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发表于 2015-5-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外面买的实在不放心,自制的还是放心,给女儿做早餐吃。
. K# h( @$ _8 m: \配料:面粉,玉米面,比例为2:1,发酵粉,牛奶,白糖,红枣。
7 K! s/ m- _2 R- r做法等同于蒸馒头,将配料除大枣外混合发酵,等发到二倍大时候开始和面做胚,将面截成团,擀成面饼,一共三层面饼相叠加,内部铺满大枣。等水开后放蒸锅上蒸15分钟即可。
2 U1 z$ @8 C& u
7 a4 K8 B: T% ~. f2 W' ^还有自制的芝麻饼,方法差不多,不过是用平底锅烙熟。) w: m8 B1 ?! c% X

: D: p4 A& ~  t" w! I
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点评

蓬絮|  宝妈建议您以后发帖分楼层发布,一个楼层一张图,各种美食排队来,这个更清楚更诱人哦!回复也会来得更猛烈哦!  发表于 2015-5-27 16:16
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面发得好啊

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; `! k) p$ I7 a4 G9 N) E1 M4 e面发得好啊

1 s1 K5 a" W0 t谢谢
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真想在那里找点面引子也蒸发糕。

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回复 濡妈妈 的帖子5 i( X: I9 T3 }8 ^0 [* V1 g3 v6 U
真想在那里找点面引子也蒸发糕。

2 ~( Y$ E, X  p8 i' k我是用的发酵粉
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爱吃鱼的喵 发表于 2015-5-13 09:38
: K! Y* `" K2 W, }. n, L4 j我是用的发酵粉

9 f1 e! [1 c8 r* u可我总感觉没老面引口感好

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annebebe  我是在家附近一家卖烧饼的那里花了2块钱买的。你可以试试。  发表于 2015-6-3 19:10

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你几点起来发面啊

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回复 我是总统 的帖子* q# M- O$ L# i. K" R( O
你几点起来发面啊

/ s$ Y  d4 r% [: W/ g) x. v我不是早上起床才做的,提前一天发好,我用烤箱发面,40分钟就够用了。
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回复 瞳心圆视力 的帖子
- T) L# p1 \, {& p! F8 n  [
8 y3 @3 a. O* r% u  C0 d" A9 w3 b: M( Q" U% W% i6 ~3 T) z4 h
小时候外婆给我们做过,经常吃呢,但是,自从外婆去世后,很少吃过,一直吃不出小时候的味道了 ...

5 y) \. [( `2 g7 D0 J! N% P自己做吧,很简单,孩子长大了记忆里留着妈妈做的发糕的味道,记忆就是这样一点一点流淌下去的。
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一看你蒸的馍就知道口感绝对不错,看着就瓷实
( w3 t/ l! B$ E* W, j/ n美很啊!

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长大了 就很少吃了,家里以前有人做,现在  只剩下回忆了

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回复 浮生杂货铺 的帖子3 l# @; [! j+ b  w1 u
一看你蒸的馍就知道口感绝对不错,看着就瓷实
- y0 @; Q+ \4 p  P! [3 C美很啊!
/ o1 C' W, o) i; R
谢谢亲哦
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回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
) g4 Z: g6 ]1 @0 Z/ \5 i长大了 就很少吃了,家里以前有人做,现在  只剩下回忆了

! O) e7 u; l, B: R* ^# ^) t, t$ s很简单的,自己做吧。
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萤萤瑾瑾

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回复 萤萤瑾瑾 的帖子
( C" i4 r0 w  n不错

/ z; K% _% u+ ^7 o" B谢谢
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回复 小能豆故事机 的帖子1 Q3 U' ~, `- Z' _
馍真好,看着就流口水,刚蒸出来的馒头,加点油泼辣子,棒棒哒

% e1 p5 D/ v$ f呵呵,让你说的我口水也出来了。
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好呀,亲做饼和馒头除了没用玉米面,其他配料都加么?

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
$ i2 q8 H8 L1 j$ V0 H好呀,亲做饼和馒头除了没用玉米面,其他配料都加么?
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没有,馒头没放其他的,就是面粉和发酵粉,芝麻饼也是一样的。温水化开发酵粉。
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