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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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/ H! X2 n! a7 ^. T: i 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
M2 n7 r" t" p$ P 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~. }6 \, V$ m" z
准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~5 a" o# @. e2 V. l& K$ c& r3 ?$ h
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~
8 J; \! a( A5 @! N4 H 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~3 g/ s F) b7 L& c- m4 @
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意大利面的原包装~~' J2 O N3 |# ~3 g
这种面要在进口食品区找,面条区没有., A8 `0 h" F f7 I: I
/ D3 Z! n4 y6 J7 q$ P; l5 M$ z黑胡椒汁~~
" O7 ]4 }% U- P* U* b7 R& C' ?/ G( a 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~8 A8 N$ F# M' b7 G1 v- n" U& a
# m+ ?7 `* R% U4 @0 V& z& o8 m番茄酱~~
+ e; m6 u) D8 f8 c+ h* F6 Z 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~ ~$ x# j% ~: s/ T* u7 F$ z
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
& d, [0 X! B& U: `% z# a 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~$ H2 c& c% E9 `6 b9 s' c
" i2 F( O! ^& B' W! V洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~5 G* t* {+ q1 x1 ~& K5 d4 I$ V4 m
/ T W1 W! m n1 {待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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8 X0 _# w# t( l4 [1 w8 ^/ x出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~1 `& v9 m7 G2 T, V7 n4 g- Z) K
9 g8 X* z) ]) u8 v" l从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~* ]9 a- s, X/ d7 w
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+ @2 g+ J7 z' {# k/ s7 j看芊芊的吃样~~5 d! ], W$ x0 O3 r/ z# ~# i$ f
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
