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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。+ X. i$ u1 f( v, u: Q; v
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。: N" I! ^9 I4 h) ^' y/ i# l& b
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
# l- {0 Y! `% B8 j老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
0 e0 N9 o  _8 S; N& d7 V话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。& }0 B' z, a3 E$ S) G' [- z
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人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
4 R/ Z2 f' D/ Z7 T: s& r  [& g人多,位置都不好找。5 q8 ~7 `% |  o5 p

+ _9 M; f; `- F  e5 o$ ]开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。7 L$ N7 w" h. |7 t2 I

- ~0 Z% y( h" c4 O$ O
9 K1 R- V  W+ f1 w, u1 }掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
- g6 [; H$ U5 q煮馍前会先加肉,加粉丝
: a% c' \& P2 f1 d然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
) U* B4 c/ v$ n& g. V
/ M6 m. ~  T' ^2 _4 n2 {! A  X等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
' Q) L5 E9 W: v/ A9 f0 L2 }我的泡馍终于来了
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! h, U( z7 x2 s. ?! J  ]  t- h0 `/ m/ C( H( ^+ V$ B7 O2 _/ w
泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子/ u# c- A0 j8 D; T# s
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...

) e3 X7 a$ B' X% W& f; c8 ~1 Q; k嗯嗯,一看都是老陕多
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回复 BY追梦小海豚 的帖子$ u9 b* E# P$ H; t2 m- j8 A

/ P" M! |- {, J味道还算好
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回复 云之阁 的帖子' X$ I# i% t% W, N" o* U5 l
你这摸掰的专业

$ P, v2 ~9 C" W6 |' ]# [哈哈哈,谢谢夸奖
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这才是正宗的老陕味

- \4 y* x% O- w" @3 {2 h- d+ r- _是呢.咸了
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回复 wangming67 的帖子9 G& j- n0 Q9 m/ ]5 E
支持 ~~~ 顶一下

$ ]  V) [# J# M/ A, |谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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0 `' @2 Z5 v% F  [$ R( T$ X' [( b) H; n% T: ^
听说过很多次,但是一直没有去

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* |5 p2 h+ ?  t: a+ L听说过很多次,但是一直没有去

7 u) S9 P6 N' E. v可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我. x: [) p/ V- h' Q4 b5 D1 [# n

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豆米米

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这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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) f8 l& K1 n% V这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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