【自制鱼丸】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" ]  ]* n2 k4 a% y
用草鱼给孩子做的鱼丸- @" D. S1 w; l6 M
第一次尝试感觉还不错

草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块0 C1 G8 F! \$ Q  e
加姜末入料理机搅拌3分钟左右
加入淀粉蛋液盐糖搅拌一分钟) i* w. x% i0 s! u+ g6 [
肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
之后放入冰箱冷冻30分钟
用勺子滑入冷水锅  煮开即可
+ }  t# J3 s, K, ?5 s/ }

宝贝今天的晚饭鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭

（好丰富啊）
! `. B( p2 S+ b
自制的不及外面的Q弹但饱含母爱一起动手做吧

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亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

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手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很费工夫啊

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板凳

发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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地板

发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
/ Q4 R% L U. R5 l3 _7 P这个很费工夫啊

7 Z/ i' ]- m# q+ ^& z0 M% t
还好吧感觉比想象的简单一些
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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mzy20130330 的帖子! ?7 P: j' q7 B& t# v- I
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

' [6 d6 T0 Q- J5 S" {% U' K
鲤鱼刺少吗？
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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 o.媄伢的帖子
/ \3 l8 x0 ~9 n! u3 _# y# ?( H# c3 [* U/ D$ {: I& n3 R/ u8 T
3 |0 X' |# V* K' r9 R: Q
鲤鱼刺少吗？

是比草鱼少些
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周一妈妈

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Medal No.11

7^#

发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，学习
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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也给孩子做了鱼丸好弹，外面买的根本比不了的

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuhui158 的帖子
+ F+ ^8 \9 O+ F# [/ Q, v4 X&nbsp;&nbsp;我今天也给孩子做了鱼丸&nbsp; &nbsp;好弹，外面买的根本比不了的 ...

2 q' a) ` N) a- W: I. y/ c
哈哈满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们之前也做过孩子很爱吃
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大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

满满的爱包在里面

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用鲅鱼做，那个刺很少的

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幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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早早妈

幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ms等等的帖子
/ O* n3 w% i3 N' c4 i) S只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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金牌吃货

16^#

发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草鱼刺多
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金牌吃货

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发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子
( C( G( l2 Z8 ?9 d$ v! R' ]- _% W5 S草鱼刺多

下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子
4 V$ h! \+ L* Z- S0 _. W6 K' e d4 ]; n( ^
8 T+ \* M/ [9 B! a; V+ ^. `9 u# h. f
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香
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