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[美食DIY]

蟹宴！螃蟹大作战之金沙蟹

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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楼主
发表于 2015-9-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
口味比较重，油也比较多，偶尔吃一下问题也不大，真的很鲜很鲜~~1 M' }4 b! y; ?6 L
原料 螃蟹   咸鸭蛋黄 葱姜蒜 鸡蛋
9 ~) z, x& H7 \! W- M: p& h9 y' \

5 j9 ^$ r  Q5 ?: W" p1 v
螃蟹处理干净，切块
蛋黄装在保鲜袋里用擀面杖碾碎3 U* ]2 }7 X3 S( \- J1 \4 ~
( e5 C# Z2 e; D, N3 \
葱姜蒜处理好
鸡蛋打散放在大盘子里
; ]. b; M9 N! b6 V# _2 S$ w1 t6 b1 s: V* l6 Z
- x6 V* @6 \/ O5 `9 f0 W8 h; ~
  x; `7 ^2 O6 m, v; W' L
# X, u) N$ K4 w* X" D, L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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沙发
发表于 2015-9-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开个大油锅 热油
0 P8 o- X0 Z; g- k% C# I/ E  L- R% N
螃蟹块在鸡蛋液里面滚一滚，下油锅1 U2 V3 F9 H5 W' ^7 U+ P
3 j+ b! m+ l$ ?; _
2 m3 S7 V& ^5 f
变红以后捞出，放一边备用
锅里留底油，姜蒜爆香
加入蛋黄沫炒
( p' \) c! f0 d# w+ [

+ Y1 u: F) O5 b1 x5 \# R$ z3 {& L+ M$ h
把螃蟹倒回锅里，加盐，炒均匀

5 z' V$ h$ ?. K% m7 a
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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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板凳
发表于 2015-9-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入小半碗水和葱段，焖一下
* Y/ h, `# V& F# s) P8 @
; U  f8 x& C4 C- N1 J
水基本收干就OK了/ Y2 f+ \2 g6 x

  V3 k5 f3 Y" I( P7 L4 H8 }
咸鸭蛋黄本身就是咸的，盐不要放多了2 S7 r3 c; F' ^7 M" b' X+ b
  w" A0 \7 c) A$ n3 e5 \* y: F

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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-9-15 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有没？

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栗子妈233  攒了好多，待我慢慢发帖  发表于 2015-9-18 10:25
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﹡膤o℃

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爱心活力豆
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宝宝生日
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败家女王

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发表于 2015-9-16 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好鲜啊！我都闻见味儿了
来自[妈妈网iPhone版]

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栗子妈233  最近各种吃啊  发表于 2015-9-18 10:25
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紫兔乖乖

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-12-28 
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发表于 2015-9-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
来自[妈妈网iPhone版]

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栗子妈233  最近一直尝试中  发表于 2015-9-18 10:26
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wp5591

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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
详问螃蟹怎么处理的

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栗子妈233  最基本的肯定是清蒸啦  发表于 2015-9-18 10:28
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lenka辣辣辣

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
[size=13.333333969116211px]这个霸气！

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:28
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大脸猫不吃鱼

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2015-9-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋风起，蟹脚痒

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栗子妈233  吃螃蟹啦  发表于 2015-9-18 10:29
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嘻嘻麻麻来啦

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-6-9 
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发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子

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栗子妈233  是很好吃~  发表于 2015-9-18 10:29
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eleven-111

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爱心活力豆
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11#
发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个可以学习

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栗子妈233  一起交流  发表于 2015-9-18 10:29
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麦子and谷子

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爱心活力豆
2  
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2010-06-08 
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发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水滴滴

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栗子妈233  很好吃哟  发表于 2015-9-18 10:29
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罗生门的梦境

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发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样应该够了

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栗子妈233  恩恩好吃  发表于 2015-9-18 10:29
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清颜妈妈

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发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蟹宴

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栗子妈233  哈哈  发表于 2015-9-18 10:29
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

15#
发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里刚好有螃蟹，好想做成那样的

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栗子妈233  可以试试  发表于 2015-9-18 10:29
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小猴精姗姗

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10249  
爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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栗子妈233  好吃  发表于 2015-9-18 10:30
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daccxy

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爱心活力豆
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长乐坊街道
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发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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萌萌星

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宝宝生日
 
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良田街道
18#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞赞！

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:30
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小眼看世界

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19#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 不错 回家也试试

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栗子妈233  赶快试试  发表于 2015-9-18 10:30
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