玫瑰松露巧克力

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猫小宝宝

幼儿园小班

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地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

楼主

用料黑巧克力

220g

动物性淡奶油

45ml

黄油

12g

白兰地

15ml

糖霜粉

50g

干玫瑰花瓣

适量

玫瑰松露巧克力的做法步骤' R% g% d. S& M& W7 |

# @' ]0 ^5 c2 w/ ]9 I4 m$ S" r$ i

1.100克巧克力加淡奶油

: D2 {6 N! [" D7 j
2.隔水融化

3.离开热水，融化好的巧克力趁热加入黄油，继续搅拌到黄油融化

) J6 B5 b8 U% z A0 g# \& D

4.加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5.糖霜粉加玫瑰花瓣

/ P+ u1 d h: D$ ~/ h

- A- V7 u1 g, Z* @# w, t) b% w. J1 x
6. 120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液

7.从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆

5 }8 K W, s6 ~) G6 o

8.用牙签，扎取巧克力球

9.在巧克力液中蘸下

' U' t. B z! c- e+ E6 D
10.扔到糖霜玫瑰粉中滚下

9 a" O1 p1 B6 m: e4 C& Q. `

　 11.沾满了糖霜粉取出，放入盘中，冷却后，磕掉多余的粉既可食用

6 c5 @% M% s; o& D0 E

小贴士

　　厨房小语：1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的。: X' ^5 V! a$ F, c) W
2、白兰地可以换成朗姆酒! b9 n% N4 h: `+ i
3、没有挖球勺，用小勺也可以

) D. U0 P6 W- D- ~- \* |# U- X

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宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 丈八沟街道

活动合作商家

沙发

看着还挺简单的！

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rikinghin71585

幼儿园中班

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板凳

加油，楼主

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