‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 1239 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
212  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-12-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
楼主
发表于 2015-12-5 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
法餐里,有一道经典菜式,雪花蛋奶(oeufs a la neige),一款材料非常简单,味道却不简单的法式甜品。3 K8 _: C: Z7 j3 K& I2 [
打发的蛋白糖霜淋上焦糖,置于卡仕达酱料之间,像一个远离人世的岛屿,所以也有梦幻岛的称号。  x5 r& o' d; J& F+ S; \( S

# D6 ~: N! C( t: P/ k
% W, }. R8 K% n* V  O
这会不会是童话里彼得潘一直在寻找的neverland呢?1 `" I/ S5 d! k) e

9 L& s$ j& @8 z* ~! s
- t' R- y5 J! d, @/ W. f: q1 }& c

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
212  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-12-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
下边说做法。  b! A/ K/ L! z- A2 e4 N
卡仕达酱:蛋黄4个,牛奶200ml,香草籽适量,砂糖80g0 l9 Q" t3 _1 a
蛋白糖霜:蛋清4个,柠檬汁适量,砂糖60g
( M6 e) l" Y$ O% @- Q$ J1.牛奶里放香草籽,微火煮。
# i3 g5 q1 }' E9 \+ `: h6 R! q
+ i2 W- `6 I0 C5 r
# u. p3 O+ o# [) J5 C  k

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
212  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-12-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
2.分离蛋清和蛋黄,蛋黄里倒入80g砂糖搅拌好" w: j. n5 f2 v3 _* X
5 O1 b) q/ f; O/ e

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
212  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-12-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
3.牛奶沸腾之后关火,将牛奶慢慢地边倒入蛋黄液里进行搅拌。为了顺滑的口感,可以用过滤网过滤掉牛奶里的杂质。
, V$ c% C0 a( \
7 A! T0 l( x4 m& A4 R0 g

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1657  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-9-16 
地区:
开平市
街道:
月山镇
期待成品!

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
212  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-12-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
回复 嘻嘻ha 的帖子' s4 I2 t5 I: s0 F; X0 A2 Y+ X

; W2 s/ Q9 \  C) _( R, d2 C' [这几天有事没能上论坛,马上继续更新~~~

Rank: 4

经验值
826  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
不太清楚

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
212  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-12-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
来了 继续更新~~~~~~~~~~~
‹ 上一主题|下一主题
几个鸡蛋,做高档法式甜品 梦幻岛
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部