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[美食DIY]

【小厨】蜂蜜红芋饼~ 不用烤箱就轻松DIY的防秋燥小甜点 ...

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浮生杂货铺

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楼主
发表于 2015-11-4 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 浮生杂货铺 于 2015-11-4 23:43 编辑 * i; I0 y  J0 [- z
, z" h- n3 X; \, t/ V
天越来越冷了，仿佛不吃点什么总感觉这身脂肪不能帮我过冬啊啊啊啊啊
8 T7 ^! M6 z. {9 D: r4 J) u+ N3 I8 D0 f' m1 K8 x- P- r
我是吃货我骄傲！哼
╭(╯^╰)╮不服来打我呀

9 G0 C. z4 ~7 c9 K5 j
早晚都感觉到很冷了，但是午后晒着太阳，还是觉得暖暖滴，只是空气太干，让人容易烦躁上火，午后心血来潮做了这款蜂蜜红芋饼。

1 G) D  M; A; }. F) E7 W
其实这个甜品是本意是为孩子做的，秋季干燥缺水，加上在外喝水少，容易出现上火的症状，这款简单易上手的蜂蜜红芋饼很好的润燥，红芋的粗纤维也帮助肠胃蠕动消化，总之是个不错的小甜品。

% c; j1 C  |' |7 w 晒个成品图镇楼啊  哈哈
; m7 |3 K6 E3 m0 c0 B/ _8 F; y# B
3 Y7 \" E; v) z8 ]( D- v

3 w# R7 r# e& y( a9 e8 S$ j2 f0 O8 w7 r5 W" X) Y( x

* g, [" i; I- Y# e
/ S$ G) @$ O4 V  J% V; Z! Y- m" x, j; M4 S- K

, r# _& R  f& U7 h

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  看着好美味呀  发表于 2015-11-6 10:58
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沙发
发表于 2015-11-4 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原材料：红薯（红芋、地瓜）两个大约800g
蜂蜜：4调羹
面粉：60g
$ g& v4 g  }6 n/ S9 `

' P( Z- t4 n; j% r4 r: U& O  ~1 u$ J
第①步
红薯放在篦子上隔水蒸50分钟
1、掰开是为了方便好蒸熟
2、蒸到用筷子很轻松的就扎进去即可

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板凳
发表于 2015-11-4 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第②步
蓝后，把冷却的红芋的皮扒掉，总之就要外套脱掉脱掉~ O(∩_∩)O哈哈~

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地板
发表于 2015-11-4 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第③步
用木铲把红芋泥全部压碎，没有颗粒，也可以用手用力发泄，胡乱碾碎吧~  哈哈哈哈  

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发表于 2015-11-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第④步
根据口味放入蜂蜜，如果要甜一些的就多放几勺，我放了4勺甜度刚好的

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发表于 2015-11-4 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第⑤步
放入60g面粉，（方便整形而已）如果红芋是很干面没有水分的那种，面粉就适当少放一些，如果水分较多不能成型，面粉剂量稍微多加一点儿，但是记得不要加太多，面粉太多会死板，口感不好的

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发表于 2015-11-4 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第⑥步
充分把面粉、蜂蜜、红芋泥搅拌均匀，不要出现干面和颗粒

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发表于 2015-11-4 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第⑦步
取合适的剂子按压成红芋饼的形状就可以
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$ k+ n8 X( k% E' |) q$ ^' J

5 ?2 o! p0 ?5 t) N: E5 d
, R) k# w6 B, Y/ e

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发表于 2015-11-4 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第⑧步
电饼铛放入适量的油，不要太少，注意火候不然容易糊。
勤翻面，（红芋是蒸熟的，所以不用煎太久）直至两面焦黄就可以。
0 H! V% U7 z" L% Q

8 N' U7 u, Y- x" G/ M4 A% k2 i: @) v* Z$ p7 U

. [* _( u+ u0 _$ Z3 K% M' @
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发表于 2015-11-4 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了，大功告成，看看摆盘的效果怎么样
4 v6 G* a: X( e$ F
8 `1 k7 o1 f9 E; ^2 Q , J1 l; H. |( Q' X3 ^/ I+ W

  m# I/ p! j7 d6 p5 e2 Q5 }
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发表于 2015-11-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
表皮酥脆，内里甜糯，红芋的香甜和蜂蜜的清香，简直让人欲罢不能
' l4 {! H* R4 ~9 x  u. G6 j4 k* s, H3 Z! A' p" G. Q
, y1 ~5 {- k  L0 W4 E4 T" x) }

$ d' O. l9 G$ L7 a" J% B, o
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发表于 2015-11-4 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喂，来一个尝尝 5 O9 f/ M( \0 H7 l, U

: X9 G, L: f2 Q撕开一块儿，甚至都能看到红芋的纤维丝丝缕缕5 [7 @( C# Y+ H
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$ \0 h+ Q' O3 j* C' J3 c, v" F
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: R* K9 w& H2 T2 w
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发表于 2015-11-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搭配个咖啡什么的，简直是绝配，好吧，我今儿是喝的白开水
0 P5 ^$ N3 U5 Z" W" D! b. X

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发表于 2015-11-4 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单又容易上手，不用烤箱，不用打蛋器，不用麻烦的种种，不妨给试试，甜甜糯糯的，孩子很是喜欢，红芋也能促进肠蠕动和消化，蜂蜜可以润燥清肺，健康的甜品自己做起来吧
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-5 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺棒的早餐
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发表于 2015-11-5 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
" t1 y, R( m. \/ O. a
* n  U- o) q: r8 M' T谢谢支持啊，感谢
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嘉宸妈妈

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发表于 2015-11-6 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了！！！
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南方有嘉木

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发表于 2015-11-6 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚就做！1 T4 Q* Z* ]$ o+ b  K: r/ |

点评

浮生杂货铺  速度做起来，很容易呢，失败率很低  发表于 2015-11-6 14:40
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Keke可可521

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发表于 2015-11-6 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，改明也试试

点评

浮生杂货铺  嗯，明儿可以试下，非常简单  发表于 2015-11-6 14:41
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希希公主201275
希希爱妈妈

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发表于 2015-11-6 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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点评

浮生杂货铺  谢谢啦 嘿嘿 主要是很简单  发表于 2015-11-6 14:40
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