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[美食DIY]

美味，一卤到底

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑 , ^* z; D7 ~& ^# O/ f2 D8 v0 U
- Q$ ^+ Q* W2 e5 g" Q
之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html1 T# q( m4 E, d6 X2 R

) J8 C3 u1 q# p8 Y牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？
- U1 l4 d) ^6 h8 f$ g
' x' H2 Q7 V7 T: h1 I  Q; v* w" {5 k! R2 v3 l
卤豆干
% [: _- B* I( j+ a( H* I0 x买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的# H4 f# i  A4 N3 E" v* n
/ f& i0 M0 H7 K; N: n- A7 P& i
卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
+ {6 c9 @, G+ y1 W8 l
: O/ ^+ h/ Z) K0 k5 J8 w; J( T3 x把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽6 d" N5 C, W! Y1 o) u2 i' J
% I5 r4 u; q( [! W7 v% R
煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
  g* O8 L1 q5 z% H- I4 S9 l
& P$ L8 J6 [# o$ T! X' P. g
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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？; v; }  J) m4 B; N4 D$ S" l
No！！
5 B( Y0 k4 ~2 S* m/ k; ?. P$ k) c还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋( d  i; n! b. o  D5 d8 M$ P5 `
- t3 h# ^. m8 U0 J4 N& u' O6 u
鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?6 J. U( c" D0 h" {$ I( z: x

3 D0 c1 y$ Y. E; Q( c0 x! `. R有了卤肉汁子一切搞定
) C1 U3 S, q% C+ d6 f/ E. u# d
5 ]/ F* m4 ?, n# h8 J3 |多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！4 e6 m. m9 x, ~1 k. F7 e

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 K2 M2 m6 a% h" Y, f3 c/ p4 ~: T6 Y厉害

: p; w+ S. T, n' d会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-11-26 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 t. y$ A* O, p- {
+ j% m. v. c- q+ M# i- W2 v5 \( Q# Z. s' r4 N$ d2 x# F" O! Q
会过日子吧
  l% l# \, a/ F: B
那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2015-11-26 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ananma@xa 的帖子7 S5 W* a5 v# a2 B; l& L" z
学习了
& p2 _% ]- N& l# G6 \
谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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回复 嘻嘻ha 的帖子9 D8 o% o; }! w& C! a) M
" m6 v: l! E4 O4 T, z
谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
  W( C5 m2 n2 @6 D; P' N* r
: {; b3 C- e& N. A! V6 W% y谢谢关注
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回复 shao宝宝 的帖子$ j6 Q, k) U0 t  H+ R2 T: q

4 |5 S" y2 g8 g嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好，顶赞
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ganxiu80782 的帖子+ x) t' g  ~, r1 f4 K7 {) \( w
说的好，顶赞

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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 图图妈妈咪 的帖子  t4 I$ c! [% ~
) }3 _% }. R( e& ~6 P

; U0 D3 Q! y: Y( w. X: @  \

' P* L# r% J. C太能干了
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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. m4 q+ {' x9 _, @
) _! e+ ?& G  s$ X+ \- }: _% q2 r2 ?1 d
太能干了
% M0 e( e; F- e7 E$ O
谢谢夸奖?
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