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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html7 H1 K9 E) O @6 X }7 y9 X/ r5 f
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。4 U. ~$ W: d& D' w) `0 e
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
" A6 |& b7 D5 S准备过程:鲜肉切丝~~" ^) x! S. p: p9 T/ M7 y
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意大利面~~
2 T7 V$ G* G C 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买+ M: L! N! S) o: y3 K2 Y
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洋葱切丝~~
4 ]& ^9 G+ O: M, Z: W" I2 b- { 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~3 w, t$ v4 X' ^7 _. y- k5 Q4 W0 k
& {/ c6 b- ?! I R意大利面的原包装~~
. X/ S- }( Z1 d: {; u 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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/ h, X: m! D# ]: ]黑胡椒汁~~
! |( W' c) i7 j% r+ p w7 ^( b 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~2 Z" M+ J+ O, r% ]. p& I( I
* b& g" s( _$ w6 S `9 F番茄酱~~
4 a( h) ?; h* i- P" H# G 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~4 v% p* Z ^, w( O
 5 u$ P9 a- S, t/ q4 ]. [
开始做饭~~
- a1 h7 J4 ?5 D) d# ^, [ 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~! ^3 u& a1 D9 a/ [6 M1 `. ~
t8 ~2 Q; D/ G* Q把肉丝炒熟~~捞出锅~~% Q; I# R: f' `% b
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~; w: j+ Q; e+ ~8 ?- m) V
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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. q! Z" a \7 D a* p面煮至七成熟时捞出控水~0 E4 x% d9 Z: e. m
4 |( K5 @- W) n% L+ M) B( w$ w待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~! j. A c, y) W) I1 \* o" M* D5 G
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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1 T4 D8 z0 S4 I) y从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~; |* h4 G/ p' G, h
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看芊芊的吃样~~1 g* D0 ~" k) _# h: P, t6 R/ D+ Y
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
