刚出炉就被邻居们抢光的酥脆红枣饼干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 刚出炉就被邻居们抢光的酥脆红枣饼干

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2796 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 刚出炉就被邻居们抢光的酥脆红枣饼干 [复制链接]

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

楼主

发表于 2015-12-16 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 amy2710 于 2015-12-21 16:00 编辑 , t: m/ {9 p. ~% p
; e( W: z6 I- ^
5 l" ^4 v8 b- D5 U4 R
. K9 S E$ n% q U
补上一张成品图吧。

8 P5 p5 a) n% h1 [红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。! D+ ^" r! v$ ~# Z4 u# V9 h
前几天做了一些红枣饼干，宝宝喜欢，群里一晒，不得了了，邻居们来了，直接抢光光了，可怜的我呀只吃到了一块，幸好还做了一些花生饼干，也吃光了一半还多，剩下一点就给宝留着的，哈哈。两种饼干都很酥脆，红枣也香甜，花生的也很好吃，看来还真是很受欢迎。
今天只发一个红枣饼干吧，改天有空我再发花生饼干。; t8 p5 `! E3 ?- T. I9 c; [

先发一张成品图镇楼，过程随后。
请原谅我没好好摆盘，这是我宝宝摆的，因为第一盘红枣的刚出炉一会会，第二盘还在烤箱中，邻居们就来了，没时间拍照，抢拍了一张，呵呵。

, T% b9 R3 H E& o$ A; l5 N1 @, a

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

沙发

发表于 2015-12-16 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; ]/ j0 A, K6 X3 C
原料：黄油，大枣，鸡蛋，糖粉，盐，低筋面粉; A( p _. v* b* b* j" y* r5 A' }6 b! g
制作过程：# Y# ]4 C9 l( ?) y9 |
1、黄油切小块室温软化。
2、红枣洗净擦干，切小碎粒。
3、软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀。

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

板凳

发表于 2015-12-16 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. x- y" b) o- K' D3 l4 @
3、搅拌好的黄油中加入鸡蛋液，只要15克，用打蛋器搅拌均匀，然后筛入面粉，盐，搅拌均匀。) `: o$ A* Z- x% b& M n6 O" F9 U
4、再加入红枣粒，和成面团。0 e9 e- h* r/ K, d+ Z! F. U

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

地板

发表于 2015-12-16 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、和好后的红枣面团放入保鲜膜中，整形，做成长方体，大小可根据自已喜好。' t: O/ V7 d1 Z5 Z, E+ y
6、整形好后的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冻一个小时。; O- c/ r; _/ h; K$ r! p
7、取出冷冻好的面团，直接切成小块，厚度5毫米左右。切好后摆入烤盘，盘中铺上锡纸或油纸。我的是不粘烤盘，什么也不用铺。
8、预热烤箱170度，18分钟左右。可根据自家烤箱温度调整。表面金黄就好了。

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

5^#

发表于 2015-12-16 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是生胚，摆好后入烤箱。0 b% C2 K% }# Y. l$ G: a+ x
' g, S6 a( G- G' S

这是烤好后的饼干。
枣香四溢，满屋都是。- n6 s/ Z" x/ i7 d+ o, E" x

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

6^#

发表于 2015-12-16 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. i* c1 M, r2 k. U; n8 W3 X7 R* P3 w
成品，因为是晚上做的，光线不好，拍照效果不理想。/ u$ C$ }% \9 N6 g
8 S3 a/ r9 y8 b+ t* @/ A
邻居们表示很喜欢，连红枣都是酥脆的感觉。只是我只吃到一块啊，亲们下手太快啦。2 D+ f8 J* q& f9 ^5 ^6 b# L$ `
7 n E- I n9 W- A/ Z

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

7^#

发表于 2015-12-16 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次给图图留一块

来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

8^#

发表于 2015-12-17 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复图图妈妈咪的帖子# W9 k& s* V, ? ~
下次给图图留一块

' K# Q) d# P( x1 ]7 ?7 G( x
哈哈，没问题。可爱的图图，这孩子跟我很投缘。

来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2015-12-17 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高水平

回复引用

风过不留痕

Rank: 10

经验值: 15696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2015-12-17 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由风过不留痕@xa 于 2015-12-17 09:50 编辑 - |$ E! B, @" Y9 H7 b6 C4 A
, H& Q7 l, r( K& [ X
看着就好吃，能不能大概说一下黄油、面粉的量。枣子是要先用水泡软吗？

回复引用

蛋蛋妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 85317
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-11-21
地区:: 莲湖区
街道:: 土门街道

11^#

发表于 2015-12-17 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，做的这么好
来自[妈妈网Android版]

回复引用

浮生杂货铺

Rank: 14

经验值: 61706
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2010-11-15
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

Medal No.11

12^#

发表于 2015-12-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

目测和蔓越莓饼干一样的做法，只是材料换成红枣，不过看着也是挺美的
下次我也试试红枣，蔓越莓贵贵的

回复引用

CC

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 66733
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2013-11-15
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

败家女王

13^#

发表于 2015-12-17 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈手艺真好

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

14^#

发表于 2015-12-17 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亦笑了之发表于 2015-12-17 09:38: A. k4 ?: J( E8 q7 e, R3 y. b2 p
高水平

谢谢，过奖啦，呵呵。

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

15^#

发表于 2015-12-17 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风过不留痕@xa 发表于 2015-12-17 09:496 _3 w7 v* }( f9 s$ T# K# ~
看着就好吃，能不能大概说一下黄油、面粉的量。枣子是要先用水泡软吗？

. J# n0 \# p4 d* t% ^8 ?
黄油75克，面粉115克。枣不用泡水，直接洗净擦干切碎就可以了。

点评

风过不留痕@xa 谢谢，昨晚回去做了一下，可是有一大半儿烤焦了，只有个别能吃，不过味道不错。发表于 2015-12-18 14:41

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

16^#

发表于 2015-12-17 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大铃铛发表于 2015-12-17 09:52
& H7 e8 n) O! f, B/ i" g! R太厉害了，做的这么好

谢谢大铃铛，其实饼干是烘焙中最简单的了，你有空也可以试试。这个红枣饼干我第一次做，还真是好吃呢。

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

17^#

发表于 2015-12-17 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浮生杂货铺发表于 2015-12-17 10:000 ~- C: D/ y8 q) A
目测和蔓越莓饼干一样的做法，只是材料换成红枣，不过看着也是挺美的* S5 s5 E" _; `7 J7 K/ b- f
下次我也试试红枣，蔓越莓贵贵的 ...

是呀，蔓越莓就是很贵，我觉得还是红枣的更好吃，呵呵。

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

18^#

发表于 2015-12-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明月千里CC 发表于 2015-12-17 11:057 k d3 P, p$ \8 X- p
宝妈手艺真好

谢谢亲，过奖了，呵呵。

回复引用

风过不留痕

Rank: 10

经验值: 15696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

19^#

发表于 2015-12-18 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄油75克，面粉115克。枣不用泡水，直接洗净擦干切碎就可以了。

谢谢，昨晚回去做了一下，可是有一大半儿烤焦了，只有个别能吃，不过味道不错。

回复引用

Rank: 13

经验值: 52670
爱心活力豆: 31
宝宝生日: 2012-12-24
地区:: 雁塔区
街道:: 等驾坡街道

20^#

发表于 2015-12-18 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风过不留痕@xa 发表于 2015-12-18 14:41
9 i; r. \ l# W7 Y( d: |4 S谢谢，昨晚回去做了一下，可是有一大半儿烤焦了，只有个别能吃，不过味道不错。 ...

2 F9 i* I W# i V
烤饼干就是要多看着呢，稍不留神就会烤过了。只要烤到边金黄就可以了。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

刚出炉就被邻居们抢光的酥脆红枣饼干

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部