玫瑰松露巧克力

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 玫瑰松露巧克力

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 1009 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 玫瑰松露巧克力 [复制链接]

猫小宝宝

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 449
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤
. _* O* F* p7 w2 L

1.100克巧克力加淡奶油

0 n h$ _" w% y
2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

$ w6 c) ^2 a3 O! f [" }

6. 120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

: E5 l& J- |$ M/ e7 E6 v. L

9 s, L: ~- S, W

( Y/ E: v+ @8 ?0 j6 }# I( V: h
8.用牙签，扎取巧克力球

9.在巧克力液中蘸下

10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

, Z# [6 o6 R9 [/ n

小贴士

　　厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。
2、白兰地可以换成朗姆酒& [7 n9 d4 w# I6 Y M1 d' c) l
3、没有挖球勺，用小勺也可以

回复引用

Rank: 1

经验值: 46611
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

活动合作商家

沙发

看着还挺简单的！

回复引用

返回顶部

rikinghin71585

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 932
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

板凳

加油，楼主

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

玫瑰松露巧克力

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块