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法餐里,有一道经典菜式,雪花蛋奶(oeufs a la neige),一款材料非常简单,味道却不简单的法式甜品。
0 n+ k" U* O7 I c打发的蛋白糖霜淋上焦糖,置于卡仕达酱料之间,像一个远离人世的岛屿,所以也有梦幻岛的称号。
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$ d7 a# O O! ?3 k! F+ ]6 ?& ?- h3 l这会不会是童话里彼得潘一直在寻找的neverland呢?/ u+ r& X, ~; A4 P! a
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