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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-13 20:42 编辑 ( _" E2 t1 {2 f7 J7 A1 d9 r
9 K, Y' ~# t$ ^0 k; V# e& a
琢磨了一路,还是觉得最简单的方法白水煮蛋,才能显现出初产蛋不一样的味道。
. @: X+ R, r, h
: }+ w0 z" t4 m! D3 |" x% B1 o* V上面的2半个是初产蛋,木有一般鸡蛋的腥气,蛋黄比土鸡蛋稍微黄一些,蛋白也Q一些, F: I+ M5 G# U9 ~3 P
下面半个是土鸡蛋
- `" @! K' G8 O f! P搭配的是改良冷面~
6 }0 J* b' W: ^ K; a$ a1 j$ ?" g; D4 j, j
! q) }7 G [$ c4 Q: H
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