蟹宴！螃蟹大作战之金沙蟹

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楼主

口味比较重，油也比较多，偶尔吃一下问题也不大，真的很鲜很鲜~~

原料螃蟹咸鸭蛋黄葱姜蒜鸡蛋
# D, H+ D, S. [7 m0 g
0 S0 C# `" P8 W7 y* [' l+ }: i

螃蟹处理干净，切块

蛋黄装在保鲜袋里用擀面杖碾碎/ ?; I# v# a3 L" ~
: n8 D: o0 K6 ]9 g) b0 n

葱姜蒜处理好

鸡蛋打散放在大盘子里

8 W, \" ?- m* m) J7 {3 }

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亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

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沙发

开个大油锅热油) V0 i2 i& |- C4 r! F1 ^5 e4 M& r

螃蟹块在鸡蛋液里面滚一滚，下油锅4 j7 _3 u. |% L
( _9 m% O% ^* U1 G

变红以后捞出，放一边备用

锅里留底油，姜蒜爆香

加入蛋黄沫炒

, J9 G) r0 R2 U
9 f, {1 o4 J3 L$ o9 B

把螃蟹倒回锅里，加盐，炒均匀

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栗子妈233

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板凳

加入小半碗水和葱段，焖一下8 E9 Y) c0 j9 F# s2 u( n

水基本收干就OK了

咸鸭蛋黄本身就是咸的，盐不要放多了, T+ D; E: W& s1 H* T6 G
4 m9 N' F0 p9 j1 ^/ d0 N

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亦笑了之

版主

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手机直播达人金牌吃货

地板

还有没？

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栗子妈233 攒了好多，待我慢慢发帖发表于 2015-9-18 10:25

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﹡膤o℃

大学毕业

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败家女王

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好鲜啊！我都闻见味儿了
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栗子妈233 最近各种吃啊发表于 2015-9-18 10:25

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紫兔乖乖

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学习

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栗子妈233 最近一直尝试中发表于 2015-9-18 10:26

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wp5591

上小学

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详问螃蟹怎么处理的

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栗子妈233 最基本的肯定是清蒸啦发表于 2015-9-18 10:28

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lenka辣辣辣

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[size=13.333333969116211px]这个霸气！

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栗子妈233 谢谢发表于 2015-9-18 10:28

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大脸猫不吃鱼

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秋风起，蟹脚痒

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栗子妈233 吃螃蟹啦发表于 2015-9-18 10:29

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嘻嘻麻麻来啦

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好好吃的样子

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栗子妈233 是很好吃~ 发表于 2015-9-18 10:29

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eleven-111

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11^#

这个可以学习

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栗子妈233 一起交流发表于 2015-9-18 10:29

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麦子and谷子

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口水滴滴

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栗子妈233 很好吃哟发表于 2015-9-18 10:29

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罗生门的梦境

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这样应该够了

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栗子妈233 恩恩好吃发表于 2015-9-18 10:29

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清颜妈妈

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蟹宴

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栗子妈233 哈哈发表于 2015-9-18 10:29

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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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家里刚好有螃蟹，好想做成那样的

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栗子妈233 可以试试发表于 2015-9-18 10:29

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小猴精姗姗

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大赞

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栗子妈233 好吃发表于 2015-9-18 10:30

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daccxy

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萌萌星

上小学

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赞赞！

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栗子妈233 谢谢发表于 2015-9-18 10:30

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小眼看世界

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不错不错回家也试试

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栗子妈233 赶快试试发表于 2015-9-18 10:30

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