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楼主
发表于 2015-9-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
口味比较重,油也比较多,偶尔吃一下问题也不大,真的很鲜很鲜~~( ?8 K6 C/ \" {* y5 B: G
原料 螃蟹   咸鸭蛋黄 葱姜蒜 鸡蛋
# r7 @+ h1 {$ S) |/ C
7 o8 T& v* j2 g9 ^) a
7 U- H% G/ S; n3 n; q. f
螃蟹处理干净,切块
蛋黄装在保鲜袋里用擀面杖碾碎
+ ]6 t  M: ]/ u9 d: R$ Z* _5 ]
8 _/ `. |( d3 \$ ^0 C* s- m4 B
葱姜蒜处理好
鸡蛋打散放在大盘子里
" h& A0 ]' m3 q( Q) ^) N& v8 F* \+ o& V3 ^. I! X- j
; }1 G/ q1 s9 i9 D

2 M# M( I5 R! d3 n' d9 d9 }6 r) ^  R3 f' z  {4 a: q

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宝宝生日
2013-01-12 
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开个大油锅 热油
! w( ~- m. ^0 F+ k
螃蟹块在鸡蛋液里面滚一滚,下油锅
) u* x9 k" x% D6 x' A# @* N. Y
8 W% B+ D" X" }( o3 l  ?1 b8 P0 S: t' T# n8 ]7 r) x
变红以后捞出,放一边备用
锅里留底油,姜蒜爆香
加入蛋黄沫炒
; g, L% [5 B+ `) h4 j" f8 |: d
% U; f: ~$ X, i/ s# Y2 U
: v  S5 o9 ~! S* D
把螃蟹倒回锅里,加盐,炒均匀

, ^0 t! x5 l: h( t

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加入小半碗水和葱段,焖一下
, j  {5 \2 M: W7 b$ B5 [  v. a, I: B+ u. R- W) |
水基本收干就OK了6 W2 K/ D$ X5 Z: ^" h: f. O
* ^7 Z: s1 q; n( \% A1 g$ i
咸鸭蛋黄本身就是咸的,盐不要放多了' {; T! U' K" @3 K
  l3 d$ z  [5 x. D7 ^6 E4 N- K1 M8 X

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手机直播达人 金牌吃货

还有没?

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栗子妈233  攒了好多,待我慢慢发帖  发表于 2015-9-18 10:25

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败家女王

好鲜啊!我都闻见味儿了
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栗子妈233  最近各种吃啊  发表于 2015-9-18 10:25

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栗子妈233  最近一直尝试中  发表于 2015-9-18 10:26

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详问螃蟹怎么处理的

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栗子妈233  最基本的肯定是清蒸啦  发表于 2015-9-18 10:28

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[size=13.333333969116211px]这个霸气!

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:28

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秋风起,蟹脚痒

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栗子妈233  吃螃蟹啦  发表于 2015-9-18 10:29

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好好吃的样子

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栗子妈233  是很好吃~  发表于 2015-9-18 10:29

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这个可以学习

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栗子妈233  一起交流  发表于 2015-9-18 10:29

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口水滴滴

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栗子妈233  很好吃哟  发表于 2015-9-18 10:29

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东关南街街道
这样应该够了

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栗子妈233  恩恩好吃  发表于 2015-9-18 10:29

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太乙路街道
蟹宴

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栗子妈233  哈哈  发表于 2015-9-18 10:29

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爱心活力豆
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

家里刚好有螃蟹,好想做成那样的

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栗子妈233  可以试试  发表于 2015-9-18 10:29

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美食探店先锋队队员

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栗子妈233  好吃  发表于 2015-9-18 10:30

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赞赞!

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:30

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不错 不错 回家也试试

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栗子妈233  赶快试试  发表于 2015-9-18 10:30
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蟹宴!螃蟹大作战之金沙蟹
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