玫瑰松露巧克力

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猫小宝宝

幼儿园小班

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地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤5 g( B; G" p+ c* X) E& q

8 v) J2 R3 r/ e9 \9 H/ A2 d) c6 y

1.100克巧克力加淡奶油

- M' r" d9 V3 S) \: w2 b

2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

# K2 v$ x# z/ x! d2 k: L" B- m$ `
6. 120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

; Q6 P: N5 e+ g; Q% V

2 ?; r% N+ A' |. w, i7 P
8.用牙签，扎取巧克力球

9.在巧克力液中蘸下

10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

& o, I+ o9 o: F4 |% h) R

小贴士

　　厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。; g4 ^- w" `9 J8 L% i
2、白兰地可以换成朗姆酒7 D Z. E$ F# p+ a2 S
3、没有挖球勺，用小勺也可以

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地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

活动合作商家

沙发

看着还挺简单的！

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rikinghin71585

幼儿园中班

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街道:

板凳

加油，楼主

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