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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头
1 _3 R8 b$ {9 [* R
1 `0 h0 v& k. l7 f/ E每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
" R# D! c! t$ y$ y- ~$ s0 U! y2 \) o& n' z
于是，1 F: `5 i$ q7 i/ B' N

7 h6 `/ R& ]1 Z. C5 ^0 \: E* h9 r从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。# c  @8 B; q* w# y4 }3 {

4 G* ^& p8 n! g6 S今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。8 ?$ |5 o5 \) @
# B) _# c0 F4 s  h
超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。
' [! o" C; }) K, Z0 f, D' L
3 ]$ w  d! d: U& i" h. [" N$ j! Z( N/ T$ g0 W* p$ V4 f( T) u+ Y! n& E  n. s

4 }# F$ V$ n8 |4 X; x: I. @牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。) l7 [: }" c& S# t% `
# I( b# `. N  M! v/ x! e
7 q, I& m2 g# I* G6 a( H
绞好的肉泥。。# V9 s. N+ ~6 M5 O/ s

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于芬73

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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ p7 E" }) E' H' i% ~; L4 ?. w
超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。
) m' j0 [& U# S6 w6 `
3 Z4 i- J9 u! X( e7 K! Z
* |5 ]/ y. @8 w4 ]自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。
1 Q. ^* s) ^$ s- ~/ A0 m& o% f! L& Z2 ~5 k
! x; k( Z3 T/ \
  [1 |6 k+ k! x7 y' E; N7 \& n
切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。0 u, s& U( V1 X. C
, i" a# `/ C: \6 q! D: }  D0 E
; P0 X5 U( E5 Z0 d

' s" a  W, h; S辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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板凳
发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! `3 ~" q& S9 w6 A$ s  m花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”
6 ~  n; w* j) @1 [  q4 d/ q- w4 p2 t! d' {
4 c5 \! M; A; E9 a* N) e5 a
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 M7 {7 }5 `2 A. j6 F$ M0 W* ~, p1 Q0 N. d) ~( _$ U
生姜，大蒜打碎备用。
5 l. u* I6 h/ B7 J: Z
; h3 \; u3 p* W& X6 }' c) d% _* f+ a, j7 }. l& F
/ ~' {# |+ _& d( [0 y: [' r: @0 l
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。# E5 U% F$ P" ~6 z% {  C5 B
2\'放入辣椒翻炒
  K2 T+ G% x, a, m  f% V3\'放入花生和杏仁碎搅拌/ M* P1 `' g2 b/ w% \4 J' m- K; g( H
4\'倒水盖住花生大火煮开。
" Z% @( d: {; ^, J) y; F: y  M5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。
  L% Y: s1 M- F
' ~2 o; }& S! _% b( H9 ]! U
6 R% T* R5 G5 u# r+ O9 Q
/ S" b. l- N0 E) G, t
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于芬73

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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子1 ^$ t3 l% a5 c

& |3 h+ Q+ K/ z$ [8 o, B: O: H/ Y" f+ _1 }- v: D
生姜，大蒜打碎备用。
5 Q* Z- @- U% P1 r, n1 ~2 G8 }$ B
$ T* ?0 P7 J; i0 V, f* i! g/ X) M$ [& [: M
4 n( z. T/ r9 G1 ^. b* w% C# K& R: \
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。* Z0 h& D$ v$ Z
2\'放入辣 ...
0 S5 K; e" p$ E4 g: ]. q9 L. K0 C7 l
成品图
4 ?8 w( a* U& a7 o/ v7 C- n. Z4 b! y

% e2 r$ l2 |6 A- [: O0 _) A
7 L6 G, B* S0 N" L; N# N看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
+ B+ [+ z- w1 K5 x* A3 q  z% L  a/ u4 u) a

( v# N. x: p/ U生姜，大蒜打碎备用。7 N1 i1 O! C8 k: J* j9 b
5 s2 `) O, d0 _6 F  R; x4 q* D

6 k2 @4 ^- t" ]; d0 Z9 ?; q$ U- \9 ]" g5 n6 {+ i  g& X) e( R
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
4 i8 T3 ~! r; B# S$ k& G6 J2\'放入辣 ...

( J7 R4 Q5 t  C* L+ v' x' f' Y; T0 Y
# e7 ?) u/ G! ]* Y9 S* O! C
; K' B/ B4 k: P+ ?+ a* n2 F5 K/ p) Y7 J
成品来喽，，. H3 {( H1 A; O/ z3 g. g
& ~; Y$ A# a- M& z0 A
香喷喷的～～～( O) X7 u( p: j# t& e; T
0 g! [6 \: o3 v5 v, J. [7 i
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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于芬73

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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Diewr 的帖子
7 ~8 K$ z! L4 Q5 x- \8 z) [支持，多多交流．．．
9 I  V8 Q( y7 m' L8 l
夜猫子还不睡觉。。
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子6 V4 w8 C# G% y" D% v
好香好香哦！来给我夹个馍！

! m; O2 i; _* `/ I0 ?像不像外面卖的那样，呵呵
9 j. U! \5 T9 ^' I拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
/ H3 u1 H+ D* G' B( _' r
/ P7 q( x- J1 @0 Q; F
4 k: f0 g. e* \5 ?9 u像不像外面卖的那样，呵呵. L/ u! x% y9 U
拿馍过来我给你夹{xigua ...

  j5 O7 h- n4 A$ v就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
, l8 }2 X7 l: N) N, _卖相很好，一定比外面的好吃....
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于芬73

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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
5 Q* u4 v. F5 c% C2 }& ?4 [6 a& g- w* L, \  v. x

5 B# z4 {/ W- {就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...! ?* a9 S; t7 T/ r$ A: [) x
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...
6 {! x3 W" n+ l% P
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子+ r2 w4 y* f" O! A( K" ~

) Y9 ~& v! [( O5 y5 ]' W, L5 D: {" M, I& J* \+ f) l) H
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你

0 R8 q1 q- H$ j/ n呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊
* W' M$ k- k! S* n8 x真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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137493  
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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17#
发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子9 L+ [) z7 J9 r+ ?% O7 e
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
# \0 {0 o7 f1 D0 w' V
应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

19#
发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子
5 b. E* D- Y4 g1 f4 d6 ~看得人好馋啊 % O2 j7 [/ t+ A6 t/ r; n, G
真想试试
2 w4 O+ |- }# y  K) ]
可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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