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1 G' S- K {/ k7 B给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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* f: N7 U1 g$ w U- v) A4 y 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
" `8 c; a; m, k& \ 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~5 q8 G0 \& x/ e8 s9 E
准备过程:鲜肉切丝~~) E8 Q9 P! O( Q4 j( w) x! p
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意大利面~~
' z* u5 Z v+ ]+ P" U 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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7 \' P: `) X" y: m. { ?! f; P洋葱切丝~~
4 U6 Z h& w' C* b0 G2 n/ n 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~: x& ]$ w+ U" V _6 f8 M
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意大利面的原包装~~
4 ~: x5 i4 T) G1 d6 K& S# M0 ` 这种面要在进口食品区找,面条区没有.* \' X) J/ P1 O0 E
# h5 ?/ c1 B- Z' l6 {4 s& U* G1 ? F黑胡椒汁~~
; n7 h& w) q4 M6 f$ G$ A' [0 {+ W 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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番茄酱~~
$ C2 z3 A+ W2 t# Z0 Z 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
4 h5 S8 ^. m( k. v8 d 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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把肉丝炒熟~~捞出锅~~
& h8 o" X2 }* i# N1 \; l; { 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~ m( T/ Z( {: E7 |* _
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洋葱下锅炒至七成熟~~3 J; v7 y- f5 v! {1 l
: j' d* X( {7 A T面煮至七成熟时捞出控水~
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8 F% f" V9 V( x/ P/ }待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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. X0 g9 t: s5 _& [0 k出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~1 W9 @0 @& c: _% e8 B- r
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
