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美味，一卤到底

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑 9 l& h6 W2 x# r) O2 D$ G
; ^4 I0 d1 b6 C2 D6 D
之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html+ E  b# g: d8 I2 z: P# n7 x

- o) z  e6 e1 N牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？* Q* V9 G, R, @1 D( I
& C  x8 t: b! r7 D, e
$ ?  g, S& R8 K4 E
卤豆干
2 I  B  Z' s( v3 p买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
6 z' |4 F. _2 ^, n# C& C9 U$ T9 F" ]% [+ k
卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
& |$ d- O7 D2 ^5 c& m1 V, `  b. K% q: N
把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽
+ M4 I0 Q. Y% D2 @& u
, u) P8 U# T& C/ j  X5 ]! s煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
1 g: Z8 |# U( ^% X
# p+ b7 J- }7 w6 M
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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？
% g" B4 ]6 X/ f6 w8 I; GNo！！
+ d1 Z' x& l* y还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋' @, [* Q, L! |% t! f, H" o$ p
4 F: z5 X& Z/ K
鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?* G# ~$ M1 _' b- ^1 U

& f3 w' [0 O4 G* d* j7 c: `有了卤肉汁子一切搞定
3 q- Z  I. T5 F) i0 X; z7 W6 U1 g1 F6 c% i! G2 b
多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！6 h, P7 ~1 A0 p3 F2 ]( g

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子, [3 a7 w3 S9 d  N( e0 P& w
厉害

4 z- o+ H9 {# q5 f, ]会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* x8 z8 S1 q7 M" b$ k% l0 N
& ?2 e2 C0 \$ v) u, ?% [5 Y7 q7 ~) r( g+ g& W' z: C+ L0 B% V2 g& m
会过日子吧

; v8 C4 q( ?6 K, s那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子, F4 v( K4 ^) h6 G, M' o

0 d- `+ \( X  Z) e3 F% S$ r5 k0 }感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子
7 ?( ?* i) p0 D& z+ U" _0 W学习了

) K9 j9 a2 ]5 F3 P+ c谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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发表于 2015-11-27 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘻嘻ha 的帖子! x4 ]; p5 g9 Z" @

# _' j( H( ?( i8 t, T% z( i$ }谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
" U% ?. G. B. @2 `! z. y) s- D4 t& H" A7 {
谢谢关注
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回复 shao宝宝 的帖子) ?5 R1 j- p; V* q* v

  J* t# t) ^% f) u3 J. W. }嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ganxiu80782 的帖子
" I2 n5 C# Y1 L3 e/ X说的好，顶赞

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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子5 Y) @' g, l0 g% }# K' P6 k1 r0 W
  m5 T4 r5 \6 g; N  P5 {
6 A) x2 j# w3 M/ p: `" v
7 v  y1 q1 U+ ?7 Y
太能干了
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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 淡了我红颜 的帖子7 n6 O/ c  e0 F2 B
9 |; S  l; C8 Y+ J1 U+ r
) C" I7 Q1 s7 _
太能干了
9 X8 T& l+ ^+ |
谢谢夸奖?
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