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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头7 m* h9 Y& x4 J* x& Y
, a6 f/ C1 }' g* K: T# D+ L% _
每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
. M% \$ ^, B0 T
* d6 M& g' ?1 Z% ~; o: Z于是，$ G4 d2 a- G, w. P/ c
  f  a5 {$ y! `7 q/ K
从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。
8 j- [" t3 C9 m
) E9 [, A) _" k, L8 x* q# \9 N' Z今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。& B( v+ V, n- r; t/ d6 a+ `9 d# J
8 W+ f( s) p) F8 W4 I
超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。
& y0 Y  S% p, ]8 T6 H. ?% W& L, V+ U! ?
  y( j, X6 u) J4 e% I) T* C4 O
% \! U8 j) m0 K. n. b: g
牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。
+ F  ?/ u1 W5 ^- \/ w' U& v! [3 e; r9 F! O
% S0 m% S" b9 z9 ^- R
绞好的肉泥。。& H( `: K# _/ B! M) D9 L- @

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于芬73

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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 }9 A- K: f8 x" O; y超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。
6 ~& l' W  h2 [' I& g6 ^. l7 v4 w% V, T4 M

, @1 |! G- W  a. n- g9 s自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。) u. C) \7 ^( q# a% l5 H

7 h" F0 f3 S% ]0 J6 c2 I! x6 {6 T5 a) K
( e% \) l, y' p5 ~% @2 w1 M* a- L- w) Q: F8 A6 o% C* c0 f8 t) W
切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。
+ o6 J7 @3 a: J9 N9 Z2 H6 p# S3 x% I. `( s# X- \! a6 w

. M; a3 m4 E8 a' a( l/ k+ _& A  h  D8 l( t" E7 H: l
辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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板凳
发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& \# j& E! _+ s6 T2 I: X
花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”
! A/ \  ~$ L7 Q  {( r1 H$ V
  v* S( d' ]- Y0 ]3 v3 t2 v  c- N# i
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- H- i% Q( j' ^7 A( z6 |
) d/ q1 k6 Q0 O$ B2 z
生姜，大蒜打碎备用。  B) }2 b  _3 g, A3 q; _, A; a+ f

/ Z, s( g, s% \9 n5 B# V1 s$ n7 J
. g+ z1 |3 r7 k5 k' t/ o3 c) }9 ]( `7 x, h1 ^) V3 E4 U& c1 |7 |
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
+ `3 ~" b0 B) @2\'放入辣椒翻炒* u- r9 [. q3 w
3\'放入花生和杏仁碎搅拌
* d9 L' L# J  v7 n& j2 n2 I! [+ b4\'倒水盖住花生大火煮开。
8 K( F- f3 N* j- z5 w2 x2 U5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。
2 j; o3 g' a9 s5 w' g; m4 r4 W/ ^. v( p$ B4 ?) d) a9 N  z0 H
. `0 P5 M3 V- y# H5 q4 K% d/ `* F

( E, f# ^: T6 d# E
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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ]1 }5 b! ]1 [' X9 h7 r# Y
% p  d& c8 B1 N' D1 T- ]
& T, w1 u- F' |( l2 d0 z生姜，大蒜打碎备用。
, _2 i& m5 ^6 v3 G& _
* S5 {, S, R1 t/ \- x" G7 `; f1 [" f5 n! q' q+ l8 q0 D1 o% G

" k. p. ^0 X9 ^, ]1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
; W6 S, [1 a: D; n8 O% W$ B- m2\'放入辣 ...
/ X5 K0 r" F+ p9 ]3 r" m/ p
成品图; b0 p" r2 _0 c3 t( U
" O- Q4 n8 A, G
# y5 \$ _& l9 b. Q/ h2 V' `* Y

8 y  a8 C9 M2 D, e, c看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 h, M# j2 K, z! G. p2 F3 y
+ j3 V5 @/ ]5 p6 P6 K3 V+ Q7 E( q5 K% [2 C9 T* }' P
生姜，大蒜打碎备用。- |" F, j( K5 o4 R
- g  r4 p1 U1 @
% R  z% q- H4 S6 L/ M

1 S  F6 Q* q, B8 S3 z" }# h1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
4 {8 m( p/ R& \& L& M2\'放入辣 ...
- B2 {% y% ~# G! O+ }) |& r

) {3 H: o  ~) L0 N' |- M" |3 }
+ Y, k: c4 R9 w2 [- Z  Z' H! {/ q4 M. X7 q! C
成品来喽，，+ v; F1 n; Q: r- u* `
/ V5 ]* O: T2 v" B2 A
香喷喷的～～～
: t7 l$ a5 K+ X+ @, u4 {2 Z0 q8 P
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Diewr 的帖子/ m2 T& u. C5 b0 n, e. N  N* Q
支持，多多交流．．．

2 N  M9 T! N; Y7 \9 F% p& O+ V# Q夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子1 Y$ p6 m; R3 _! l2 @
好香好香哦！来给我夹个馍！
( e. y% X+ f' V+ a9 P$ G- v
像不像外面卖的那样，呵呵- n) K0 i4 ^' T1 |
拿馍过来我给你夹
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子9 h6 E5 }, @6 ~2 ]0 p/ j# R- {9 A
! M( ^0 W0 _! E$ _. L: F

* h, g6 z! c1 Y9 D" r6 D; Y像不像外面卖的那样，呵呵
, S) r& |5 E  L拿馍过来我给你夹{xigua ...
& l9 M  k' O* _& g, a4 C, O
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
2 q( y3 _0 W; O" t卖相很好，一定比外面的好吃....
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于芬73

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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
2 X$ {0 ?8 r3 _2 Z9 @2 r$ |, Q
# `) R4 `* e' C. `2 }6 a6 c3 Y, c$ m) h1 U4 A
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...7 Q+ I: X8 r9 l) G" D! k5 X
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...

( z+ g5 c( A2 _) k/ G: M* t好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 X: t4 X% y+ \# \- T, p
/ `8 o8 i7 u! o$ N! T1 C/ J, L' r6 y3 M1 r! X
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你

' k  w, `$ I# _( C3 w呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊 2 ]2 d9 k" M9 K7 R9 B! X
真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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137493  
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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17#
发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子. N9 a* o  l2 a, }: b
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这

! t$ L+ M; @, p; x应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子
# T1 \# `* ^- D# y( s看得人好馋啊
& P3 a4 l2 ~. I+ W! a0 S真想试试

) k. Z9 W; Q- a; \1 Y可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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