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好久没吃泡馍了。。。
9 z u- q9 c& O' P0 W于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。) W% f) Q+ Y- D
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。; B8 q) ~8 ^: U4 J7 Z7 O
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
3 s! { k# `) l8 O话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
3 L* N+ C* O: O( h: g0 M: \* z) H9 l& B# G' o6 s
人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
7 W3 D2 ], G- i0 b人多,位置都不好找。& G6 a/ s! u- l q0 N) S, U& l
9 T$ y3 x3 C* s4 a* Q开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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" u# ^$ m5 k' k! M
, V$ _5 Y4 Y) ^8 R掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。% m* F. V1 R+ M. ]
煮馍前会先加肉,加粉丝
, H! [3 B0 |/ @: N ]. A% o; i然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
' K) d4 g: K% c+ t
1 x: d% H0 N& |3 h3 L( F等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。: Q- H- f6 o! J3 r" ^1 J: ?7 D
我的泡馍终于来了2 ^7 A6 o* ~* \1 L3 A' m
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