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[美食DIY]

周末闲来无事,红烧肘子咥起来!

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大铃铛
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发表于 2015-12-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-12-29 14:11 编辑 * T  N6 q' V0 {

2 I+ v$ W# h: a) K- S
我一直坚信
食物能传递感情
只要投入感情去做菜
那么这道菜的味道
就天下无敌
昨晚闲来无事
突然想吃肘子
买来后
才想起
还从未做过猪肘子
那么就尝试做一回吧

0 s0 m! l  q  @/ V
% D; y1 `3 s6 P8 [* {7 g首页截图留念,谢谢蓬絮!
% s" V& G8 A- t. v3 F3 f1 C( u  o/ X
0 j5 _& b" ]% p) A
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

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沙发
发表于 2015-12-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去晚了
只有后肘
2 x$ p8 l8 Q1 B2 @, Y5 r9 K2 ]- x% ^
, q6 e3 q! y# |$ d- t
凉水锅放入
生姜,盐,猪肘子
烧开后
取出肘子

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-12-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始各种腌制
9 `. S! W6 X2 H& V7 R

, O9 Q/ y- f" L! H0 Q
生抽,老抽必不可少
八角,茴香,花椒,桂皮
料酒,盐等等
. g! Q# d5 m9 n7 g& S3 j

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发表于 2015-12-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制一晚上
今天早晨的样子

  o( L- H* f" g" L5 l2 G7 \
忘了说
放了很多冰糖
也很上色
加水
放入姜蒜葱
电压力锅炖起
2 k8 k3 y2 _3 o
足足炖了好几个时辰呢
! }9 x2 C+ [! \6 t$ W6 R% |

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发表于 2015-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉质鲜嫩
肉皮入口即化
肥而不腻
% L' N! t2 l8 h2 O: D
没想到第一次做肘子就成功了
很抢手
% }1 j- \5 ], a, W' K/ R4 X0 u

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发表于 2015-12-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光吃肉怎么能行
当然少不了素菜搭配

: w+ R7 J3 a# l4 F$ W2 n: I

- Z& O- V) {) [8 J4 V4 V$ U

6 v+ Y; j! S7 H0 s9 w

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发表于 2015-12-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来个大合影

0 ~+ f# u* r. E2 [1 Y
  ?% J+ n  A& w4 r
肘子腌制一晚真没错
很入味

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发表于 2015-12-27 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过 顶下 .支持你。
谢谢
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-12-27 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-27 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见大块肉肉都走不动了
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amy2710

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发表于 2015-12-27 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
9 L, ~( }$ F; z" e闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...

) v8 A% c" t- R* c好，有时间我整理下
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
4 @6 ~6 X5 Z: j4 ]( Y2 o- I看见大块肉肉都走不动了
6 f4 D9 W; H7 O5 C1 A5 N5 ~' H, d5 ^
都爱吃肉肉
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amy2710 的帖子; G+ y8 ~3 @  H% N( z8 t' n3 F
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
  X% q3 d9 [3 I; o; L
呵呵，我这肥是减不了了
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

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发表于 2015-12-29 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这也能做？膜拜

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大铃铛  哈哈,过奖了  发表于 2015-12-29 14:07
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-12-29 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

点评

大铃铛  呵呵,胡做呢.  发表于 2015-12-29 14:08
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明月千里CC
CC

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败家女王

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发表于 2015-12-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺太好了

点评

大铃铛  哈哈,过奖了.  发表于 2015-12-29 14:08
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-12-29 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

点评

大铃铛  我家人就爱吃肉.  发表于 2015-12-29 14:09
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maomao雨

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发表于 2015-12-29 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，抽空学学...

点评

大铃铛  嗯,简单,好上手.  发表于 2015-12-29 14:09
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yuzhai84118

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发表于 2015-12-29 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过帮顶

点评

大铃铛  谢谢  发表于 2015-12-29 14:09
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