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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。
. }' `' S& v( P0 ]0 R有茄子、肉馅就成了。 8 R m8 B3 x$ q% H7 G
茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。: E L; k! w/ N4 `3 s
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拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间" z. z2 i4 s* c# Z3 L
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面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。5 K% G4 P3 q- i6 A% y( z0 U3 b# z
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油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。
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* @( d9 b: m: m+ w0 z美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-11 09:24
