玫瑰松露巧克力

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猫小宝宝

幼儿园小班

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地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤

. `. P: @; l; [; N

1.100克巧克力加淡奶油

6 I! U3 G" O: v/ k, U

2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

7 H1 e4 ?! i8 [# S* ]8 |

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

* ~( [9 D2 Z. E( `9 I/ W

3 Q+ A" c- s+ _( c9 G* o
6. 120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

3 _0 S. T k" u* w( m
7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

- ?: ^/ ]1 N3 I2 o3 x4 _/ f

% i5 Q6 E- r$ Y; v

2 }1 U8 t) S+ m/ [! ?
8.用牙签，扎取巧克力球

' J+ y! ~' \( X6 N) }1 ]
9.在巧克力液中蘸下

* M& G# N6 e& v# {) D
10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

小贴士

　　厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。
2、白兰地可以换成朗姆酒/ @ D6 \ ~2 g9 Z/ F
3、没有挖球勺，用小勺也可以

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宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

活动合作商家

沙发

看着还挺简单的！

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rikinghin71585

幼儿园中班

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板凳

加油，楼主

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