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《浩浩厨房》牛肉辣椒酱

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于芬73

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楼主
发表于 2015-11-6 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作为一个陕西人，超喜欢吃辣和馒头5 V3 X, H6 a( Y7 w0 d5 m

1 A, T- x0 m: P4 I; d每次去买都觉得吃不了多久就么啦。! [! ?* d' R2 ?1 x, \
/ V* B: t3 W$ y4 d% }4 |! e+ D
于是，
# Q, p; y* D" L- K5 p  E- o* C, e
9 y4 d) i* P6 Z' c从老家带了一些老爸自种的红辣椒用绳子绑起来挂在屋子，看着红红火火的。。2 h! U: a' v1 l6 l
' U4 J$ }( H6 P5 d6 L" {
今天刚好下雨没事，突然想着做牛肉酱夹馍吃。。
: M; ?1 @- @! x$ d/ V
2 [4 ?& d, y. X( x4 B; }超市溜达，买了11元的生牛肉?““刚好有个小块”只要11元的牛肉人家嫌你买的少有时不愿意卖。所以我还算幸运。
" D- m( R$ H" ?, @
, c3 G6 j% O! k2 t
$ Z/ [, B8 f. [& A0 V0 |  |( _: u, F% ~" i3 W: {
牛肉洗干净，剁成小块，放到料理机绞。5 L$ J" V4 z! R

; U) v- q8 x1 U! V# U) O5 m# h% G) {# b3 w
绞好的肉泥。。5 f/ @  o8 e3 z! R, c' `

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于芬73

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沙发
发表于 2015-11-6 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 j; ]9 [3 G2 ~$ Q8 r
超市买的甜面酱，第一次买不知道哪个好，选择了盒装。. h' H0 o2 {0 }& g4 {! L4 l2 ?

* c8 F2 a" A( l  K* ?0 u# q0 ?! [$ O* ]* J4 x
自家种的辣椒，今年算是一个丰收季。。。
+ u/ |5 N* N' C1 k3 i8 T# Z" E( W/ Z7 J1 e: ~, X0 G( N' q

- M2 _6 {2 S  ]/ n; _$ A
8 s! s" J2 w9 o8 _  ~' h切断放入料理机，打碎。省的我用刀慢慢剁。。。
0 `: P5 s, N7 D# n: K; M
' N. p9 l. P5 j! v9 u& i7 W
" m9 W3 C& s& n8 ^- v4 l
+ Y; y6 h2 q* H; K辣椒稍微有点大。。。
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于芬73

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板凳
发表于 2015-11-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ {# A$ w$ Y: t5 Y
花生和杏仁也是老爸自己种的，，杏仁是他一个个砸壳剥出来的，我想说“老爸你辛苦了”
) T# @8 ~( [& K: R+ U  N7 j$ n. I( Y% B, \7 J; h; K% N; h' J# {
" f; a$ |/ C# D' w* @: B+ t% c+ U
电饼档里面炕的变色再放到料理机里打碎。。。
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于芬73

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地板
发表于 2015-11-7 00:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 R- O2 Z* T6 [/ c$ h

  q; T0 ]4 p) r9 |) z7 j生姜，大蒜打碎备用。
: h. @% |  u7 r. s% o* r# j! i& Q# m9 G- @. u% I

8 |' {# {5 @1 F0 p4 c+ o
9 Z9 u1 J' H7 D/ h1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
' j7 T8 m$ b: m$ l0 Z2\'放入辣椒翻炒4 g; H* L: A3 m2 Y6 r1 |7 }
3\'放入花生和杏仁碎搅拌
- H/ L% I6 x/ s4 R& D  P4\'倒水盖住花生大火煮开。
. L/ ^# s0 W: m1 P4 a5\'放糖，盐，甜面酱搅拌再大火收汁。。7 [/ b$ b; F/ D  q
& {5 M2 T+ F5 z; H( X/ X

0 U$ O/ O" q$ U
4 L4 y4 ^  J1 _! |  ~7 q# d( Z
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发表于 2015-11-7 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 t: w/ l& G3 ?8 Z+ b. y6 u6 f
- g' p8 Y; u7 {4 w) D+ A8 G- O; z- T, h; Z! F  o7 m
生姜，大蒜打碎备用。; r- I$ N3 i, o7 s6 s% k! ~5 D) t* N

5 p( c% j! h) p1 n% ^! g, I/ e; }* R( I5 b* s8 d: H$ n
* y' _( Z9 c6 K: G
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。
  O5 W2 K, B9 Y+ s3 j2\'放入辣 ...

2 ?7 ]$ J; v6 S. _4 I5 p成品图/ a. }6 a2 Z6 [4 `$ l5 @+ e6 T

3 W0 m5 M/ h# M9 K5 }& [+ v2 C0 C" Q+ t% D1 P+ Y: c& i
- ]; A( z& W5 j2 v  S: I6 M
看着很美味，吃起来也棒棒的～～～，现在就想喋一个大馒头
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发表于 2015-11-7 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 p: M8 Q0 L( P
4 |7 A9 m! z* t' M& t7 u5 ]生姜，大蒜打碎备用。
+ b# Z' G. H, e) t% a6 }8 u( R- v- l3 `: V  a! s' \

$ \9 D* {5 D; w9 `! n1 S0 O# D0 s- s) \  n1 g5 }  G9 H
1\'锅中倒油烧热放入生姜蒜沫，爆炒出香味倒入牛肉。翻炒两分钟。。6 y8 D3 w  k5 x: t# C
2\'放入辣 ...

0 k& A" R/ ]$ x' d% D6 w. {3 Y' ^6 \" L& n7 |; A  X
) E4 }" f4 R9 `) U3 G4 G9 H

8 Z1 j4 ^/ h4 g) S& L成品来喽，，8 ~* t2 r( v& E% S( C

% A( ^/ o! C6 b香喷喷的～～～! j0 u+ t- `( b& z$ o% _3 S9 O

$ A6 Z$ X$ }# }! |" ^4 P此时此刻就想喋个大馒头。。。
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发表于 2015-11-7 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图用相机拍的，瞬间美味了好多
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发表于 2015-11-7 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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支持，多多交流．．．

" R, Z! t/ `7 k) F夜猫子还不睡觉。。
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发表于 2015-11-7 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香好香哦！来给我夹个馍！
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发表于 2015-11-7 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子; n, z! ?; S1 u  ]
好香好香哦！来给我夹个馍！
6 o% |% x# Z) ^2 \; }
像不像外面卖的那样，呵呵. H3 `$ ]5 a' w: @& u& _
拿馍过来我给你夹
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& F5 R( h% M1 L  {' _& g
; j( w3 p( V' a$ B: C/ l- H# [' }' Z6 s# J# Y
像不像外面卖的那样，呵呵0 A% T: a% Z* N: R; C2 P
拿馍过来我给你夹{xigua ...

( T3 p7 I9 M; i0 ^8 i8 B  H就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...
& ]# h! i; |! R: E- Q4 F0 ]卖相很好，一定比外面的好吃....
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于芬73

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发表于 2015-11-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 闻达妈 的帖子$ n% ]. g0 O  j5 s& D% W  t+ N

) e+ k2 C; m: X: O3 d5 a% M. B2 z0 q8 y1 T
就是离得太远...你啥时候出来路过我家，给我夹个馍带过来。哈哈...- Z; e+ m! O5 e5 ?/ F' j
卖相很好，一定比外面的好吃.... ...
% b* |$ l- k0 p/ |
好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你
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闻达妈
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发表于 2015-11-7 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子/ w) v% r, g- S# ]

$ v4 i2 D3 U+ Q8 N: t  F# R
: k  ?. V; t& A) m; A好的，，我周一去丈八路那边，到时联系你

/ D$ Z: T5 x/ d: V, ~& `呵呵，开玩笑呢！
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浮生杂货铺

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发表于 2015-11-7 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得人好馋啊
- t0 |9 c  p$ Y) P5 R2 o# ^; t8 j真想试试
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eshan15

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发表于 2015-11-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位支持了，谢谢分享
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爱开心心宝宝贝

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137493  
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美食探店先锋队队员

16#
发表于 2015-11-7 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  准备试试
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卡路妈妈

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发表于 2015-11-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这
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于芬73

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发表于 2015-11-7 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! ~- Z! T; z2 c- _我在想，吃火锅人家料碗中的密制牛肉酱是不是就是这

& e9 Z# m: G& V# h' V6 b2 ^8 O应该和这差不多。。。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

19#
发表于 2015-11-7 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香到流口水
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于芬73

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发表于 2015-11-7 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 R/ @5 @( m& L* ]5 M7 m看得人好馋啊
  ~6 K6 \6 x4 ~8 Q) z4 z' `8 E' M真想试试
" e1 S. O4 \- \4 p7 i4 Z( T
可以试试，，我今天用面包夹着也好吃
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