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会不会有人不知道羊蝎子是什么?
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羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。
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7 V* g' a4 c- Y7 d0 v其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。# d6 G) g4 j2 R2 A. _9 A
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这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾% D7 C" ?1 D5 s2 O8 g# B
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7 i6 r3 W# x/ I吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。
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吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美8 S: q1 U ^! o h8 M/ k
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" ? a. {0 t2 E2 O7 ? h汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!; |) B( n6 u" w2 T: M
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