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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
* ?: X3 s+ E. d+ _, A: z于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。0 o$ M) n. A1 |1 C- G0 I+ z
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
/ f7 U) D1 Q* }' a老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。7 {* \/ v7 c- g- x( R' s
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。0 e/ D5 j" H$ F1 U) r
9 E0 V# c# r" y& D
人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
& j/ U9 V4 [: s$ E9 c7 p$ |人多,位置都不好找。. U' U# C- f0 R4 W3 }1 T' ]7 t
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开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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# B/ ^6 ^( w" a5 ]
掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。2 `9 Y  g) ]" ?4 r3 `- n
煮馍前会先加肉,加粉丝* {' c% l3 I3 C0 W+ X
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。) [: A- Y6 P; F& C8 ?/ M6 s
我的泡馍终于来了
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泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子3 C1 Q! W: R. d( O+ B  P# L
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
& J. T- C! W  H% ?
嗯嗯,一看都是老陕多
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味道还算好, N1 y2 F7 R* u. P% f# w% @

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* F: Z/ h8 n; _' q* O6 v你这摸掰的专业

$ e7 h" ?1 \" n, g哈哈哈,谢谢夸奖
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" R( {: N0 z4 N! _3 C这才是正宗的老陕味

! A6 r9 a0 r5 e& K( J7 C- {是呢.咸了
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- ^% b& ~7 t9 u" `3 G# u1 x. c支持 ~~~ 顶一下
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谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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0 e$ i+ i& M! R! r2 W听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子
. r: J" I) B8 S& ?) Y% O; S& Y0 [回复 BY追梦小海豚 的帖子" h1 [$ ~8 K! U0 X7 z9 u* j' x

6 D* K- f4 j& S  x9 k* F& g4 {# h听说过很多次,但是一直没有去

* \: I! d4 |0 R可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我
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豆米米

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
) G/ U& c0 d" G' \/ u这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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