【小厨】蜂蜜红芋饼~ 不用烤箱就轻松DIY的防秋燥小甜点 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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浮生杂货铺

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推首页了

楼主

发表于 2015-11-4 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由浮生杂货铺于 2015-11-4 23:43 编辑 0 ?) V& ?0 J# \! _
4 w; x& J! u0 ]8 ^
天越来越冷了，仿佛不吃点什么总感觉这身脂肪不能帮我过冬啊啊啊啊啊

我是吃货我骄傲！哼
╭(╯^╰)╮不服来打我呀

4 H' K! x4 O' D4 F `
早晚都感觉到很冷了，但是午后晒着太阳，还是觉得暖暖滴，只是空气太干，让人容易烦躁上火，午后心血来潮做了这款蜂蜜红芋饼。
9 e- H+ o1 ?, e4 W1 n

其实这个甜品是本意是为孩子做的，秋季干燥缺水，加上在外喝水少，容易出现上火的症状，这款简单易上手的蜂蜜红芋饼很好的润燥，红芋的粗纤维也帮助肠胃蠕动消化，总之是个不错的小甜品。

( ]" L0 }: y/ _5 H$ [, I$ t; c 晒个成品图镇楼啊哈哈
, C% d: d3 S, D# a$ d% s

3 x8 ~* {; W+ ~9 p

: f5 K; J9 `1 A' V. L8 P$ [6 h

点评

西安芳妮童恩儿童摄影看着好美味呀发表于 2015-11-6 10:58

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

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沙发

发表于 2015-11-4 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原材料：红薯（红芋、地瓜）两个大约800g

蜂蜜：4调羹

面粉：60g

第①步

红薯放在篦子上隔水蒸50分钟

1、掰开是为了方便好蒸熟

2、蒸到用筷子很轻松的就扎进去即可

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板凳

发表于 2015-11-4 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第②步

蓝后，把冷却的红芋的皮扒掉，总之就要外套脱掉脱掉~ O(∩_∩)O哈哈~

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地板

发表于 2015-11-4 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第③步

用木铲把红芋泥全部压碎，没有颗粒，也可以用手用力发泄，胡乱碾碎吧~ 哈哈哈哈

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5^#

发表于 2015-11-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第④步

根据口味放入蜂蜜，如果要甜一些的就多放几勺，我放了4勺甜度刚好的

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发表于 2015-11-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑤步

放入60g面粉，（方便整形而已）如果红芋是很干面没有水分的那种，面粉就适当少放一些，如果水分较多不能成型，面粉剂量稍微多加一点儿，但是记得不要加太多，面粉太多会死板，口感不好的

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发表于 2015-11-4 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑥步

充分把面粉、蜂蜜、红芋泥搅拌均匀，不要出现干面和颗粒

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发表于 2015-11-4 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑦步

取合适的剂子按压成红芋饼的形状就可以

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" B, a# k {5 e. b% y" f! H& V

' H3 K/ ] R( P0 m

6 }* w. M$ Z' x) x4 X4 z; i% C+ Z' W

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发表于 2015-11-4 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第⑧步

电饼铛放入适量的油，不要太少，注意火候不然容易糊。

勤翻面，（红芋是蒸熟的，所以不用煎太久）直至两面焦黄就可以。

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" r3 p* p* z" e$ E2 g
( H. M1 R$ s; @* D! ]: D

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发表于 2015-11-4 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了，大功告成，看看摆盘的效果怎么样
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$ i+ Q" W% r; q* S# B5 F- {8 W
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发表于 2015-11-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

表皮酥脆，内里甜糯，红芋的香甜和蜂蜜的清香，简直让人欲罢不能
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) L+ t9 p' l: V ?5 v

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发表于 2015-11-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喂，来一个尝尝
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撕开一块儿，甚至都能看到红芋的纤维丝丝缕缕& Y6 k! @9 [, _) d" e
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5 u6 K& }; J2 P( c

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发表于 2015-11-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搭配个咖啡什么的，简直是绝配，好吧，我今儿是喝的白开水

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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单又容易上手，不用烤箱，不用打蛋器，不用麻烦的种种，不妨给试试，甜甜糯糯的，孩子很是喜欢，红芋也能促进肠蠕动和消化，蜂蜜可以润燥清肺，健康的甜品自己做起来吧

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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-11-5 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺棒的早餐

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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-5 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子

谢谢支持啊，感谢

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17^#

发表于 2015-11-6 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了！！！

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南方有嘉木

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18^#

发表于 2015-11-6 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今晚就做！! I3 @. D7 {: b( z) z# }; R

点评

浮生杂货铺速度做起来，很容易呢，失败率很低发表于 2015-11-6 14:40

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宝宝生日
地区:
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19^#

发表于 2015-11-6 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，改明也试试

点评

浮生杂货铺嗯，明儿可以试下，非常简单发表于 2015-11-6 14:41

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希希公主201275

希希爱妈妈

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发表于 2015-11-6 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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点评

浮生杂货铺谢谢啦嘿嘿主要是很简单发表于 2015-11-6 14:40

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