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发表于 2015-12-2 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
从收到这份试吃的木耳到这篇文子,我实在有愧小编的抬爱,因为,拖的了太久啦小编估计催我也催的无奈了!一开始参加活动,我说我要做大涮菜!这也能算?自己都觉的不好意思了,于是,最终我还是做成~~~这个样子' o2 Q' P. R7 }0 N8 {

9 ]& l! ]- ^: m6 G; n& ]最为一个长期的素食者,鸡蛋不能有,肉不能有,葱蒜不能有~那究竟能有什么!大家随我来一起去看看- C, [! l: x, d8 a( S4 F" q0 @, w* d6 @

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* |5 w$ C& g4 J' G( Y- a0 p
# I4 c, g" Z( c5 D2 J这次的木耳,是我吃过辣么多年最好泡发最好清理的,基本不用怎么摘取,冷水十分钟就差不多了!
, I" J5 Y/ t# R: b  w8 N
: b; b  e/ [: }% O& v1 j1 h泡好的木耳爆满,圆润(你确定你是在描述木耳吗?)别捣乱,坏了我的思路,我这是走的舌尖上的木耳风格~~~
5 u. S' r- G, J继续哈!!!
5 M1 {  H) T1 {/ T& E& h( R6 {7 J& ^色泽清亮,果然是一把好木耳词穷了,回归正常吧
& D8 i( }1 T$ I6 ^* p$ F$ o. a
* k$ v) e0 S- ], }4 }; P我今天要做的是素烩,辅料胡萝卜和香菇$ F. E0 i5 L4 f6 j& h
准备完毕,开始启锅~~~
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锅中入少于油,鉴于胡萝卜需要过油才能有效的分解被人体易吸收的胡罗卜素,要先将胡萝卜清炒一下,我就点了一点油" v( T5 A# W4 C2 R. y) ~' J
* X% p7 L* i" g, l" d5 b
食材依次下锅,关于木耳爆锅的解决办法,加点水就会缓解,先是胡萝卜,木耳,加水,香菇
# h% ^' A" k; s- X& b2 m" ~6 h% W2 w9 Y4 t( p4 _
我一般不会用味精鸡精之类的,用生抽调味居多!
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% {; s7 i9 ]: M9 I盖锅闷烧
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推荐调味料当当当~~~自制香菇粉!0 a+ m3 P7 o+ k7 S. D6 g4 Q" n. O
大家都知道香菇是最好的调味品,对于我来说,因为~~~所以我不能买外面的调味品,于是自己做,用食物料理机研磨干香菇成粉既可!
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0 j+ V8 D+ B2 g另启一锅烧水下面5 [! N' f8 K4 b7 F$ _7 P, v2 e
) j6 B! k5 \) ~* ^* t+ r
这边锅里咕嘟咕嘟的煮着,香菇粉的香味已经飘出来了% B" h0 C7 m: c" d6 z7 P6 Y

2 B$ q1 t8 E* p9 |+ U8 s我还加入了千叶豆腐和素肠!一碗健康营养的素烩出炉~~谢谢大家观赏
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生抽里有就有味精的成份:谷氨酸纳

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锅好新哈

6 a6 u+ e7 M( K' ^哈哈,这个是双十一买惠人送的双立人的锅
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! s% G% P2 Q6 q+ g0 M不明白素食者跟葱蒜有什么关系?
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【木耳试吃】送给喜素食的亲们~素烩
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