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楼主
发表于 2015-11-28 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
写在前言:我是一个幼儿园大班孩子的妈妈,为了孩子健康,不断自己摸索自己做美食,与妈网结缘快六个年头了,美食版也是这么多年经常关注的一个版块,在这里我接触了烘焙,并爱上了烘焙,在这里跟很多美妈学习了美食。儿子还有半年就上小学了,我也开始自己琢磨着给儿子怎么做三餐,于是开始发了这个帖子,慢慢自己总结学习美食,为孩子和家人的健康做好后勤,毕竟家人的健康比啥都重要哦!让你我的孩子和家人远离添加剂,远离色素,远离防腐剂,快乐和健康是你我共同的心愿!
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花样南瓜馒头7 j/ k/ f& @" W* G4 \+ s$ V, n
做法:1,南瓜蒸熟放凉,
摇成泥待用。( Z3 V4 L% n! ^  z1 g: C: l

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2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母,糖,面粉一起和面,揉光放温暖处发酵。
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3,面团发酵至一倍大,取出做造型。南瓜馒头,面团切小剂子揉圆至南瓜形状,用牙签压南瓜印,葡萄干做南瓜把装饰。也可以自己做南瓜包子,里面自由加馅。
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4,玫瑰花造型,切八个小剂子,擀成饺子皮形状,一片压一片重叠,重叠好后,从第一片处卷起,不要卷太紧,卷好之后用刀中间一切,两朵玫瑰花坯子就做好了,然后自己整理出漂亮的花型即可。

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5,向日葵造型,小剂子擀圆形,用小刀在周围切一圈,注意切的时候要均匀,中间要成一个圆形,然后三个一起捏成花瓣即可。中间撒黑芝麻装饰,也可自己创意。

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6,最后一步继续发酵五六分钟,然后上锅蒸二十五分钟即可。

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# h/ l  m( j  T) H7 A3 R% ^成果秀了噢!!!
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点评

蓬絮|  美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~  发表于 2015-11-30 17:43
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玉米汁浓汤+玉米饼
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   玉米汁的香甜,牛奶的浓香,搭配一起这道玉米汁浓汤喝着很美味,搭配着玉米饼,晚餐营养健康美味,玉米汁浓汤不比西餐厅的口感差,最主要食材用料绝对是杠杠的!
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做法:1,新鲜玉米洗净用刀切下玉米粒备用。

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2,玉米粒用榨汁,玉米汁做浓汤,玉米渣做玉米饼,一点都不浪费噢!
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3,玉米汁倒入锅中加入牛奶,大火煮沸即可。注意煮的时候得看着锅,容易溢出,另外最好边煮边搅拌,容易糊锅噢!

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4,玉米渣加鸡蛋,面粉,盐搅拌至糊状放电饼铛烙饼。很简单哦,吃的喝的都有了,杂粮营养健康不错哦!
回复
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回复 大嘴巴2313 的帖子2 d& K* H& D/ Q

! ]- ~! J4 u6 f3 m+ P+ R只要妈妈有时间很耐心都可以做的
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回复 guxienglei 的帖子0 R: |  C" A: R" ^& J8 w
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谢谢

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蜂蜜柚子茶
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$ P9 u' o$ t1 C* k  S2 Z: O
健康饮料喝啥呦,蜂蜜柚子茶!没错,昨晚做的是柚子茶!这个季节,柚子绝对是好东东,去燥润肺还止咳!上次去超市碰见一阿姨买很多柚子,阿姨还很热情的教我如何选柚子,如何做柚子茶!以前总觉得做柚子茶好高大上,好难啊!因为有爱,只要有时间和耐心,没有什么能难到妈妈的,每一个妈妈的潜能都是无限的噢!跟我一起给孩子和家人做健康的蜂蜜柚子茶吧!

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. g, A, F" a* r- p+ h2 C/ {1 A
蜂蜜柚子茶做法
先使用食盐搓干净柚子外皮
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剥出果粒,不要里面的白膜: Z9 P/ b, E' Q" ~+ y
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' }, C" G& L, c# h- T
& P; u7 U! t9 u  e" ]: N( s/ F* \
柚子皮切开,只要黄色的皮尽量切薄(白色部分丝会苦)

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3 s( E" w8 U! z2 R  B4 z
柚子皮切成丝,绞一遍
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柚子皮用淡盐水浸泡,去苦味
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冰糖加水煮化,加入柚子皮煮
; k! t6 q/ `2 k* Z

9 P  d  Z/ K4 D+ f' L; K
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2 S, T8 f$ v3 a: B
煮至无色够,加入果粒继续煮

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6 ]' o+ g- V7 r  k8 r; N4 K4 H
- j( a4 @1 c( ~# V- X& k5 X
煮至水干,呈现黄色,盛出6 W. |- s- |+ v2 H$ D2 Q
  s# j0 W8 l1 f
冷后加入蜂蜜搅拌,装罐保存

7 J: S. v/ k% k& Y# k( `" L# O# t* E& S2 r$ }% g1 e
$ u0 Q& M4 }; `/ M4 k% }
2 G  E; G1 z$ d5 o) u' J
成品出来了,放冰箱两三天以后口感更佳,直接用勺子挖着吃,或者用开水冲兑加蜂蜜饮用!

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回复 亦笑了之 的帖子1 _8 q4 f0 ^+ G& m  v9 z
7 f, S4 V2 z, D" n
谢谢版主,完全是为了孩子和家人健康一步步摸索,分享出来跟大家一起学习哦!妈妈网的厨娘太多, 以前也是经常在这学习,受益者现在也在发发帖子哦!
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' H/ U: ]; B8 M4 W* _5 C) N做法:1,南瓜蒸熟放凉果语原汁机换冰激凌头机摇成泥待用。
: g6 |: _8 \+ E, E9 ?0 O1 N2,酵母温开水冲兑,南瓜泥,酵母 ...
美食做的好漂亮~欢迎宝妈来美味厨房、咥在西安晒美食,多多发帖晒美食就有机会参加妈网品鉴团、美食试吃、霸王餐等活动哦~

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回复 蓬絮| 的帖子
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/ p+ E/ f# |5 [0 a- T$ f7 @# o好的,谢谢蓬絮
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蒜蓉辣酱:
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爱吃辣椒的看过来,蒜蓉辣椒酱,驱寒暖胃!搭配面条,炒菜,火锅是不是美美哒!刚刚出去买白糖,冷飕飕的,回来看着这火红的辣椒酱,顿时暖意十足,食欲倍增!偷偷的打开了老公的一小瓶茅台醇噢!10天过后期待美味!曾经为了这个酱眼巴巴的央求老公求婆婆做点,现在有了果语,我轻松搞定噢!
做法:
材料:辣椒400g、大蒜150g、高度白酒20ml、白糖40g、盐50g、梨一个、也可根据自己的口味,比例自行掌握。辣椒洗净晾干,全程无水操作用果语原汁机把:辣椒、大蒜、梨、摇碎,汁和渣放在一起,放白糖、白酒、盐、搅拌均匀,装瓶,放十天左右就可以吃啦[色]简单吧!有果语什么都可以

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彩色卡通面片:9 p7 J9 S" X" m6 K. R7 R0 S; W
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你还在为家里的孩子不爱吃饭发愁吗,你还在为孩子不爱吃蔬菜发愁吗?你还在为我们老陕的孩子爱吃面条但吃菜少发愁吗?这款彩色卡通面片,绝对是符合老陕,符合孩子的需求,颜色,营养都具备了,孩子爱的不吃都不行呢!9 k0 Z- n/ S) T. J" {$ D  S
具体做法:蔬菜榨汁和面,和面后醒半小时,擀成面片,爱烘焙的饼干模具派上用场,跟你的孩子一起亲子造型吧,孩子爱的不得了!这顿饭绝对吃的香!如果没有模具,各种瓶盖,小碗,或者用刀切成各种形状,孩子都很喜欢的,随你们自己创意吧!1 ]) k, A. R% R

+ D* N  w" L9 b2 R2 h& v0 a各种和面的蔬菜汁:' s8 [9 P2 n" _$ F* z6 o
绿色的菠菜,青菜,芹菜,当然菠菜首选了。
; V6 n- p: K. N; l红色的胡萝卜,火龙果皮,苋菜等。还有一个大家想不到的就是火龙果的皮,这个绝对是好多人都扔掉的了!好浪费哦,红龙果皮富含花青素的哦,好好利用吧,颜色也是靓丽到不行!
' G" v5 h0 f( g" m( W$ ]; a黄色的南瓜可蒸熟揺成泥和面,也可以榨汁和面
' Q! \7 x# M, n: x0 |1 k& a/ j4 D紫色的紫甘蓝首选了
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至于蔬菜颜色,除了给提供的这几种,大家可以绞尽脑汁,大量创意,给孩子搭配漂亮和营养的蔬菜面片!9 {. H; f) {: G( E
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营养早餐:芹菜梨汁+花样南瓜馒头+鸡蛋; }$ I3 C' K6 Y
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芹菜富含粗纤维,清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血,高血压最好的蔬菜克星。梨,为白果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、的功效,这两个果蔬搭配,蔬菜水果全有了,冬日了,去噪止咳,绝对是早餐桌上很好的饮料搭配。最主要是口感相当棒!不喜欢芹菜的口味但又惧于他的强大营养的朋友们不防试试。
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健康果汁:
& \4 ~2 Z* K6 O$ X* D( w   你还在给你的孩子喝饮料吗,超市饮料富含添加剂,色素,防腐剂,危害小孩子和家人的健康。我的儿子从小我都灌输这种观念,饮料不能喝,对身体不好,所以虽然对那各种颜色的饮料的渴望,但是他的意识里已经根深蒂固那个喝了对身体不好。不防自己在家里跟孩子一起制作健康饮料吧,让你的孩子摇起来,既培养动手能力,又满足了小孩子对营养饮品的欲望!一举两得!
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7 a7 V) [7 v' r/ K: z% c0 h猕猴桃梨汁
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火龙果橘子梨汁
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& {1 {+ z6 s8 g6 O红柚梨汁
) |$ c& G8 a& j8 |0 A
+ M8 U, s2 x1 b) c4 C+ v$ V3 O) ]% R9 M! Y& M3 Z6 @* G
8 ^7 L7 F: o, g! I$ X1 }
苹果汁
# G" t+ q2 G: y( a$ l6 u, ~1 _
: L: L; w2 P9 v8 y$ Y. g% ?( R8 B' p: Q; D0 C( c! r
苹果橘子汁
" s9 f2 H! q  k- ?5 R1 @
* s3 ]" K/ e* M, B; u6 c' f  c0 {. Z( I5 {  m! O4 o8 C* g! @
' i) O# g& n4 B  ^: i% F
橘子汁# y* ]3 R$ w1 }0 ^3 M

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芒果冰激凌:/ B( `/ Y# Z( C, `4 F# [+ i- O
美美的芒果冰激凌,再也不用和孩子斗争要不要给吃外面买的添加剂的冰激凌了!果语就是这么任性,孩子的大爱,吃的放心,妈妈用的更放心!

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