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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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楼主
发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头
9 k+ u  S; i, [
; R+ b: d! O/ i+ y% Q9 L+ B每次去买都觉得吃不了多久就么啦。
: a- _4 a; H8 L( W# ~( e+ T( l
6 g4 I% U7 L6 n% n3 c/ U于是，3 f2 E  t: [2 ]% i/ A4 q7 O
6 {- n3 Q/ F/ R1 C7 s
从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。6 j5 q7 f' S' H1 f, Y

% x* k( T+ m- L/ c今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。
9 @( \! I5 _/ d2 N1 X, S
9 C( ?3 j) t1 p8 V2 o" ?超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。
  W/ @+ u) {3 _: f% ~0 R# `6 J) G5 N
- m8 I$ h2 ?0 G4 ?2 P% A( x
% M1 h& Z' g4 K1 }, [2 I
牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。
( u9 y8 @  D( Q9 _* N
/ G( R& t6 I3 x& E) }/ I6 p4 T6 Z$ ?$ S3 D
绞好的肉泥。。
: U  j5 d9 H6 j8 u2 k
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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& f- c- I9 _% ^# @% g2 X
超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。1 ]5 i& ~/ m: Y' A. ^7 i
# a3 Q: R- ]3 ~. C  g9 \' P: w

* R9 ]- w; b5 T6 y1 I8 r自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。
; H3 r+ |( {# T/ o
4 t0 k2 d  |* s+ X1 ^
! j1 a3 m, |; [, d; L5 Q9 T) X9 w: a- v% `+ d) M9 D. V% Y
切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。
% k  y3 v; D0 ?) Q" a5 R' D
5 ^) i- e8 h; k  f" u3 [1 i0 X5 A, Y8 g! J1 [$ F& d. b5 @

# r* R4 F( l; O/ `8 A辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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板凳
发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 h; u; g" o& Q3 ?) O花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”
/ W9 ^" V1 [4 h; Z, W0 S
3 A3 c4 x( X6 d4 S" }& z! O) u& \" l7 _6 w, H, H' h
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  y/ z+ V/ f- {1 i' F- p
/ d4 }& l* b1 f& `生姜，大蒜打碎备用。. U' W+ ?- @3 Y$ {5 x0 u% d# \$ f( `

& {! s4 _6 a  r' u
0 N0 T% `  E& ]7 V! V. |  l* T$ I7 |$ r3 x# G2 U) |  m5 Y
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
1 i+ Y6 e3 Y, Z+ ], ~2\'放入辣椒翻炒) I: V" w* |0 q6 X4 |! ~
3\'放入花生和杏仁碎搅拌
+ O0 H  [3 t2 W/ I4\'倒水盖住花生大火煮开。/ B1 P+ g0 {/ e
5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。
5 N- F' V( e6 V7 D) |* e( }. j5 U5 Q: o) {) `
/ Q' X( [; B( b; I- l4 u. b' W

* N% H$ F/ u& x5 c
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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子, E6 k3 T. q7 K$ ^1 V: f* L! [

1 F+ G7 Q; j" j- ?* G! ?/ A  s
: P4 o+ p: c  _生姜，大蒜打碎备用。
& D' l% b+ Q1 C
* A( r+ |1 I7 _8 q) k. e$ g& P
  ^+ s% p, g% o# b6 V5 ^) T4 ]; H% T/ I( }) }! ?
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。4 m7 Z) f( c/ P5 D0 @8 L
2\'放入辣 ...

' C" l! V9 b( G8 S2 g/ \成品图
. J# F, x) ?% R; C# i4 V# Y! F# v& y0 J9 `
; [2 x- h3 w! B  v5 |2 m+ g- I

6 ?& M! D7 `, j9 X看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子, R0 f; r5 b  i* W  K8 r3 c! v& X

$ k- ^9 o% ?/ s" c1 o$ S& M; V9 ~( a0 d- d
生姜，大蒜打碎备用。* _6 s7 S: Q8 W3 S: a. K" m
, i  I4 b  ], M; k

5 L* x8 T" m9 Y2 ^3 |! `( k4 ]4 l# U( H4 Z; Y
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
- Z# r8 f* \; h' P, v7 \% M2\'放入辣 ...

& a2 v+ V, d# I( l( u0 d) V8 Z' O4 p. x, r$ b) s

- m# ?2 C& k1 m  R# F1 _
  U6 U) U- X+ `4 L3 M9 b% Z2 m成品来喽，，) N) C% W5 Y- S7 p# z
# E8 o) B7 _5 y$ O) \  w' R& F
香喷喷的～～～/ i2 w; k) Q$ x+ _6 R6 c$ p
1 E" J5 k  n1 J+ W# P- _; W
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Diewr 的帖子7 V0 h# h% J' K9 m5 F
支持，多多交流．．．

4 x, F; p! M) W  ~. D夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
; x4 f$ a; C/ B好香好香哦！来给我夹个馍！

- ?& A- O% @/ |3 x1 p, I像不像外面卖的那样，呵呵! E6 ]: g0 K/ T) G2 a/ O1 h
拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子0 T& ^4 k0 }( d* o; q

8 m4 ]- A8 k( k- p, e: }' j: o) q
1 M3 ^; V8 F) l: b5 R0 `* X* J5 }% I像不像外面卖的那样，呵呵
2 s! Q# Z) O& B9 M! V9 J拿馍过来我给你夹{xigua ...
4 p. |' F" p, S5 a% p- N
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...( L% `1 s  Y5 E5 ?+ O! X
卖相很好，一定比外面的好吃....
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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子! k. n% q. d9 a

! c' }2 w5 U+ w: @
! d. O# k& n: h* M  }就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
# u7 T' V& l* F, y0 U" B6 S8 E卖相很好，一定比外面的好吃.... ...

% f$ \( D/ T2 k' P! e% \5 }- X- X, s好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
! r6 [2 v6 K4 n, d8 }
  m  R3 L7 h, L. X% H, u4 T1 I% e
' g1 h+ B3 R/ r  O  G3 {+ y好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
! S! V, V% x; o+ F: M. t8 o
呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊
  r$ Y4 a( L' k" p6 z真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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经验值
137493  
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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17#
发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子+ F* @3 F" ~! C
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
2 z* K0 r2 Q0 H3 I; {7 }# ]
应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子
9 m% J0 n$ D- G" @8 f看得人好馋啊
) y: X4 z6 M# g% E' o( K# f真想试试
& ~& Z% F1 P5 Y) r" W; `
可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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