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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。+ k- y* y) d4 f; g8 r, F
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; `1 B7 a4 o: ? Q- u) Q- M做法:6 m1 A5 G, \2 n0 ~6 l1 q
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
% v$ ^4 Q$ c+ F' x0 g5 f, Y2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
6 e1 N4 l2 \& M, b! P8 c- x4 \3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
" o6 Q% n0 q2 X f4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。# ?8 v7 T. {' I9 J1 y k
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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