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周末在家试试做豆沙酥，其实很简单，比蛋糕和面包都省时省力。! W) @) A, m' H1 n- C3 L
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* }' N/ V& K! u# @( P' J. T做法:" B2 c0 V* J) _) l: q, ?4 v v) b
1，60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
) J' n- b( y; _" D' B6 F" P2.1比1的比例将水油混合，和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。3 I" N6 J0 J! Y5 k( m
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里，让后压扁杆成椭圆，再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
9 ~, J. [* r% l' ]2 r7 x4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
/ [0 G3 P, ^( u# |0 ^% `% `5.烤箱180预热，考15分钟，注意观察颜色。具体时间和大小有关，多观察颜色。成功。
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发表于 2015-9-13 10:48
发表于 2015-9-14 08:41
