【自制鱼丸】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2015-9-26 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% B( k2 z$ z" q1 f* v7 S
用草鱼给孩子做的鱼丸
第一次尝试感觉还不错
( P; S' z8 T5 N& D, p1 n
草鱼去掉鱼骨和大刺后切小块; g8 B9 v  m: G  J5 o. L& }
加姜末入料理机搅拌3分钟左右' v9 K( L# @* Y3 X& S
加入淀粉蛋液盐糖搅拌一分钟
肉泥倒进碗里再用筷子搅拌上劲
之后放入冰箱冷冻30分钟8 f) c/ C. Z& d! k( [
用勺子滑入冷水锅  煮开即可+ ?3 l3 H- c" ^0 y! M: ~

" ?2 s% S+ n5 c/ Q% ^  K
宝贝今天的晚饭鱼丸鱼汤青菜虾肉蛋泡饭

（好丰富啊）$ K1 u6 n: K; S6 W2 a

自制的不及外面的Q弹但饱含母爱一起动手做吧

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亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

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手机直播达人金牌吃货

沙发

发表于 2015-9-27 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很费工夫啊

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板凳

发表于 2015-9-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的
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地板

发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
9 y3 b- l9 z8 e9 ]4 |7 m这个很费工夫啊

还好吧感觉比想象的简单一些
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发表于 2015-9-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mzy20130330 的帖子 X. E* h& f0 o, Z
我做过。用的鲤鱼。肉是用勺子刮的

鲤鱼刺少吗？
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发表于 2015-9-28 01:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 o.媄伢的帖子 J! {; i# k2 f3 i+ w3 t

, i) j7 ~/ h; C R, ~; i7 M, b) y8 ~) P( V; H+ A$ Q j0 }
鲤鱼刺少吗？

! N. _5 M1 f* Y+ U% ^
是比草鱼少些
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周一妈妈

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Medal No.11

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发表于 2015-9-28 07:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，学习
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发表于 2015-9-28 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天也给孩子做了鱼丸好弹，外面买的根本比不了的

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发表于 2015-9-28 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xuhui158 的帖子; _ K* s, Q. l( j E2 L9 Z
&nbsp;&nbsp;我今天也给孩子做了鱼丸&nbsp; &nbsp;好弹，外面买的根本比不了的 ...

哈哈满满的爱
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橙子宝贝爱你

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发表于 2015-9-30 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们之前也做过孩子很爱吃
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大龙宝宝

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发表于 2015-9-30 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

满满的爱包在里面

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发表于 2015-9-30 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用鲅鱼做，那个刺很少的

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幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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早早妈

幼儿园中班

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发表于 2015-9-30 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色

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发表于 2015-9-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Ms等等的帖子
2 ?6 Z: X* D( M7 e3 p. q ^只去鱼骨和大刺？小刺会不会扎？我娃被鱼刺卡了去了次医院、从此闻鱼变色 ...

1 I: z3 P# }$ Y3 {1 H- ?+ f
我只取了大刺，然后做的时候用手抓抓能感觉到还有没有没打碎的刺。还有人说可以过筛，我试了没成功，
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金牌吃货

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发表于 2015-10-1 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草鱼刺多
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金牌吃货

17^#

发表于 2015-10-1 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子4 j$ B$ z4 M5 p/ ?, }; s( J
草鱼刺多

1 n2 J/ S0 B- k2 Y E8 w( S
下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。

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发表于 2015-10-1 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王子灯灯的帖子
1 l1 Q% H% u- Y0 x4 p: I. m! ]4 j3 K3 y: i9 x3 r( `$ L

( L; r1 I! R% L& x- `: m9 G5 `下次选鲈鱼，比草鱼刺少而且有营养。你这妈妈太细心了，我绝对做不了这个，一般都是清蒸了给登吃。{xigua ...

第一次尝试，感觉难度不大。以后就用鲈鱼…要向你看齐啊

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发表于 2015-10-1 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香
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