‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 1313 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-9-25 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-9-25 10:35 编辑 6 B1 d& y8 h( K, ]. d  O) S# V

, w3 N4 c, L3 ~7 W. l, ~6 Z我正在参加【月饼烘焙季】活动,http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html9 O4 X- j- C! E; y- @" g
        又到八月十五中秋节,各商家的月饼销售已经轰轰烈烈开展了一月有余。家人对月饼都不是很感兴趣,原想着买上几块意思一下就行。但看到妈网上各位宝妈的大作,作为一名爱动手的吃货,图妈还是按耐不住了。& g0 d) I' @- w" B$ G5 y) s) G
       在网上看到一款不用烤箱的冰皮月饼的原料套装,并且有优惠,就一举拿下了。(http://www.xamama.net/thread-1074505-1-1.html)收到货以后抽了一天晚上不忙就和儿子一起动手做起来。
( ^/ }. i# I5 c3 d
% `. {* }* n" C3 x* j7 a8 z# `& M$ d3 N+ d; I7 z1 C

: J5 [2 l+ }* @& x+ ~. ]1 z) r这是作冰皮月饼的专用粉,一袋是250g,加100g清水揉匀至无干粉颗粒,再加25g白油(分次加,每次5g)揉匀,做月饼的皮就好了。5 v# r% ?3 R  ^% B% @* g
* u' L3 s! D9 `. C( K' W

- ^* ^" ~1 |6 j, q& ^: |为了使冰皮月饼不单调,用果味粉调色(用食用色素好像也可以,套装里带的是果味粉)
" @; n9 t- w1 ?* `+ A: ?; |* U% F2 |0 ~, u
' G- M- x* K% y+ |! F
最小的紫色是儿子用红色和蓝色自己调配的" k5 L/ C- I9 s* V! j% P; r
将做皮的面团分成小份,每份20g,将馅料分成小份,每份25g。然后就像包元宵一样包好,再拿一些有颜色的面团包住顶端,顶端对着模具的中间,然后压制即可。注意放入模具前现在沾一层熟粉防粘。1 b$ T/ _  r; A2 G1 j% s- O
包的过程不方便拍照,直接上成品图好了。
9 g' p( |  `6 f$ W
$ D! B! F9 i9 A6 N; }# }; j7 i1 a6 G7 T3 Q+ S$ k- i) T

6 C3 o/ R$ M' ^& M# e! F( ~" w% A
  ~* m% L. ^& @3 L5 l- t! L原料一共可以做14个,做好就被儿子干掉俩。
4 M  D" S+ x5 m4 c( J1 r) p' |. ?( h# p7 X
5 H: v$ O* \8 a- _
* u  C% l9 k, t8 c8 Q
% U2 u' O0 z- |; Y
' R& `7 h) g1 `3 Q8 _. f

. h) \* ^; [7 _% e, q& J' h
1 k/ W. m9 V7 J; Y- m
' M/ N6 m  t  S6 N  k2 }9 u5 A# X( ^8 v- a1 ^

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 130 + 130 感谢~

总评分: 经验值 + 130  金币 + 130   查看全部评分

Rank: 1

经验值
46611  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
丈八沟街道

活动合作商家

不错不错 都是巧妈妈咪
大宝贝图的妈妈咪

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
308941  
爱心活力豆
57  
宝宝生日
2012-01-20 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

真不错!?
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52670  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
2012-12-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
哇,做的很不错呢,还是用的今年流行的立体模具,原本我也想买这个模具了,后来想想家里有以前的模具就算了,呵呵。
杨雨雨妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19763  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
不错、巧手手们
来自[妈妈网Android版]
‹ 上一主题|下一主题
【月饼烘焙季】跟风做月饼,初试冰皮月饼
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部