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发表于 2013-2-21 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-25 15:52 编辑
+ b9 J8 r+ g' J; U! [/ s0 I6 g0 ]; B5 F# _1 C; |/ e6 [
上首页喽。。。谢谢大家的支持。。。. Z% m: t. R0 b: C" f
$ M9 V$ s" ~" y! g3 N. w! ]

$ d9 L7 D8 {2 U* g( B
0 V/ n9 z# e2 k2 M懒人毛妞妈好久没发帖子了" p. p* y6 s0 }) ]' u, L( `
原因嘛
4 |6 P$ U. V; Y3 C6 [. i1 b& E( ?有人知道的
" o3 u5 e; u6 W+ f$ [因为毛妞妈最近在家当绣娘呐
6 J2 a! Z8 [0 k) m' R+ j  Y很少上网* P2 D6 u: M' W6 Q
今天家里来人
. w0 I0 ]2 i. e( l' ]7 d8 z没法绣东西了
2 R7 ]' ~5 k6 K; P8 E1 E0 O3 W帮老妈做饭吧
! H: x# j3 [/ u5 q$ L过年大鱼大肉的都吃腻了
/ k* W. v0 R5 e6 a" Y! F换个口味怎么样5 F! e6 A9 |1 d+ Y! x& ^' \8 b/ x
麻辣水煮鱼走起
8 L0 Z( p5 n8 Q0 f) N1 e。。。。。。
5 L+ J% L. Z9 _/ x* C; t& J6 E$ I$ y9 |' i; R8 c

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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本帖最后由 我的毛妞 于 2013-2-21 21:18 编辑 : q; {* _+ }% W9 {3 ?+ t2 E2 R( A

& s. r( S/ P% V) w& e% b9 W! x备料:7 _0 o" S  h" G! ^) L' e

; b' ~( z) m) k
+ n& k/ k! Y+ G: Y% w* w7 S) P- u主料来啦0 |" O0 c: `0 q/ K  s# S4 _8 r1 b

5 p/ w$ k  f5 t  t& F4 K/ C- U+ z3 s2 g- \0 v/ i
记得鱼腥线一定要剔除$ d, ~2 l9 O# x
. K: j' _- C1 @' g' p. q' c9 {

2 P/ w0 G8 y! w# p) m调料6 J; _2 ]( T1 j* s' Y2 M8 D
) R, K4 L- }# a2 m

) A! t) |* a5 g6 H1 J& ?1 A3 S为避免广告嫌疑
2 V5 `9 b" {9 |0 ~1 u+ [下面这张外包装的图片隐藏
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9 n9 i* v$ |% w: K/ N: l
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& O$ E( }2 D" j9 \* B# H
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邦妈@xa  还是能看见牌子哦,我经常用的另一个牌子的,也不错。  发表于 2013-2-22 09:53

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32

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我的毛妞  亲好快啊  发表于 2013-2-21 21:32
望天妈

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的

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我的毛妞  这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。  发表于 2013-2-21 21:34
我的毛妞  我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗  发表于 2013-2-21 21:33

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2007-04-03 
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我的毛妞  图片发完,请多指教。  发表于 2013-2-21 21:35

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开始做喽
: B9 u% a2 O# i, A鱼剔除鱼腥线,切块,用腌鱼料加料酒腌制/ v, g! X, U+ g. x' A
! ^) U- Z4 s% W& _
3 |. x/ \( P  h2 n8 C
所以配菜洗净切块备用
( f& v- L. s) A( y# W+ A
+ j+ V& A( s- d# v0 @4 W 1 B* c$ R5 g6 I, a* W  ~" Q
用水焯熟所有配菜,平铺锅中# m( u: \  {! _8 M/ ^; ^

1 b. ~& I9 `7 q 2 ]; M* R3 Z. H# g2 O

0 X$ t$ g$ V' X( Y" h , M7 ?9 S9 M' F+ @6 H
特别提示:" ?; p2 v; R0 Y, \( ]" N# o  J1 @; @/ N7 C
豆腐旁边的魔芋大家都看到了吧. o  q9 ^# R; \% Z$ j3 C
因为生魔芋有股特殊的味道
. s5 H9 q0 w# n# V7 J+ O4 v+ D所以在焯的时候放在最后6 G- F4 j- ?6 m$ D; T; e
在开水里多煮一会
# a( Q. n4 {* Y# O如果煮不熟会很难吃的/ _& j9 K3 F! M6 ?( s
而且魔芋不怕煮,越煮越香
1 V, d9 q# K( x煮好后用盘另外盛出备用
' r6 U' L9 [  l6 R9 ]
8 t0 I& S" x; U- a
& d1 c& h/ B1 P) _9 z下来水中加料包" X7 [4 _5 W7 e& V7 ]' h
放入腌好的鱼块和之前煮好的魔芋一起煮$ i- L  ?" q' O4 F7 J! T4 O9 d
直到鱼肉熟透
  W' f& W' Z# e& w, M) [' s
# @* Z) u2 v" X
1 e0 T( H7 R6 N起锅倒入刚刚码好菜的锅里% z1 E" T( _" Z$ u/ H6 u4 e5 `* j3 X
上面撒上料包里带的干辣椒面
8 J/ C6 T9 m* j. {. j/ H+ L
) w6 Q3 \. x- l- J+ Q
' I+ R& u( H5 [4 Y. N热油拨上
$ `7 d% W3 F# k; w0 k# ~
% V8 i9 L. M" M7 d
, ^7 g7 x8 a4 ~" E8 v差点忘了蒜苗和香菜了2 y# C/ f6 ^8 |- v9 I4 ]' ^& T. q

. L1 A1 N2 \8 O; R# Z / U0 e0 n) B) c2 f
撒上蒜苗和香菜, |7 ^) N9 _9 C4 W) A3 t
那叫一个香- M- R! I4 i, c8 w6 j, x4 ^

. w: f3 j6 d! V, n
4 {, v" m1 F( w/ V$ g: y7 V1 X/ {, V正宗口味的麻辣水煮鱼出锅啦
  i; m8 X5 @3 M$ _8 `! i: e/ T  T你有没有想吃呢?! S( V3 O! F; ^6 T+ @9 T# d

* P* l; y8 ~. C4 \' t & `0 P# H- ~& P+ Z. Z
: ]% g  w, a) z2 x6 s- R

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5爱吃番茄  片成片儿味道会更好哦  发表于 2013-2-25 16:14
zhangxin_3253  哇塞,看着太令人眼馋了  发表于 2013-2-25 15:01
蓬絮|  好久不见毛妞妈妈了,一来就发这么火辣辣的美食,太有食欲啦,真棒!  发表于 2013-2-22 14:47
颖澜澜  哇,我想吃  发表于 2013-2-22 00:19

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亲好快啊

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亲好快啊

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
我也是用成品料包做的,只不过这个料包口味很正宗

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我都是用火锅料做的,来学习下专业的
这个牌子的其他料包味道也都很好吃,去年发过酸菜肉丝米线的帖子也是用的这个牌子的料包,你也可以试试。

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图片发完,请多指教。

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2009-01-19 
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1995-04-19 
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太美啦!

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我的毛妞  哈哈,有没有想吃呢。  发表于 2013-2-22 09:13
蛋儿妈咪

小学毕业

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2005-12-20 
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1995-04-19 
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灞桥区

Medal No.5

这么赞的手艺……

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我的毛妞  嘿嘿,不是一般的赞哦。。。  发表于 2013-2-22 09:15
望天妈

大学毕业

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回复 我的毛妞 的帖子) k5 E/ C/ `4 A" [% \0 `; K$ d) n
" h" M) r. x. a  j5 p
谢谢! 我发现我做的水煮鱼少了最后一个泼油的步骤,以后加上!

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我的毛妞  不客气,好东西要大家一起分享。  发表于 2013-2-22 09:11

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爱心活力豆
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2010-03-02 
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我要看看什么秘方这么香!口水⋯

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我的毛妞  哈哈,就是用到正宗的料包,味道绝对一流。  发表于 2013-2-22 09:16
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在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。
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