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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html+ `( L2 n% F2 H- }6 R) X* Y: n
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1 d- I+ G- o$ A. D 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。: p7 T7 n! G9 N
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~7 i' R, Y0 @' i$ _7 P9 o' O
准备过程:鲜肉切丝~~, X4 q6 q1 M) U( l5 p I5 m; y) G
# |9 i0 x# N7 t意大利面~~6 D9 `) ^# k }
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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" A( n0 C# e- ~3 V- W洋葱切丝~~
$ U. g) Q1 z7 S+ K* h0 c6 k 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
0 S7 {4 ^3 s2 ?5 b- Q, W- ~
: z: e0 Z3 z% \7 G: h意大利面的原包装~~
" d4 {( K6 C; y 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~1 D) \( b% J: F; [
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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2 k4 @0 R; L! _8 a5 @4 k: r番茄酱~~
' `: c/ m: e* t% h" @3 a+ c 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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7 r- h# H0 S; s) l2 W' u开始做饭~~
, J: d: Q; v( X; G* H5 o( L 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~6 {: f- S6 v2 C" ?8 G" I) F% J
9 d1 w3 d6 \3 k3 D4 U把肉丝炒熟~~捞出锅~~
5 l; k$ G$ N4 F" A( m* l 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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, a, e/ F* F3 p2 B* O. [3 K. y# c洋葱下锅炒至七成熟~~
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( Z; _5 `0 g0 T面煮至七成熟时捞出控水~1 E3 j+ Y) d- {" l( `& l2 b4 J
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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. R; J c. u5 w- a0 `出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~; T; J9 P6 G* y
4 q X% f4 @; g+ c( S从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~, V+ m1 T2 Y* Q/ t0 ]
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看芊芊的吃样~~; }& i F! R F
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
