

+ j/ S$ u! Y/ E) j2 |) I* g" v7 O第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊
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好儿子1

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香
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