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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。. s" B3 A# D4 h9 b, u" Q
有茄子、肉馅就成了。
0 E9 \5 Q, r, @) b$ s L% b6 m茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。$ I V* t4 |5 M+ X+ k
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# q9 P, E' h. o. A拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间: f% k( O: w# A. y2 S( w; k
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面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。
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油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。
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P% {0 h$ I! _4 S% e6 b美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-11 09:24
