- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2015-8-31
- 帖子
- 9
- 积分
- 2077
 
- 经验值
- 2077
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
说起牛肉面，离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了，很多人说因为没有黄河水，所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面，是呀，重污染的黄河水还真是不多见。3 w0 P, ]5 u x) k* O- y* h
在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃，最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗，觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面，每天你都可以看见排着长龙一样的队伍，同样辣椒限量，多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌，辣子牛肉面火了，可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
7 w/ [& S! q% l+ z) d话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传，将这一美味带来西安。
; l) ]7 r4 t7 K7 x, f% I▽
$ g: p# }1 b" D! D1 K3 u4 d! Q$ W7 F% _0 J K0 b7 \1 O
第一勺辣子# [# V7 ^- h# p, ?* F% l: Y
清新甘洌
5 x& q% O. ^; H& ^
5 P1 [' X$ e3 J: b3 A9 T: {3 e( I
6 i/ O, b2 w: Z& i2 e w4 [' k) T陕西人吃面无辣不欢，对于吃辣一般的朋友来说，一勺足以，辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来，加上劲道的面条，怎一个满足了得。
- ] M4 `. c3 p9 o% R, ^& Y& P0 J" t2 w/ ^7 ~# z' N
经过一整夜熬制的牛大骨汤！
& k8 I* c( l( l. W; S" T$ m2 E1 b: \: d3 `& _$ \0 E6 q
4 j0 \2 j# H+ M$ E8 I: Q▽: l' ]' X/ |- U I" s
. C( j3 a- U3 \* M( e8 T! X第二勺辣子
& ?, D7 f/ M; s u1 s6 t* j3 P# B4 Y飘香四座 s0 }) O& R9 B8 }$ g7 [# Y0 R- S& d
% H* y6 q0 a6 D
_- V+ s3 A" i* p O3 H7 z1 i0 W4 @5 C; G7 [
能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人，端着碗就能闻到飘来的香气，鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来，怎一个香字能够形容。
5 ~ A; `- |/ h7 K
" n. W' q4 ]* H8 `9 w4 R
2 P" u6 v" _/ b$ k0 q/ ^拉面，确实是个手艺活！' y5 l4 G7 ?% c% [+ ~7 N
8 V0 G0 c! k j; s' f
; I& }) t$ s* J▽, K: D' x; Y7 V- ]1 F! I5 v
& \4 L" [2 ~" R1 }8 \3 V: s$ k# k
第三勺辣子
% x' |! P" @; G0 K' C足味留香
; X7 m2 n' R1 ?$ j4 b6 Y
5 F F% b/ l, h `4 i, B- j& _, G0 k" p( h! k
& \$ n8 r8 _3 |" ^, z) j6 _+ J7 x( s8 z9 E5 J! y X: `
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑，恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
来自[妈妈网iPhone版] |
|
发表于 2015-12-21 09:39
5 V. L; N/ u1 u1 U
