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草莓酱很简单，酸酸甜甜的抹面包，淋酸奶都超级好吃。+ Z2 o4 h* j* ^) I$ p3 W4 W
; ~8 ?" @ A f9 @1 a/ w: m1 E
草莓500g、糖120g、鲜柠檬汁半个、麦芽糖140g。 4 N0 W y. l' A1 e9 a
做法：% T5 c9 y7 y1 x( A
$ U7 i/ M/ x+ c1、挑选出品质不好的草莓，舍弃不用，把草莓洗干净，去掉果蒂后再用冲洗的方式，清洗一次，拭干水分。如果草莓颗粒较大时，可以用刀子切半。
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2 U. H8 J0 Z& w2、准备一个比较大的不锈钢钢盆或是瓷碗，把草莓均匀散在钢盆里。再把砂糖全部撒进去，并等待砂糖溶解。也可以把钢盆放进去冰箱中，放置隔夜，可让砂糖完全融入草莓中。
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; J% F3 k6 U0 o7 v7 F+ t3、隔天先把柠檬榨出汁备用。把钢盆里的草莓放到煮锅中状装，这时改成小火，并加入柠檬汁，搅拌均勻，再煮约几分钟后就可熄火。( y$ I% K: Q' t: l: ?9 T H
; V5 R) a1 Q; N% b" v) c+ g w) ]4、放凉，装到密封的盒里放进冰箱，随吃随取
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[ 本帖最后由 陌上0825 于 2009-4-28 14:14 编辑 ]
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发表于 2009-4-25 10:21
