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好久没吃泡馍了。。。5 f1 C6 X6 T1 D4 E$ e8 p
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。
# \$ h- |* G. E" F8 z9 q# X不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
0 r. O% J. Q. B; g+ E* s q$ ^- A老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
! W; s4 x5 { G$ x. R/ o话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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$ O# c' {( M4 s4 d# j人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
- u8 G6 I: n: l# b7 @* G+ z3 f/ V人多,位置都不好找。) b3 B% J5 \# h* l; }
4 L' B, e9 ~3 A+ S开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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2 E2 z* ` x1 O& ^) H4 K5 K掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。9 j/ u. q, A% B5 D
煮馍前会先加肉,加粉丝
6 y7 f; w# n, z4 p然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 , i; D8 A" q' f0 J
Z: S) L! b: G/ Q. c2 ]等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
& Y# P# z+ Q6 y2 ?我的泡馍终于来了
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