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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑 6 P6 m) a/ y# n' v' |9 \
" Q$ a7 |) c3 P; g4 _: S7 J之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html
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牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？
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卤豆干5 \# \3 D! S N5 M' w# a
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的8 \* c- l( G$ A/ O8 I) n6 @' I
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卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
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把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽
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煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
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发表于 2015-11-25 20:17
发表于 2015-11-25 21:59
