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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。( K0 n2 u( q' x3 E
. T. \8 Z' F/ A: W. F$ {
$ S p6 b" H8 f3 [" i…………………………: N; s5 }. C. z6 c' Y
, Z# i } D. r5 E6 G做法:
; o! p" b1 @ K1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
w0 H% y H& L" A" c% B( }2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。# @% {! J1 O8 d# M0 w! Y
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。3 j7 W/ M5 c+ G; T8 @8 ^& X
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
! x, ]1 G6 e( F& M( }% u5 V5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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