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[美食DIY]

美味，一卤到底

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑 , x" L3 o3 K# ~$ F1 H8 s  t
) m! _4 W% v0 H2 H% l: V3 J
之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html
. {& I9 o6 H1 i0 x4 u5 \
+ k# c/ e2 G* B) K牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？2 Z" E4 Z; ^% F
5 D2 m  h2 {8 s" ^5 [

7 U9 @7 u; i6 X! \  i. q卤豆干; K2 r7 K. F  B3 i& _# d* P8 v, k
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
- G' {2 [' a6 I4 r# z$ `* s4 G+ ], \0 u% {% o" N. J
卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水1 v: O, Z; q3 f* w

! F$ y; w9 y, A: \把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽) O8 a# }8 f3 z% I+ B  f

2 p6 U5 L" I4 o$ T! v  z3 N! U) q煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了8 u8 t& ~7 o6 X* C( ]' j5 ^

2 V: p* A2 ^' q. ~: Q
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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？  l3 ^- V6 Y( g5 P: h% [9 A
No！！
  n% I) ~% ^6 i还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋! z) x+ [' V8 \% `, n! }3 I' W

) q3 u# ~2 `! R鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?
9 G+ @/ u/ _" R8 ~3 x) C: P$ h: `
0 J% R1 O$ ?8 e$ i6 C1 d有了卤肉汁子一切搞定
# p* [9 g- e  W5 K9 v9 m( |0 P" M7 |& n5 j. y5 B# a
多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！
$ `  @, F2 d& \# E, C* o; q
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子$ K' }* R3 S. D! t+ ]2 R1 w
厉害
; `; z3 D4 t! i% g, I; n! W
会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' d8 v& j3 ?  y, R1 N$ ]. O1 M+ ]( N  Z2 c0 @
& E4 |3 e' @' u" g
会过日子吧

6 c5 m2 {$ L# O0 i* c: [1 [那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! Q8 t# P' ~$ C感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子2 A2 ]2 g! o( v4 h% h, n  X
学习了

, U, W. Z) P3 L( Y* n0 a/ o) @' k/ b谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘻嘻ha 的帖子. J7 l8 U/ Q( ^% E$ u, G/ q# g+ |+ O

6 n7 e" M8 v: L谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
# G( S5 i- i5 S! {+ e; b; f( }8 o& c* _
谢谢关注
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发表于 2015-11-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 shao宝宝 的帖子
/ [; j. Z9 _# Q6 Y- B6 G' g
3 b7 ?3 \+ |( g8 t" \嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 w$ r: m. O3 W# V! g' W1 l6 Q说的好，顶赞
# S2 s% t$ {) J/ |; H# z

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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子! @% U% V$ i% M, J' O$ }

4 }+ ~# c- P) r! K7 F6 \' j% i  b: p
* g3 y+ K( D/ b! A, F$ J
太能干了
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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- e9 m; i4 X' ^% o6 C3 O& H2 P0 Q5 u" ]2 [, K

: }  L) }  d1 `# g/ Y" [8 ?太能干了
/ L: y/ [. c7 C/ T& A
谢谢夸奖?
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