图图妈妈咪

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( {( e2 v/ Y$ ]" y. w我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html
3 y2 S% Y- U( s" N        又到八月十五中秋节，各商家的月饼销售已经轰轰烈烈开展了一月有余。家人对月饼都不是很感兴趣，原想着买上几块意思一下就行。但看到妈网上各位宝妈的大作，作为一名爱动手的吃货，图妈还是按耐不住了。# \/ J+ S8 r& w9 }& l2 x. j
       在网上看到一款不用烤箱的冰皮月饼的原料套装，并且有优惠，就一举拿下了。（http://www.xamama.net/thread-1074505-1-1.html）收到货以后抽了一天晚上不忙就和儿子一起动手做起来。
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+ m* k  }/ G# G" N2 w这是作冰皮月饼的专用粉，一袋是250g，加100g清水揉匀至无干粉颗粒，再加25g白油（分次加，每次5g）揉匀，做月饼的皮就好了。! ^) a% \6 E1 x  J4 Q5 P

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7 p2 [& [( v9 h/ d% |为了使冰皮月饼不单调，用果味粉调色（用食用色素好像也可以，套装里带的是果味粉）
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最小的紫色是儿子用红色和蓝色自己调配的
2 @! e; I* o) [$ [* F3 c将做皮的面团分成小份，每份20g，将馅料分成小份，每份25g。然后就像包元宵一样包好，再拿一些有颜色的面团包住顶端，顶端对着模具的中间，然后压制即可。注意放入模具前现在沾一层熟粉防粘。
( |) R$ C" r: ^+ L  d) ~" N9 m包的过程不方便拍照，直接上成品图好了。8 d; `! X1 V. ^" n6 g1 ]
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原料一共可以做14个，做好就被儿子干掉俩。
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不错不错 都是巧妈妈咪

sunny1217

真不错！?
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amy2710

哇，做的很不错呢，还是用的今年流行的立体模具，原本我也想买这个模具了，后来想想家里有以前的模具就算了，呵呵。

杨雨雨妈妈

不错、巧手手们
来自[妈妈网Android版]