可能南方人都偏爱吃鱼?吧!基本两天天就要吃顿鱼, 今天做黑鱼,搭配老家的梅干菜炒黑鱼,很美味哦 可惜我家娃不爱吃鱼,所以每次做鱼都是我和老公两个人干掉 好了,下面上图喽!" h2 y s3 ~. H. Y, Y. m6 E) K1 V
先要把切好的黑鱼腌上半个小时放上料酒和生姜!热锅凉油,放入黑鱼炒一会,等鱼肉有点变色后加入生抽继续炒!0 a4 B) j1 T" @5 ?6 B( T& Z! T
快炒一小会,可以加水了,量按没过鱼不要太多,好了,现在主角上场,老家的笋丝梅干菜!虽然看着不是很起眼但是超级美味哦!几乎什么菜都可以配着做呢!喜欢吃辣子的亲可以放点干辣椒,大火煮等汁收干点放点鸡精就可以出锅喽!对了我还放了点蒜苗会更香哦!- D- x, n9 i, U8 H