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美味，一卤到底

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑
$ I# r* r- V9 |" O! @1 Z, G6 ]* q# W
之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html
% e5 n- C6 k9 {) y" g: ]  u
1 Q+ B1 |; K; \$ M8 K5 Q牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？( H( f# k, i# e* v1 }
& S4 `* {7 a) {& U4 C, v% X/ g

# l6 @6 k/ k3 N% y+ P# Z1 |卤豆干
' I) z  _( O. s3 L0 Q: Q. U买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
* j" S( O* l0 i! J/ a( ]. B9 K$ m3 p* L
卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
: ~/ e( n6 z3 F  E- r, h( y+ }
, H+ U! C9 e6 ?把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽  e4 P' q4 {; ?9 y0 A- G1 e

- ^' \" [% z$ K5 ], k- r6 z煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
' u, Z8 ]% `4 d6 S5 l; V+ {) t2 ]6 V6 R6 p# j1 |$ j

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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？
6 x5 b, P% x  w0 o- F. D: h7 I5 JNo！！
8 I3 o2 q8 a6 T0 e8 d  J* P% m还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋& s) t3 e3 G9 G% q. L% L

  n* o% m, M7 R2 o1 e鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?+ N/ h% F. X* y4 h) M- L

% x$ e6 Q8 R. J有了卤肉汁子一切搞定3 }. B" V1 m+ N; Y
" s" x9 m5 }7 n; Z1 d6 W, Z5 ], u
多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！) X( Z) l: K% F$ I6 C) |

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子4 _+ V+ |0 i2 W+ K2 ^; y* Q
厉害
$ }. U) H' y/ C
会过日子吧
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sunny1217
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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子& J: ^0 M/ |2 z

" g0 N; i4 r+ x2 U$ T
9 l% V% n2 R- T. L) H$ T2 d会过日子吧
: w7 r4 l, a' ^' W  P* x
那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子4 U: \) A( D* ]: ]4 c$ w8 X

* `' L. t5 e3 ^- S感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子
6 p& ]7 s$ q4 ^7 P. ]学习了
1 M: F7 N: t- D  [6 K5 ]% o0 ~
谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: E, q3 y3 Z3 \' E( i
6 r) @+ Q, Q- m) y* ]谢谢关注
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* W( f& e6 s$ e& i/ a* q+ w! K( i- v. B
谢谢关注
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嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ganxiu80782 的帖子! F3 j/ g: v0 d
说的好，顶赞

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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子4 G# f- A+ @9 {1 u! }2 w+ L. P

5 q' M% |! |1 h0 L# x- b2 G! N0 p# K) C! u" y
/ ~9 S4 E% M5 U9 O, `1 q8 R$ t
太能干了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 淡了我红颜 的帖子2 N" C5 `- \  c+ P" f4 V
. Q& J* _& U' w0 o* Z- \
" J& P$ ]/ h7 \
太能干了

: I+ i3 s+ Q8 C) S0 U谢谢夸奖?
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