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[美食DIY]

蟹宴！螃蟹大作战之金沙蟹

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-9-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
口味比较重，油也比较多，偶尔吃一下问题也不大，真的很鲜很鲜~~
( c5 k# F' f; G/ W4 l/ ^* R) F
原料 螃蟹   咸鸭蛋黄 葱姜蒜 鸡蛋
$ ^9 H% Z% K1 S, f* K) x, _; U9 {7 @1 S! Y

0 J& I6 U+ R; g6 T
螃蟹处理干净，切块
蛋黄装在保鲜袋里用擀面杖碾碎
8 e+ N# T( N( p# v; \" B: e+ a* g+ ?
葱姜蒜处理好
鸡蛋打散放在大盘子里
5 J- _# L2 f, G$ i- C  ^1 |; x- A
1 ~7 ^5 R, n3 u. `, G0 i2 X% T5 }7 t8 K: i2 Y( e) r. l2 X
: b  q- K+ O1 j' A# u! q" ]2 G
# Q4 B3 g- s: I2 k% q$ ~! {

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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沙发
发表于 2015-9-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开个大油锅 热油( S- W: i  P$ `5 P% z
螃蟹块在鸡蛋液里面滚一滚，下油锅
5 L0 f  _& D/ r7 Q" O% N  n- V- ~+ e/ n3 n( _4 ?4 w# [7 }$ W
, @" Q- o8 E( B8 X
变红以后捞出，放一边备用
锅里留底油，姜蒜爆香
加入蛋黄沫炒
; y  U5 K" Z& ~5 @
; V% H9 b+ E' E" m9 T
) e! O% T! w7 A& L* D
把螃蟹倒回锅里，加盐，炒均匀

; E+ ]) q6 ?7 K7 O' H- f6 O/ u1 x; W
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栗子妈233

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-01-12 
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板凳
发表于 2015-9-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入小半碗水和葱段，焖一下+ V5 K& g/ e. E2 t+ u
; |1 G0 h2 z' C/ i
水基本收干就OK了
. U0 I" W$ |9 `4 z5 l* R& t8 R- v/ ^/ \" I4 h9 M& G  R9 |! O
咸鸭蛋黄本身就是咸的，盐不要放多了( f2 I4 V( f3 b: u' W

. c* _5 f" i8 e( a2 G% Q: G$ I

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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2015-9-15 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有没？

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栗子妈233  攒了好多，待我慢慢发帖  发表于 2015-9-18 10:25
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﹡膤o℃

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爱心活力豆
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败家女王

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发表于 2015-9-16 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好鲜啊！我都闻见味儿了
来自[妈妈网iPhone版]

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栗子妈233  最近各种吃啊  发表于 2015-9-18 10:25
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紫兔乖乖

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-12-28 
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发表于 2015-9-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
来自[妈妈网iPhone版]

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栗子妈233  最近一直尝试中  发表于 2015-9-18 10:26
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wp5591

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
详问螃蟹怎么处理的

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栗子妈233  最基本的肯定是清蒸啦  发表于 2015-9-18 10:28
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lenka辣辣辣

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
[size=13.333333969116211px]这个霸气！

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:28
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大脸猫不吃鱼

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爱心活力豆
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发表于 2015-9-17 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋风起，蟹脚痒

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栗子妈233  吃螃蟹啦  发表于 2015-9-18 10:29
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嘻嘻麻麻来啦

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-6-9 
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10#
发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子

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栗子妈233  是很好吃~  发表于 2015-9-18 10:29
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eleven-111

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爱心活力豆
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11#
发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个可以学习

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栗子妈233  一起交流  发表于 2015-9-18 10:29
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麦子and谷子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-08 
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发表于 2015-9-17 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水滴滴

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栗子妈233  很好吃哟  发表于 2015-9-18 10:29
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罗生门的梦境

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爱心活力豆
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13#
发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样应该够了

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栗子妈233  恩恩好吃  发表于 2015-9-18 10:29
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清颜妈妈

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宝宝生日
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发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蟹宴

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栗子妈233  哈哈  发表于 2015-9-18 10:29
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贪嘴妮儿

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爱心活力豆
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Medal No.3 美食探店先锋队队员

15#
发表于 2015-9-17 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里刚好有螃蟹，好想做成那样的

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栗子妈233  可以试试  发表于 2015-9-18 10:29
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小猴精姗姗

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爱心活力豆
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宝宝生日
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高新区
街道:

美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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栗子妈233  好吃  发表于 2015-9-18 10:30
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daccxy

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爱心活力豆
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长乐坊街道
17#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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萌萌星

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宝宝生日
 
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良田街道
18#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:30
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小眼看世界

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11076  
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未央区
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辛家庙街道
19#
发表于 2015-9-17 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错 不错 回家也试试

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栗子妈233  赶快试试  发表于 2015-9-18 10:30
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