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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html3 ^7 ?; ^7 _4 t) Z( L- `' }
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) T% q0 s" }* V/ e" X6 N5 m/ y 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。6 K: U! |4 @, b( {5 D' C
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
0 [0 H1 L8 q2 T$ O; [, y准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~% X6 A: M. w( o/ i9 }2 J
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买2 c4 Q$ O* U6 x4 w% j
( u% B2 ]5 D: A8 q洋葱切丝~~0 {0 l6 M* o, B2 \) h2 l4 p* r# d- w
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~! ~" _' n" m v, k6 I% }2 D$ x
: B6 q' {: W T i/ w' K9 ]意大利面的原包装~~
0 a% l8 w* i1 U5 S 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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7 I z3 \7 Y9 r1 X Q8 F7 ^+ s' r3 y8 x黑胡椒汁~~
4 a- T, T* Q3 ?: ]; S( } 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~3 J4 T$ V/ f) ~2 c ?. w
& k# O3 D) S7 U% B! q5 g番茄酱~~
+ n- e4 Q! P. T- L- ? 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
# X c: u( W+ P2 B" w5 { `1 k 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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% s( N+ x1 q1 x$ H2 E% Y. E把肉丝炒熟~~捞出锅~~
}: L* a+ K, @, k6 V 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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4 F* K& z4 Q# O k+ x5 q洋葱下锅炒至七成熟~~
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面煮至七成熟时捞出控水~& G. ]2 p! b. h& Q2 N/ G5 d$ I
- l# G4 y; h/ X/ m- D0 N待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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, M F1 I3 R& Q7 e出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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# r% P. [( E3 T2 Y+ z6 L2 L从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~# W6 h! E/ w K1 T
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4 G3 V$ F/ ?& O7 `, X. R% _看芊芊的吃样~~
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
