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北方人爱吃的一种美食，制作简单方便。5 j$ \) C# K3 Z+ q
有茄子、肉馅就成了。 3 V9 x% F* n" g W; z
茄子最好是长条形的茄子。去皮切厚圆片。中间切一刀，不要切断。: s' R3 s: U- J. e9 g) a
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拌好盐、五香粉、酱油、葱姜水的肉馅，夹在茄子中间
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9 B3 K- Y9 L$ L! X9 N面粉加盐加水搅成糊状，一定不要太稀，否则挂不上多少面糊。把装了肉馅的茄子放里面蘸一下。- l% o2 L2 V8 w) c
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1 g: Q: U) b+ a1 q2 V- ^/ d, Z' L9 @' u
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油烧四成热，放入锅里炸至二面焦黄。6 O# q9 r& Q1 F! f4 Z
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美味的茄盒可以开吃啦！
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发表于 2015-11-10 17:17
发表于 2015-11-11 09:24
