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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头
$ l- S! |1 t9 F4 T
% o3 w: ]5 C9 x$ M8 k0 Y: L每次去买都觉得吃不了多久就么啦。* t& D& v7 V8 ~* m

7 R$ ]' t% o" P" R于是，
$ h( u+ e6 c' w& s0 |8 v5 [
) w! Z  N" t, p, M- A从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。  X9 ~7 C' ?( {6 Y+ {
  _8 a* s% z4 d
今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。
9 t* j$ [* O4 S% }- k. [) ^0 [4 ]# }# l6 O0 e- r) l% @# D
超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。, M& e8 Z$ K( _; O* a4 c1 u

% {4 ^* f) ~; ~0 r: {% c) e6 S
" |4 q; a2 t9 c/ ?& \
7 h: c# ?* q  m牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。
! K, V8 S* M" q" z! m: G, P0 s" b: ?0 ], |3 J6 V+ U5 R! W

5 P  l  E( q  A% i绞好的肉泥。。
# F4 n$ M  l* n
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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 ^6 E! B6 b8 Q. m2 X6 R
超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。# Q6 P; j6 L( |1 J1 Q

! G" E* Y; c4 {0 i# Z! H2 _/ n, {5 p2 I2 c' w2 F
自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。" ^" z- W( x: w: ^1 s
: I* g. G- }* `* J2 @
1 L, r. G* Z% Z# |% A: @4 `' q

, d4 e' E4 C. d# _: d+ c切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。
5 @4 P$ n) _# f1 E# j% c3 V, L
0 F9 R* L5 X" M" }) D, [8 o8 ?4 O
; ?+ q5 ^4 t" x7 I0 v
- I* e& F7 i# k3 t( Z辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 B( j! l3 f1 B6 x4 p花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”1 ~+ E, s) @  l1 v* [, F* s

- z9 K- Z* P/ o  ~8 M+ R, ^5 Q. v# ^2 m: [3 a% f
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ H  Z( p$ g. e# ^! G2 z

6 `' n# x2 I9 c; V+ `) p+ b生姜，大蒜打碎备用。1 W% s* q" r& \

7 K# H9 m6 m$ K3 @6 s8 _7 W9 E) U, P. V0 a% x
) W8 s7 y5 J* }
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。- L, Z; [. D% ^+ {6 j- f
2\'放入辣椒翻炒
7 T9 _6 J, q& C! d3\'放入花生和杏仁碎搅拌4 [7 W& U$ \3 @: @8 n! D. W+ V* @! k
4\'倒水盖住花生大火煮开。
4 ~7 U2 n3 o) _" ~% T5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。
# t  s' W0 X: H2 @
) f' D+ V, q5 ]1 t! m) d
7 I. G/ P7 _) V1 v+ l" J9 Z" }; F! J! v! S* p: _, L% ~8 t

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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子! Y2 D$ v! h" K/ ~9 ^

0 g3 |" |" {6 {# T% G/ `+ A. S9 {, P. @$ ~" p/ n5 Q4 j
生姜，大蒜打碎备用。
* d  r+ G3 X6 l) q! T- ^, @2 E$ O) y( W+ ?& q) S/ Z
0 q7 g9 ?! @- D0 N) y2 k2 f6 c+ y

( h7 Z- v" M- f" T5 }5 S: K1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
& Z2 A+ |, {3 N5 z. q4 w2\'放入辣 ...

6 ~) m+ W! B/ z" ]成品图
( f0 I5 H: O4 u$ p( v5 g) b( W# r  x2 o3 Q

; J) L: z6 Q; x0 h2 j5 M* ^4 F  U& {* S
看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
2 e7 |/ i% v7 k; \2 B
  x6 ~1 ?; g* i; ?! g1 g( j! g* c; W$ c$ ~& }* W3 R- h
生姜，大蒜打碎备用。
! s  W7 F$ y* v* r$ I) e6 x! ~: Q) j+ Y! z4 I
, V1 a& M1 I* K2 U* k
+ S+ d3 r/ E7 P8 o+ a+ |
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
! Q2 D( }6 s6 E, r* G0 D2\'放入辣 ...

1 `% Q# S# i, x! S6 [- \4 W
% A$ B0 W9 t, }5 T
$ y+ f+ y+ I4 e& o- f+ U1 O6 x$ d
成品来喽，，
+ p/ u6 ?- ]1 E8 N1 N4 w- T# L, b; E* v6 R2 {  C: \7 y  J+ x
香喷喷的～～～
9 E9 H1 `5 n# {6 n+ V# o: |# v6 ~, j) b/ t' G# j  S2 |
此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, h1 M5 t7 m: N支持，多多交流．．．
' M$ W6 F% r; C  `! J
夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子
& q! v3 m+ q* W, U' x# q好香好香哦！来给我夹个馍！

2 Q7 e; B" }& I( p3 I像不像外面卖的那样，呵呵3 c5 K  u9 B( a8 d$ w! ^& ]3 c
拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子8 D7 b2 X  q7 \% C
9 |0 J+ H: O" u) i) ^& Q

7 D) A. o) m9 x8 J像不像外面卖的那样，呵呵
7 }$ f0 d* j! L  M5 ~* L8 S拿馍过来我给你夹{xigua ...

# [) D0 X* @  O+ b/ C  B% w2 _就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
4 X; N( D) y, i0 d9 n卖相很好，一定比外面的好吃....
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于芬73

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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子8 o4 ~# G1 u- |& k* w- b
. V0 d# H  V- I3 C" ]  p: P

/ W; |$ b# E) a3 }8 C8 @! H: Z就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...( g8 T# v+ ]; u; |# o
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...
0 d* {+ _. E% [  L6 }6 o& X) P1 o
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子' u# f  C9 ?% S

8 g5 J, u) U" ]" D. L0 o1 l6 `; K# i  |. t( F0 f! f/ b
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你

1 l, r' U* H& u& @5 |呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊 0 B; J2 `8 g! M  j- D
真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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137493  
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 卡路妈妈 的帖子/ }# o& W" C/ E
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这

+ v! z- f, V- D" x/ _4 j应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浮生杂货铺 的帖子
6 `* ?8 ^" H, x2 N2 ]! u- j+ r/ f看得人好馋啊 * q+ `7 C+ }. j1 ?5 X, ?
真想试试

) n; d8 o+ |2 @- s( H3 ^' T可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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