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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子8 K8 G0 h+ B+ s- }8 H

1 e- i1 x  J! G; X; Q最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看  X1 h% p& d; i: a
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1 O) ~4 x6 b/ H, h' a6 z这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!& h3 x  d  f) N- c
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泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~
8 l( f5 {3 H  @  f5 i- J# \, |继续哈!!!. {" t3 ^5 @" H
色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧2 X( C" B2 e  U" q
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我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇: ~) C. z$ R- P
准备完毕,开始启锅~~~
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* q! v+ C/ E- @) H7 s  x锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油
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食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇
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我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!' M, t4 I; r* e9 H  o& }" G
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盖锅闷烧
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推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!, d. U3 X* e: ]' S; `
大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!
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另启一锅烧水下面* ?( y  E  `9 w& ?. K
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这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了
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我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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锅好新哈
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/ s' }$ l% I0 L哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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