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楼主
发表于 2015-9-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
口味比较重,油也比较多,偶尔吃一下问题也不大,真的很鲜很鲜~~
5 b+ Y* W, r5 V- l- \
原料 螃蟹   咸鸭蛋黄 葱姜蒜 鸡蛋0 L6 k0 l/ Y6 E1 S# B0 Z$ F* ^
# Y5 Y( J$ I8 p$ V
5 K/ F' v( ?) T( K8 k
螃蟹处理干净,切块
蛋黄装在保鲜袋里用擀面杖碾碎3 i& ?: o% A# s6 f$ @; C
8 S! U; {. q$ C! X% w6 X7 O
葱姜蒜处理好
鸡蛋打散放在大盘子里' k4 y( B& G! V
  y3 c' j# Q( w. i( e

' G7 t  F% c6 }6 ?/ N4 v

# O1 R$ |" d3 h" K' W8 w9 R
% k8 L9 Z/ [4 e/ e" F
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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2013-01-12 
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开个大油锅 热油
% E4 _# d! p1 f# [( o9 |7 [' i
螃蟹块在鸡蛋液里面滚一滚,下油锅  ~' F1 j! G) _+ T+ m9 }. K
+ G5 T- P6 n( s
( m( h* J) ~! L+ n/ G4 ~6 n- P0 E
变红以后捞出,放一边备用
锅里留底油,姜蒜爆香
加入蛋黄沫炒
+ j9 Y& I: ?- i, W4 ?% B
: P% m8 {7 N, Y8 t  {; p7 p

5 u* v6 c6 w4 b
把螃蟹倒回锅里,加盐,炒均匀
$ c% |7 D8 ]7 E( M

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加入小半碗水和葱段,焖一下
& f' R; g5 u; V* V" ?; e' T% d; P7 T! ]# ?
水基本收干就OK了" ~2 o% y; U7 D2 x% h% ^
+ m( @% b) F8 v+ G: }
咸鸭蛋黄本身就是咸的,盐不要放多了
* S) n; c. m6 \& F* u6 \2 E0 I# `# N4 x$ }% `* T* n+ a9 c# e7 S/ `% q, G

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手机直播达人 金牌吃货

还有没?

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栗子妈233  攒了好多,待我慢慢发帖  发表于 2015-9-18 10:25

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好鲜啊!我都闻见味儿了
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栗子妈233  最近各种吃啊  发表于 2015-9-18 10:25

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栗子妈233  最近一直尝试中  发表于 2015-9-18 10:26

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详问螃蟹怎么处理的

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栗子妈233  最基本的肯定是清蒸啦  发表于 2015-9-18 10:28

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[size=13.333333969116211px]这个霸气!

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:28

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秋风起,蟹脚痒

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栗子妈233  吃螃蟹啦  发表于 2015-9-18 10:29

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好好吃的样子

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栗子妈233  是很好吃~  发表于 2015-9-18 10:29

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这个可以学习

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栗子妈233  一起交流  发表于 2015-9-18 10:29

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口水滴滴

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栗子妈233  很好吃哟  发表于 2015-9-18 10:29

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这样应该够了

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栗子妈233  恩恩好吃  发表于 2015-9-18 10:29

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蟹宴

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栗子妈233  哈哈  发表于 2015-9-18 10:29

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

家里刚好有螃蟹,好想做成那样的

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栗子妈233  可以试试  发表于 2015-9-18 10:29

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美食探店先锋队队员

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栗子妈233  好吃  发表于 2015-9-18 10:30

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赞赞!

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栗子妈233  谢谢  发表于 2015-9-18 10:30

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不错 不错 回家也试试

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栗子妈233  赶快试试  发表于 2015-9-18 10:30
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蟹宴!螃蟹大作战之金沙蟹
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