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草莓酱很简单，酸酸甜甜的抹面包，淋酸奶都超级好吃。* V! N) e) T7 t5 h$ L5 q6 M
$ F8 H# E1 J! a, q 草莓500g、糖120g、鲜柠檬汁半个、麦芽糖140g。
1 e0 \. Z) a( c. P$ u9 U 做法：. A! V' d9 ~6 ^: i& P! k g
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1、挑选出品质不好的草莓，舍弃不用，把草莓洗干净，去掉果蒂后再用冲洗的方式，清洗一次，拭干水分。如果草莓颗粒较大时，可以用刀子切半。1 ?' Y& g+ a1 i) m; Z6 Z
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2、准备一个比较大的不锈钢钢盆或是瓷碗，把草莓均匀散在钢盆里。再把砂糖全部撒进去，并等待砂糖溶解。也可以把钢盆放进去冰箱中，放置隔夜，可让砂糖完全融入草莓中。
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$ h5 ^4 P: k0 {0 j: B3、隔天先把柠檬榨出汁备用。把钢盆里的草莓放到煮锅中状装，这时改成小火，并加入柠檬汁，搅拌均勻，再煮约几分钟后就可熄火。8 N J2 D/ S, |4 l6 b! T, {1 X6 |
. t8 A' F" ]$ A; C2 D2 ^3 k7 O4、放凉，装到密封的盒里放进冰箱，随吃随取, n% @- s0 \* w9 W& C6 P; F
# G7 s2 Y5 H+ B( y9 t) f4 J[ 本帖最后由 陌上0825 于 2009-4-28 14:14 编辑 ]
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发表于 2009-4-25 10:21
