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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面,辣子还要钱!
, y$ [' m- h% P' L/ t
# H. [; [: u* q! W- j
3 @" l" ?5 ~) K5 b% j) I4 D" \-师傅,二细多放辣子!
+ v3 s- u3 F/ S% I3 O& z# m-师傅,再多来点儿辣子!
; _9 a3 O3 _% u-最多三勺,再要加钱!
( c3 J0 y% t" q-什么?吃牛肉面加个辣子还要钱?
# z5 V+ T7 S3 y
$ g# h9 Y0 T2 h! W* p0 }3 n* f' {我当时就震惊了
, Y" R5 Q7 b4 T2 u2 [但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图% Q1 f! f! g7 x# j0 @7 d! u
+ v5 M* J) S+ \5 G" Y* K- H: g
+ J1 Z# R0 O) r9 x! i0 _

% B) q7 I& G  [/ r7 z( V于是有几个问题开始在我脑海里盘旋,这是个什么牛肉面,老板凭什么这么傲娇,辣椒要多了还要单独收钱!4 h8 e& W  E/ q% u  ?

8 J, O3 _  q+ X9 w! N一贯抠门的我当然没有加钱,要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。& d5 E  W  B# |- k4 Q9 U

2 t& j8 i: ]) w) B! z) Z# n0 D# l2 q. R. [6 H! T  v' U
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9 C1 r3 x6 v" j2 B从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了,牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起,险些打了一个喷嚏。
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说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。  u# ~. ?. L( t6 W( V! Y4 v
     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
: `  _. C- B/ W! B; Q) k0 h, s话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。! a6 d$ [! l, _) R4 U: W

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* \8 M1 i$ x8 \# u第一勺辣子
- C+ A6 Y# b% z$ N6 n( w  u清新甘洌
# q7 d- H7 c+ C1 r! E  `
" w3 N2 w; w1 O1 r" }9 u9 }! m
* B4 L9 H! Z" V: s/ m9 o
$ E" R1 w/ f' @* ?! ^陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。, [; V0 z0 h# a" G3 m
0 z- A5 e( g4 L- n  C2 H9 {
经过一整夜熬制的牛大骨汤!9 c5 Q. f/ m' o$ S9 X- s

5 P3 r, _6 q" c8 \8 n: a- _' T: s5 ]% D0 i0 e! U% d  p

1 Q# x( K7 j& D5 F8 F3 G0 N! J+ Z, {6 Z
第二勺辣子+ I. }( l9 l' a" J: H( k1 b- P
飘香四座3 x/ D5 l0 C. V: }, ~+ {  t( V! f" x8 B

3 e- q, ~  O* D1 X0 V" [$ T; |% t+ i* E2 Q

. p5 \2 z) v, @3 e+ F  D8 Q3 p" T能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。
) b( `6 Z6 }/ n7 n4 N  x( O6 c6 y2 {5 s- n& ?8 D# Z" \

. J% e1 s; E0 S" @# z拉面,确实是个手艺活!
7 T2 a- A- }& f- \
7 u2 z+ L: q( y( R3 Q& _9 g, F/ a4 I/ q) A" N' H+ p
$ {& b! A5 J. f" X6 e
1 p' z5 z8 d; B  q
第三勺辣子
9 v% }9 p; M1 O- c- c足味留香: X4 m7 |, b. d  v* n

! z7 J4 |" n+ n# T# a8 L" ^/ t) b9 N. m* T: I$ H

, R/ L6 F) N& g% y+ }. Y$ J+ }% n5 L8 W: r1 s6 P
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
) o6 H' p& [2 Q" a3 k# [; A( I0 ?5 ]6 i; M# y7 {1 I5 f$ l& z

, v# s& w6 P9 }( k& s: _2 u. {这是基本功最纯粹的表达!
. ]2 J/ \2 K2 M, B7 B3 ]( L8 N" b1 X( f- f5 B* k, B

0 l7 _5 O, ^5 u2 R$ z/ e2 A" I( r/ ]) B; c
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辣椒的秘密2 Q' m; E8 F, R6 y

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# ?# S6 P3 |2 A2 }% e% {

. `7 ^2 }; r' A+ }1 _-为什么叫三勺辣子?% ~. P6 Q% G- W" R0 [
-因为第四勺要钱,哈哈哈。
: D& |: T; l' `( d: g5 t-辣椒为什么要钱。
/ Z- a) q' t* V# l-成本很高呀,我们用的是甘肃甘谷最好的辣子,还有3种坚果和几十种配料在里面,原来见过有人喜欢我家的辣子,带馒头来夹着吃。
1 y6 |/ j* W: d9 T4 p8 P6 g5 N# _, x-我看你这边辣椒外卖?/ X0 l1 h" B5 A+ B! g
-是的,因为很多人喜欢,所以就装起来卖,方便大家,一罐十块也不贵。- R  X2 m. L! r# N, u9 r8 D  U
-给我先来两罐。
. Y  S7 z. n4 m, |2 c1 U1 W. {3 Q! d* ]. p' Y! A6 n5 X4 Q
# s# B. v1 i7 a* S

& p' ], O4 I, S# T! C  y( @8 }+ W+ H一罐辣子那么大十块钱真心不贵,这么大一碗拉面才十块,还能加量,忒实惠了,味道美量足,哪找去
! T2 |2 V0 }! z, ~* d# e
4 X. c6 z3 L1 k. ~, @3 s地址给你们,不谢:凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米(兴盛园小区北门对面)
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我去吃过,不错

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回复 binweii 的帖子# s0 _& j6 k7 C2 |8 O% Y4 w1 X& w- A6 ?
看看 支持下你...

& j- E+ l9 J% J  T' a; r6 G谢谢
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回复 winne_winne 的帖子! L3 ~  U8 a/ J! e9 O5 V1 ^
凤城五路,,好远啊,,,有机会去尝尝好了。。。
1 m/ \* h/ n  d4 ~
嗯嗯
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美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 元宝妈6666 的帖子( J% w$ _0 b' |9 S3 H/ v5 F
能吃三勺辣子的人,一定和我一样喜欢重口味,然后所有的香气弥漫在口腔里,一整个早上都不会散去。
* [5 j4 s/ j/ E7 `* V! I7 O. `  \% [- v6 Q* x, z- J
: b' t, K2 U0 ?" c) b: P
这是 ...

; Z; e3 j1 I2 b8 r! }" y5 @) g7 Hmark 一下,老公是离不开牛肉面的主,现在我也帮他留意哪家的好吃
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作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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回复 爱吃鱼的喵 的帖子& a* o" x3 j3 m# u* |  R. g/ L
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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5 B; Y* l% p3 P! A' p: s辛苦晒!
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还好,觉的好吃分享给大家
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回复 强强宝 的帖子
! i, m! Y. I. C看着很不错的样子

0 y% }) `4 |3 E0 I& w9 _嗯,在我家楼下,老去呢
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三勺辣子牛肉拉肉,忒了
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