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三勺辣子牛肉拉肉，忒了

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发表于 2015-12-21 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃个牛肉面，辣子还要钱！: P$ L, Z7 Z# W0 o* Q
; f6 h$ U1 w) g5 \" i
& D* k4 d/ N1 [9 w( R
-师傅，二细多放辣子！( S# v* W2 |. ?, U: O/ T/ Z
-师傅，再多来点儿辣子！: ^* s  C4 b* v% u
-最多三勺，再要加钱！
* O: f; c9 j1 z0 E-什么？吃牛肉面加个辣子还要钱？
# B* y6 |% I/ B* W/ m9 M* X6 w$ O2 h
我当时就震惊了
$ a6 E) `/ {; j; A. F+ q但是在出面的窗口醒目的贴着这样一张图
( |$ h' x4 Y! A▽) d- R/ l1 P, h9 R
8 L! X; O& D4 F4 r' B
▽* w; m) f5 V' U$ a8 M0 k& \5 W
于是有几个问题开始在我脑海里盘旋，这是个什么牛肉面，老板凭什么这么傲娇，辣椒要多了还要单独收钱！
( x, {5 g$ W" V9 @▽8 L1 Y1 c$ Z9 g  z+ g
一贯抠门的我当然没有加钱，要了足足三勺辣子之后开始享用这碗牛肉面。; `# L0 D, w0 x/ s# J, c/ w7 t+ d
▽- Q+ N' e5 b! ]- J% H+ q2 V7 c

8 Y, z  b6 ]6 h* \2 x9 m+ h/ `
' D% e% z2 z/ N( _8 l# S+ e/ q3 U▽
! B9 `6 t0 ~+ w* O  r从窗口端着面碗桌子走的时候就已经被扑鼻而来的香味迷醉了，牛肉汤的浓香与预热后挥发出的辣椒味儿混合在一起，险些打了一个喷嚏。
7 }3 r6 H; J* `! m▽
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元宝妈6666

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发表于 2015-12-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说起牛肉面，离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了，很多人说因为没有黄河水，所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面，是呀，重污染的黄河水还真是不多见。
* `$ d# E; u" j- Z% }     在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃，最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗，觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面，每天你都可以看见排着长龙一样的队伍，同样辣椒限量，多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌，辣子牛肉面火了，可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。2 C$ p# n- n7 b" b  _0 p1 P, i
话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传，将这一美味带来西安。) w9 x- L1 D6 S9 X
▽/ A2 E# Y% V/ V7 i# D( B5 J. m9 d

# y  W! h8 @4 }8 k5 U! h第一勺辣子
3 `% ?; f* O- g! c: l$ D清新甘洌( g  g& }- i9 O8 ~
, }" [3 |" |7 Z% a/ }+ ]

5 a& t+ ]7 S# ?3 k% f. W8 |- {2 s8 w+ F  H8 _+ z
陕西人吃面无辣不欢，对于吃辣一般的朋友来说，一勺足以，辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来，加上劲道的面条，怎一个满足了得。
- [' _! c0 t% R" T0 }' Y# |+ F. x: h0 r* o
经过一整夜熬制的牛大骨汤！
) ?* O4 G: H- Q4 {' n+ O* f
( k9 i& f4 P8 {% _" t1 u6 |! M0 X- t  y! X8 I4 D  u
▽
5 B3 V& B7 r8 D* ]* f2 |0 m- ?( j4 y8 {; j/ A7 O
第二勺辣子- o0 D- q8 r1 K3 c1 M2 y% a
飘香四座
8 n" R8 x' ~' }2 l0 D7 t) q# v% ]* F+ S" j, F# Q3 m1 U  a& h
  @. X  r5 Y% W" S1 ~6 S
: P# [# R2 s+ o: f' o
能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人，端着碗就能闻到飘来的香气，鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来，怎一个香字能够形容。- Y- S/ p! x; A5 v. L8 o
' r( k3 q" o2 f; ^. g

* b0 R  K1 T6 `5 l% E5 @拉面，确实是个手艺活！
1 F- {) c: r' A2 z
) I1 B2 ?2 e! k/ |8 W1 j
& r8 v5 C% |/ I1 C7 P▽- c0 {0 @9 v  `2 g+ G2 Z5 R

" Z4 {  O" h! Q6 |第三勺辣子
7 X1 E. A3 |6 i5 z2 R6 r4 z/ o/ ?足味留香
$ g3 e5 V8 V& y6 N9 F9 D% W
+ |& @! B6 F- k4 U7 T* f. y, H$ `1 P( I; W& g

3 ^- w3 c/ i  J  }9 l! o8 R5 Y: O- ]7 e& S5 A
窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑，恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。
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元宝妈6666

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发表于 2015-12-21 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能吃三勺辣子的人，一定和我一样喜欢重口味，然后所有的香气弥漫在口腔里，一整个早上都不会散去。
) O8 S+ v  |& R4 d* I' V+ N5 ]" t, q3 s
& Y/ y0 X& n8 l6 B' k: i
这是基本功最纯粹的表达！0 a4 ?. N4 i! h& u; U
5 `8 @, A6 \; H% {( f" J
0 m9 c; G% e$ |, G9 z
/ G7 _2 G4 a  j- e; T5 u$ I3 R4 N  ^
▽: q) u. y% y2 i/ W9 E4 ^$ l! l! a6 R
4 O" T7 X$ S  E3 w2 |6 K) ~
辣椒的秘密9 ~( G: E4 e: ~& y' L

4 _5 f; t. L+ x# E7 }* C2 f* U& B. B+ ~% I. N

) z- l- C) G1 G' a2 j" S1 F2 b- ?/ v3 P, F; R

7 z6 L/ w6 p5 e0 r% i& Z& C; d9 a2 ?! l* M
-为什么叫三勺辣子？
# X! R; A( v9 e) }/ y6 g7 N6 k-因为第四勺要钱，哈哈哈。/ m# E5 V% }9 @
-辣椒为什么要钱。' a( C4 p# r" C8 f' r
-成本很高呀，我们用的是甘肃甘谷最好的辣子，还有3种坚果和几十种配料在里面，原来见过有人喜欢我家的辣子，带馒头来夹着吃。
9 t3 V  b7 g9 f5 ?! P- B/ B4 z-我看你这边辣椒外卖？, Q( F" m+ \6 r; A6 H# S
-是的，因为很多人喜欢，所以就装起来卖，方便大家，一罐十块也不贵。6 b" R& y3 c+ [4 @. x
-给我先来两罐。- D) M. c# r+ S, T
: L, d. i/ k' V! ?2 i7 a1 \2 C3 r

) d1 \# A% e$ H+ j( N2 V, ?2 \
一罐辣子那么大十块钱真心不贵，这么大一碗拉面才十块，还能加量，忒实惠了，味道美量足，哪找去
0 F. E7 _5 ?7 V* ?) Y( w  e$ p
. ?# ^' O. j, z6 \0 [% Y- M地址给你们，不谢：凤城五路东段浪琴湾小区南门向东50米（兴盛园小区北门对面）
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发表于 2015-12-21 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去吃过，不错
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发表于 2015-12-21 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 N4 C. f- H. ~* f4 X) q# f看看 支持下你...

5 Q  A8 w' e" o4 b' E# _! n谢谢
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发表于 2015-12-21 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 winne_winne 的帖子
6 e% h& v5 F0 S) w0 @8 w: j凤城五路，，好远啊，，，有机会去尝尝好了。。。

1 I: K' y' G) D( C  o嗯嗯
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图图妈妈咪

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发表于 2015-12-21 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 元宝妈6666 的帖子" U) u& H4 _5 P- C; [* N
能吃三勺辣子的人，一定和我一样喜欢重口味，然后所有的香气弥漫在口腔里，一整个早上都不会散去。
) o1 C5 w& {, i1 c* O/ i5 {7 Q+ T/ Z( v! D. i5 R% f( J

: b" t: r+ A  u- T1 T# S$ U2 _$ J7 b这是 ...
: v" d. h' i- H: u
mark 一下，老公是离不开牛肉面的主，现在我也帮他留意哪家的好吃
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-12-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
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发表于 2015-12-22 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱吃鱼的喵 的帖子8 W; E( `: t! q9 W
作为兰州长大的孩子一定要去尝一尝
9 o  N! n. s/ }* E

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发表于 2015-12-27 08:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 liangniang5254 的帖子
4 f5 f1 G& F% `. C: m6 |, o辛苦晒！
& c7 I* L$ n6 O" x7 }+ s+ _  S
还好，觉的好吃分享给大家
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元宝妈6666

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发表于 2015-12-28 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 强强宝 的帖子3 o4 G& J, a3 `
看着很不错的样子
6 k$ k& i: x; r7 k6 n0 Y6 V+ {
嗯，在我家楼下，老去呢
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