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[美食DIY]

蟹宴！螃蟹大作战之金沙蟹

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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楼主
发表于 2015-9-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
口味比较重，油也比较多，偶尔吃一下问题也不大，真的很鲜很鲜~~5 S3 R0 y% C4 B; q! D! [! h
原料 螃蟹   咸鸭蛋黄 葱姜蒜 鸡蛋9 }0 ~! X( f6 _5 w& D- M& l4 ]& R. O( c
. V( d. i3 _5 a# ?
& h4 h0 U  d( A0 K
螃蟹处理干净，切块
蛋黄装在保鲜袋里用擀面杖碾碎, ]7 x1 G+ F) ]5 J

0 h# E- l/ S) F- s% A+ q3 _
葱姜蒜处理好
鸡蛋打散放在大盘子里/ ^( r+ e$ T/ E9 F

% m4 }# G" ]( V+ z. H  P" m
' v) R( |4 v& h. o: v
, v* |1 R0 L1 _6 G3 h4 ?3 E
6 j* H/ ~& i. N  u

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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沙发
发表于 2015-9-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开个大油锅 热油
$ p# n$ R$ ]5 y3 R5 R) t& G
螃蟹块在鸡蛋液里面滚一滚，下油锅( C9 M" U0 L/ w) |# S# n+ x

/ a, Y4 M7 t; C1 s$ X
5 M. ~2 A5 e$ ~, b7 t$ j( S" i# r1 P
变红以后捞出，放一边备用
锅里留底油，姜蒜爆香
加入蛋黄沫炒
+ {9 v$ ~) x5 c

% P4 ]# `, I0 l% ]
) T7 @' z' n2 Y) |5 J* U' v
把螃蟹倒回锅里，加盐，炒均匀
) T* X# b% L0 [3 T% u

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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板凳
发表于 2015-9-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入小半碗水和葱段，焖一下. d1 Z$ V0 e4 r

8 M8 `- m( x- D0 @, m5 D4 e6 a, j
水基本收干就OK了0 w5 v0 @3 {, ~5 v) s5 R1 ?6 }7 X
$ g$ U3 p+ N9 Z8 N. z0 ^
咸鸭蛋黄本身就是咸的，盐不要放多了
0 @. u" S4 c  A; A" R4 z. c/ J3 I' T

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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-9-15 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有没？

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栗子妈233  攒了好多，待我慢慢发帖  发表于 2015-9-18 10:25
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﹡膤o℃

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败家女王

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发表于 2015-9-16 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好鲜啊！我都闻见味儿了
来自[妈妈网iPhone版]

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栗子妈233  最近各种吃啊  发表于 2015-9-18 10:25
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紫兔乖乖

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2012-12-28 
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发表于 2015-9-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
来自[妈妈网iPhone版]

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栗子妈233  最近一直尝试中  发表于 2015-9-18 10:26
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wp5591

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发表于 2015-9-17 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
详问螃蟹怎么处理的

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栗子妈233  最基本的肯定是清蒸啦  发表于 2015-9-18 10:28
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lenka辣辣辣

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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
[size=13.333333969116211px]这个霸气！

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:28
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大脸猫不吃鱼

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发表于 2015-9-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋风起，蟹脚痒

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栗子妈233  吃螃蟹啦  发表于 2015-9-18 10:29
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嘻嘻麻麻来啦

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发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子

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栗子妈233  是很好吃~  发表于 2015-9-18 10:29
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eleven-111

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爱心活力豆
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11#
发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个可以学习

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栗子妈233  一起交流  发表于 2015-9-18 10:29
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麦子and谷子

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爱心活力豆
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2010-06-08 
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发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水滴滴

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栗子妈233  很好吃哟  发表于 2015-9-18 10:29
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罗生门的梦境

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13#
发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样应该够了

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栗子妈233  恩恩好吃  发表于 2015-9-18 10:29
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清颜妈妈

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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蟹宴

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栗子妈233  哈哈  发表于 2015-9-18 10:29
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

15#
发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里刚好有螃蟹，好想做成那样的

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栗子妈233  可以试试  发表于 2015-9-18 10:29
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小猴精姗姗

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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栗子妈233  好吃  发表于 2015-9-18 10:30
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daccxy

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发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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萌萌星

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宝宝生日
 
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18#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞赞！

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:30
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小眼看世界

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19#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 不错 回家也试试

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栗子妈233  赶快试试  发表于 2015-9-18 10:30
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