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好久没吃泡馍了。。。3 @4 y3 Q; l/ S; Z4 k. g4 Z
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。; G( I4 E; Q/ ]- Q% p3 u
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。9 s6 i6 G* D% Y4 x& P, Q! V' _
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。1 u: ?5 ~. I" K& j u9 \
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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# E% S0 [7 i+ D# w; U人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。; P+ v! l0 ~! v/ s1 O# }7 f
人多,位置都不好找。
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: Y- M% P5 X( m2 X; o* K! \- R) f+ f开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。! H, Y9 R) k, r/ ^$ K+ H! ^) N
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掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
- E. M2 W- I5 m* a: q2 R煮馍前会先加肉,加粉丝, d# G6 L+ H/ M# O- m$ L/ G6 b
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
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, Z K @$ s" |$ | n7 n1 i等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
* X' {. x: \0 ^- m5 l8 t我的泡馍终于来了. H0 ]( J) u: Q n
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