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【木耳试吃】送给喜素食的亲们～素烩

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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子，我实在有愧小编的抬爱，因为，拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了！一开始参加活动，我说我要做大涮菜！这也能算？自己都觉的不好意思了，于是，最终我还是做成～～～这个样子
3 S" F9 q6 F5 C5 r
8 p) `3 j' _% l. H7 k% C最为一个长期的素食者，鸡蛋不能有，肉不能有，葱蒜不能有～那究竟能有什么！大家随我来一起去看看
! C6 N$ V/ E& M: }% D8 y8 o4 E6 U1 T- D! w, ?9 g( x& O. t0 S

% K1 s5 d! \* [! p- R4 x: b* W6 J3 A" Y% W- ?! U
这次的木耳，是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的，基本不用怎么摘取，冷水十分钟就差不多了！7 O* w5 Z4 `& q3 U3 O6 i4 ]" i7 d
/ Q: }$ W: M1 M
泡好的木耳爆满，圆润（你确定你是在描述木耳吗？）别捣乱，坏了我的思路，我这是走的舌尖上的木耳风格～～～: g; f" G, V+ G
继续哈！！！
: ?9 R7 R; L6 J色泽清亮，果然是一把好木耳词穷了，回归正常吧" `0 B( |! ~; ]% \$ o- S

0 p& s1 f5 m, n8 i4 [8 G$ H我今天要做的是素烩，辅料胡萝卜和香菇
6 |, b- z; D+ r- S( P0 B4 E准备完毕，开始启锅～～～
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一期一会尘尘

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沙发
发表于 2015-12-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 M/ ?/ `) s, v2 D
锅中入少于油，鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素，要先将胡萝卜清炒一下，我就点了一点油" f0 ~! v4 d0 [% r3 V

& a  W( V9 k8 X  B食材依次下锅，关于木耳爆锅的解决办法，加点水就会缓解，先是胡萝卜，木耳，加水，香菇/ ]$ g8 b0 t3 I; y- T
- D' g& x( f5 C
我一般不会用味精鸡精之类的，用生抽调味居多！* c2 C1 m. R) w' J' \0 m2 v+ U

+ I3 i( {7 ^3 E7 f2 `盖锅闷烧
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一期一会尘尘

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板凳
发表于 2015-12-2 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# N" k3 I! A3 N1 B/ d  ~2 n
推荐调味料当当当～～～自制香菇粉！
6 X: g* R( p# l8 g5 J大家都知道香菇是最好的调味品，对于我来说，因为～～～所以我不能买外面的调味品，于是自己做，用食物料理机研磨干香菇成粉既可！6 J6 _" d1 G( a( q7 h1 r/ u

" t: m+ q8 K3 y  b另启一锅烧水下面
/ b2 X) \& r0 C4 I! l
) `- g: z* R, v( L/ k这边锅里咕嘟咕嘟的煮着，香菇粉的香味已经飘出来了
3 N8 d( r) H0 ?$ |$ ?6 D
! l1 @: [" L, d# Q( @我还加入了千叶豆腐和素肠！一碗健康营养的素烩出炉～～谢谢大家观赏
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shenhailan

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发表于 2015-12-2 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生抽里有就有味精的成份：谷氨酸纳
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嘻嘻ha

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发表于 2015-12-2 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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臭臭臭虫

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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-12-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅好新哈
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一期一会尘尘

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发表于 2015-12-3 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子2 c2 R. `* P0 e) O! d0 s; ?! R
锅好新哈

' v0 f/ e5 g2 H% U0 n哈哈，这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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嘟嘟妈妈8059

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发表于 2015-12-3 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素食主义，向你靠拢
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一期一会尘尘

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小囡囡yy

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% ?' M: M' U$ |8 L" h5 X5 ~不明白素食者跟葱蒜有什么关系？" f. y6 W9 Y1 `4 A

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gongxue82354

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