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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html) a1 X/ t. n$ Z
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+ b9 c, I) ]4 h. j& ~ 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。7 F& @" S) S: x% i6 |
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~% Z) d, L& E1 e5 Z
准备过程:鲜肉切丝~~
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. {9 ^1 P8 U7 l# q6 F意大利面~~
i4 a& Y+ Y' D 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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. \! \% `3 E% ^; ]+ T洋葱切丝~~
. B _: L# r4 t- c2 `8 X 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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意大利面的原包装~~
2 U$ ~8 G3 E* H. @5 G& y4 A 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~
( F A3 m( l( O! ?) h2 O$ J 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~' N% u1 D, G; @+ n. _, P d% `
, U4 k+ S' Z8 T2 q番茄酱~~
- X# j% m& R1 q2 m3 P S4 W( @ 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~3 X O# A( i5 y* R% z: B$ E0 k
3 S6 g }$ Z/ s) m2 V; w+ }开始做饭~~* b$ Y) C0 b! Y. u4 P9 a! n# @
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~0 M; j1 `( C" c9 x P9 c6 T" `
4 c8 @! O0 s1 F9 T) {$ v把肉丝炒熟~~捞出锅~~: _. Y1 H! z, i% _; {3 _8 v* ~
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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4 ^5 _6 e1 |. ]) X: r3 b. V% _洋葱下锅炒至七成熟~~. _4 _1 Q$ L4 j
0 O! r9 X4 o/ T* v) _7 k面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~7 O+ t0 t% q0 Q) \
/ |8 ?3 T3 D. c( N# Q; P1 k出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~0 I! G/ S% [+ @$ f: {( x
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~& n- r+ S# V* Y# f
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: i# a# |0 a: F% i看芊芊的吃样~~/ t+ v$ t3 m$ A3 E2 x5 \8 ^- r
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
