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楼主
发表于 2015-12-21 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-30 12:15 编辑 4 a" F( p. H% ^# q' E& a

: _% n/ Q( v: X& f: b- [, ^) j我正在参加美食试吃活动,点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1097698-1-1.html
8 d) C3 z* \. d' u. J5 B: d4 p2 _* Y
这次试吃的腊肠有三种口味:广味,微辣,麻辣,考虑到小朋友有可能会吃,所以要了广味的。3 _5 h6 Z% h% Q* `8 N6 I3 J2 M0 e

! Z; d1 G' t( q5 }8 y8 R& \) S9 Z1 L! O. i3 E4 X. p# K
这次我用腊肠做的闷饭,类似煲仔饭,不过是用电饭锅做的。
" z' D5 U6 Q. A! u0 W8 p. r0 V7 L+ A% W  Q1 G7 L
先来一张成品图* ?- y# b  V8 D! U/ \! V7 M# z

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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-12-23 10:11 编辑 2 h. y7 G+ w+ A
7 k  }0 c' J" l. t& O3 p; S
1.取一根香肠,用温水洗一下,上蒸锅蒸一下,然后切片待用
/ ^2 Z+ M/ t; g  c
1 U* @/ I' z  i4 z2 T2.将胡萝卜切小粒,香菇切片,熏干切片待用
% Z$ [$ C* }* _+ H: J% ^4 I5 J
2 U+ i: i4 s/ q1 v6 C2 u3.准备适量的米,洗干净加水,再加入步骤2的胡萝卜、香菇、熏干,再加入蚝油、蒸鱼豉油和盐,拌匀- E0 O9 f1 W6 e. B
7 g$ Y- y. [% d- s  P
4.将切好的腊肠片平铺在拌匀的米和菜上,按照正常煮饭时间闷饭
& L; w. Z! U: j3 Z. _( J' ^/ G) w# R& `
5.闷饭的时间可以准备一些配菜,我选了菜花、胡萝卜和菠菜
, w5 E' h+ R5 z5 w: w# I
5 ]" [8 @5 Y3 {% F# T
$ w& ~+ l) G: u% C9 {* E7 `( L# V2 Q
6.饭焖好了% ~1 q3 J; j' ?$ N9 u/ ]

" r: h: w$ O; S1 U8 t再加入配菜拌匀即可0 D' c+ w/ c% G0 @( r% z) ]( H: S
也可以稍微整个造型,增加些生活情调
% S; [6 m5 e) w8 U1 w9 }) Z5 H
3 k( R- }2 w4 N  j
  q9 W6 _# x  ~( V' ]: F* t老公吃了做好的大半,他的评价是香肠味道很好,这样做的闷饭搭配不错而且没有再加油,很健康。
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看着就好吃
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回复 栗子妈233 的帖子; U/ C0 k4 F$ B- n8 @8 n8 Z1 L
感觉很美味

/ f7 X- H8 {, J& Q少油,低盐,一碗菜饭都有了
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回复 上帝的脚印67 的帖子
3 u/ @( v$ c9 U5 Y3 |( {; I/ c( `多谢楼主分享了。

+ K; Q( V2 t* W& g" j6 @: G: W  U  b客气,谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子
. H$ Y8 o1 a( S看着就好吃
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腊肠很不错,做这个闷饭棒棒哒
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好不错,学习

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不错,以后可以不做炒饭,做焖饭了

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回复 那一拍的风情 的帖子
% I# K/ t" d3 @9 C/ Y. S, v6 D% E; q+ K7 i9 V: z5 p
拿去,不谢

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回复 彩虹新雨后 的帖子& u  m2 y2 U" d% K7 U' L' K
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个人觉得焖饭更入味

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蒸的时候,水加多少呢

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很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的

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回复 悠闲的鱼 的帖子
* r4 D5 h! z* t  D: ^3 I蒸的时候,水加多少呢
2 I+ F0 h! j# l. j$ ~
比平时蒸米饭的略少一点?
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回复 yingxun85406 的帖子5 g4 J% T& @5 @# I, _5 n; q
顶贴!!!!!!!!!!!!!!!
+ D3 l; H* F5 M
谢谢关注
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回复 当妈了827 的帖子3 L. L/ E1 w  V6 t- k
很不错,可以试试,宝妈手艺棒棒的
  ^% ~! L+ P  p* ]/ ^( b
谢谢关注
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简单,好做,宝妈手艺真棒...

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宝妈手艺真棒,很好学哦!

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回复 Nancy我爱你 的帖子) I5 q7 s" X, Z+ O1 G# x3 d6 g
简单,好做,宝妈手艺真棒...

& e; a1 Q4 M9 R8 d8 U* M0 P在家做饭就需要简单好吃
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【四川腊肠试吃报告】香菇熏干腊肠闷饭
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