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[美食DIY]

美味，一卤到底

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-11-25 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-11-26 14:13 编辑 * z( L; N$ A) g' h) @
, k: K% r! \) T5 K, q
之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html  j, [8 h  P* _0 c! u

" a. O; u( ~* E2 s- S* w牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？
: X5 G# P2 w. z7 l: Q% S. s. c6 [; A5 [

- u( Q6 x9 u$ h  \0 m/ S卤豆干' T/ H2 ?$ p+ ^4 X: _: z
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的! h  r+ z3 }; Q6 o% u& j
1 m- S3 ^% y/ E8 E
卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
( l3 O6 q/ u& B% M. ^* X. p* a) S- y5 h0 \0 ]) H
把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽. G5 x+ B/ g1 @( q
- J0 d1 n7 z- B3 v8 D3 r% I: r4 f
煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
$ J- e& F' T+ f* O1 c: F6 y1 C! E' a' u

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图图妈妈咪

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沙发
发表于 2015-11-25 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就这样结束了吗？
/ {# e) O! g6 W3 Y+ |% HNo！！
; l& t) x  b- U: T& G, R3 Y$ h! w还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋: C9 R! j3 E  O4 J5 U. }. ~  L
0 r; P. c! c% F% |; \+ M7 P
鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?, S5 X' }+ G  A4 p
  e3 D8 o6 ^& z4 |$ o9 O  u. {" x
有了卤肉汁子一切搞定
: y! r& c, P$ L* k( N
- z, l, J6 p  o' L) P: u1 t9 c9 J) _多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！( g) n& a* v; g

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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板凳
发表于 2015-11-25 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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地板
发表于 2015-11-26 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 n; h+ }1 S# _8 V厉害
8 J% C2 z8 \9 u# Q
会过日子吧
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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6 g) Q' v! X$ i5 j% a( G3 s+ s
" k, [8 q2 u0 J# ^1 O' ~, v6 k, N
会过日子吧
+ Q* z8 O  ]& ~: i$ @. Q
那是当然
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亦笑了之

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发表于 2015-11-26 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很
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发表于 2015-11-26 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 L. b1 u) p4 x) F. [6 z
& v, S* J2 n; B( C感谢版主大人的肯定
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ananma

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发表于 2015-11-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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8 ^! }9 w& a3 D# I! Z  S学习了
% T  o* ?" x6 J
谢谢关注
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嘻嘻ha

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发表于 2015-11-26 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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爱开心心宝宝贝

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发表于 2015-11-27 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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回复 嘻嘻ha 的帖子1 o1 a% ]: C0 i, K4 O" |  A9 G
5 Y2 E2 o' B( [- Z5 O! n+ R! n
谢谢关注
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回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
& z" v6 r" H# V, ~
, u' A4 P$ ]) W" I! s谢谢关注
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: C3 B" `$ }4 W& r嘿嘿，这样才是好媳妇
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ganxiu80782

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发表于 2015-11-28 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2015-11-28 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  O& Y; o" N  c) d( E说的好，顶赞

  ~: \: b" X5 U. B) w, {
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淡了我红颜

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发表于 2015-11-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 H( b: O! E# K5 j
" e; U3 v9 }1 N7 f' y" @! V  u8 ~$ L2 W2 J# Q

7 r0 I5 \$ _  `* }$ m" I6 ?太能干了
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图图妈妈咪

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发表于 2015-11-29 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 淡了我红颜 的帖子" x4 D  p# a- V/ _

: y7 w: i( l: F6 l. @% Z3 f/ \2 {2 A# q# g* @
太能干了

8 A& N/ K5 P. I+ a9 R$ c谢谢夸奖?
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