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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
2 m$ x- {7 N0 |于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。/ X0 x6 ]+ r/ I; M/ P" M
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。0 B7 k' Y4 o  E7 d7 C6 D8 L  u
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
. e5 c7 q" u* |话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。' c- Q1 e( q4 e& @3 I. N2 E# j

0 ]* L7 ~. u0 R# }/ V$ r% C$ f9 I人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。- [: n& c7 D* R! P
人多,位置都不好找。. A3 i( P, s! E: H. B# e

$ Z& M: J6 F) q开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。5 J* G2 q, W  k( s' q) U* [) G

( ^! P/ }: Z& @4 i0 d/ [
) U: N1 x/ n% f$ {& @3 Y6 z掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。) k$ |& Q% Y9 X$ ~' C' p6 @
煮馍前会先加肉,加粉丝
, _$ ^8 f3 h- d  i1 j& e4 z9 M! r  G然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 ' T2 M2 A2 L, A
" `3 R* l% ~3 `9 z
等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。! q2 {" G" f  P9 E3 v& \
我的泡馍终于来了
; i. d$ u/ n% F) ~1 A6 Y( g- j* A" |

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$ ~' ~$ W( d* f! v泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子" V+ J% Z& U3 ^: ?9 L2 t
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...

4 @  E0 j3 r  ~6 V. F/ y8 ~$ @嗯嗯,一看都是老陕多
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% n3 d/ g0 V5 E, E. \9 n" Z' x
/ a# c1 [, Q7 t) ]& v3 c味道还算好/ z0 @( ~4 V' D) C7 v* d

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4 Y/ ^; S( V& Q: q7 Y( I) m8 \, y+ T你这摸掰的专业
5 G3 O" n& e' G  W2 N2 \, ~4 \
哈哈哈,谢谢夸奖
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回复 童金金 的帖子" E) i' ]2 b7 P1 J! y1 U! c
这才是正宗的老陕味

6 h4 g: o% n8 b8 E! ^$ s" `是呢.咸了
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3 |$ _! y! O# d支持 ~~~ 顶一下
  i. q) G4 {! _
谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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回复 BY追梦小海豚 的帖子7 C0 K4 J8 Q' j8 k; W( R6 C4 f) S/ L% M

1 W; x' [3 B  z6 L6 Z# I* ~; F听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子0 ~; ]1 }0 x! [" f2 `- O9 [* z
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听说过很多次,但是一直没有去

3 H1 K/ L7 Z" c% M! I0 j: D7 N可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我! Z! y; Q' @$ Z: c: O

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
+ \. s& f) ~, M( B. G5 _这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少

$ u) M  E/ {( V7 z& _5 D嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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