【自制鱼丸】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; V1 r% T  C3 A: w
用草鱼给孩子做的鱼丸; ]; p% B1 m" M' g4 z
第一次尝试感觉还不错) g! v9 m- E  V$ P2 o4 G# a& E' C

草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块
加姜末入料理机搅拌3分钟左右2 h7 I* t4 s6 z
加入淀粉蛋液盐糖搅拌一分钟7 ^6 t2 F. c: o. ]; N
肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
之后放入冰箱冷冻30分钟1 }& L, U2 J9 k
用勺子滑入冷水锅  煮开即可

宝贝今天的晚饭鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭

（好丰富啊）

自制的不及外面的Q弹但饱含母爱一起动手做吧

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手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很费工夫啊

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板凳

发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
1 V8 D1 @4 p1 B& m: L这个很费工夫啊

* |9 A* |- n. }0 N% h
还好吧感觉比想象的简单一些
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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mzy20130330 的帖子9 S( K: N$ k2 Q2 d
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

鲤鱼刺少吗？
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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 o.媄伢的帖子1 f# [6 @9 j: t# T

3 H8 |6 X; h% Q7 e( B1 r- Z6 p
% T& L$ q: Y1 M" v' j鲤鱼刺少吗？

是比草鱼少些
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周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，学习
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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也给孩子做了鱼丸好弹，外面买的根本比不了的

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuhui158 的帖子
$ j4 a n1 W1 S1 X* L&nbsp;&nbsp;我今天也给孩子做了鱼丸&nbsp; &nbsp;好弹，外面买的根本比不了的 ...

7 r' G1 X, _5 `8 C/ Y, c
哈哈满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们之前也做过孩子很爱吃
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大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

满满的爱包在里面

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用鲅鱼做，那个刺很少的

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幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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早早妈

幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色

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15^#

发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ms等等的帖子
- ]9 F' B& |; P q只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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金牌吃货

16^#

发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草鱼刺多
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金牌吃货

17^#

发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子 c+ a# |3 C: u$ |
草鱼刺多

! Y3 ?, |$ H2 n
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子7 L( j& L& H' w

2 {) r% F0 E: `& B. y7 I4 _# J- S5 }0 A2 L8 ~* y0 N' i+ E" G, G$ p& T. R
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

' G3 |/ T8 r8 w) ~+ _4 f+ U- W
第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊

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19^#

发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香
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