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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
) q7 B' j! O( a0 o9 X" z$ M于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。' _" c8 h: s' N3 ]' |# ]) O
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。& Q2 E# q$ F3 ]7 e7 R, Y
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。  o1 _- o# W% u. {3 q
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
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% Z( u% B. c0 c) z& \$ K/ n人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
, g) A2 Q0 P2 I2 x- M9 y人多,位置都不好找。. w. U! u. P: ~
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开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。4 m0 Z) W$ I) A. I) |. L

1 c7 y9 ]* d' e8 T" o0 U. u+ p/ r6 [: ?
掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
6 L) r/ ?% d2 B' W2 a% [煮馍前会先加肉,加粉丝
4 m& n) ~+ n5 N% R% M' {4 X) \+ L然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
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6 M) H2 `( U, O/ S7 U; F$ }$ W等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。9 q0 o7 x8 }$ ^+ B. Z: p' p" y
我的泡馍终于来了
, q! m6 I/ }  i- K6 X0 \$ F( {
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泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子9 Y# y5 F+ d2 j* w/ |1 r9 v8 i' }
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
; e* _) L! T& Z, n0 Q" [* t
嗯嗯,一看都是老陕多
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回复 BY追梦小海豚 的帖子1 F9 T3 h% T% [4 ]

/ t; r) Y. f1 N1 X/ n味道还算好! I0 Y* m  ~$ B' Q9 h* `; Y! M- Y: ]( h

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回复 云之阁 的帖子9 j6 M. c1 R' Z; a! Q6 Q2 G
你这摸掰的专业
( [# g1 C7 o3 s5 d4 S4 Y
哈哈哈,谢谢夸奖
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回复 童金金 的帖子) j9 r. @5 E/ p
这才是正宗的老陕味

6 D" ]! O! n" r是呢.咸了
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2 z( @' O" l0 j1 ?支持 ~~~ 顶一下

$ D/ `6 i& b% I% L; A谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子2 U( y0 v: }" D& x' u% H) I- m
回复 BY追梦小海豚 的帖子
" ]+ r6 x. {. A/ Y1 o( Z
- e. F" J/ o; C7 N& @听说过很多次,但是一直没有去

# n5 G. Q6 H. C: b可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我3 i% s3 `. V0 E$ [0 _$ n6 v* u

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豆米米

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这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
" T- _. t) v7 r& A' o+ c, ^4 `这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少

7 {# p8 B1 @$ }4 Q2 b8 ]* }嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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