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[美食DIY]

周末闲来无事,红烧肘子咥起来!

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大铃铛
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发表于 2015-12-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-12-29 14:11 编辑
1 |! S, a0 v- o
; h3 u1 t, b; s7 Y0 f
我一直坚信
食物能传递感情
只要投入感情去做菜
那么这道菜的味道
就天下无敌
昨晚闲来无事
突然想吃肘子
买来后
才想起
还从未做过猪肘子
那么就尝试做一回吧
! Z* c/ t% v* v; ?1 A
- v1 C" ~6 Z+ t/ B7 c3 l
首页截图留念,谢谢蓬絮!
. U# V. O* b1 o4 O  |# ^1 Y9 z8 F5 ~! y

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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沙发
发表于 2015-12-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去晚了
只有后肘

9 C( `; w4 J) m4 v" o
! p9 {+ I1 {' Q6 H" d
凉水锅放入
生姜,盐,猪肘子
烧开后
取出肘子

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-12-27 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始各种腌制
  w1 w1 Z7 t$ V* C

9 Z1 {0 |+ _  Z  p7 i( f& \7 F
生抽,老抽必不可少
八角,茴香,花椒,桂皮
料酒,盐等等

/ Z9 d" X0 S8 D6 r1 I" G

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发表于 2015-12-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制一晚上
今天早晨的样子
4 r: V8 g( Z, N* q
忘了说
放了很多冰糖
也很上色
加水
放入姜蒜葱
电压力锅炖起

$ Q: w. z  P2 ?# I; B3 ^& R0 Y% G. k
足足炖了好几个时辰呢
9 H2 o3 C9 s' \( c2 ~% `9 w

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发表于 2015-12-27 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉质鲜嫩
肉皮入口即化
肥而不腻
  B7 u1 s1 f0 `
没想到第一次做肘子就成功了
很抢手
# R$ d$ j1 G6 V8 ^# `. b

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发表于 2015-12-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光吃肉怎么能行
当然少不了素菜搭配
1 j; g7 y  Q% z5 `6 N
7 E8 L% h" ?: m$ ?; {$ h

) d; V' s  {7 o6 k7 t: \

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发表于 2015-12-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来个大合影

- R- X: o9 j! u( k7 s

6 j1 T7 h5 e7 ?! ~( Y4 `* @' B& k5 T
肘子腌制一晚真没错
很入味

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发表于 2015-12-27 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过 顶下 .支持你。
谢谢
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-12-27 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html
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杨雨雨妈妈
杨雨雨妈妈

初中毕业

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发表于 2015-12-27 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看见大块肉肉都走不动了
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amy2710

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发表于 2015-12-27 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
来自[妈妈网Android版]
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发表于 2015-12-27 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子/ t7 i8 {: ~$ q# [
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...
' n3 I# ^* q1 _# b/ W
好，有时间我整理下
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大铃铛
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发表于 2015-12-27 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 杨雨雨妈妈 的帖子
" o5 d" o3 ]$ U看见大块肉肉都走不动了
! v1 y/ M1 V: a+ R
都爱吃肉肉
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发表于 2015-12-27 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amy2710 的帖子
. w) r' g* H3 ]2 h1 A5 W' X哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
5 ^1 E9 V* w6 _* B4 a/ |- t4 O
呵呵，我这肥是减不了了
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

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发表于 2015-12-29 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这也能做？膜拜

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大铃铛  哈哈,过奖了  发表于 2015-12-29 14:07
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-12-29 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

点评

大铃铛  呵呵,胡做呢.  发表于 2015-12-29 14:08
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明月千里CC
CC

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败家女王

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发表于 2015-12-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺太好了

点评

大铃铛  哈哈,过奖了.  发表于 2015-12-29 14:08
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-12-29 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

点评

大铃铛  我家人就爱吃肉.  发表于 2015-12-29 14:09
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maomao雨

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发表于 2015-12-29 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，抽空学学...

点评

大铃铛  嗯,简单,好上手.  发表于 2015-12-29 14:09
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yuzhai84118

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发表于 2015-12-29 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过帮顶

点评

大铃铛  谢谢  发表于 2015-12-29 14:09
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